Qara fil-forn, tisjir

Naturalment, il-preparazzjoni tal-qara fil-forn jieħu aktar minn tisjir poriġ bl-istess qara, iżda kif jirriżulta dixx Delicious!

Per eżempju, qara moħmija fil-forn ma frak tal-ħobż. Ingredjenti: 500 g ta 'qara prima, polstakana imfarrak frak tal-ħobż abjad, nofs tazza ta' ħalib jew krema, bajda waħda, 2 imgħaref ta 'butir. Qara maqtugħa biċċiet kbar, għalli sakemm nofs, għaddi l-likwidu, berred u maqtugħin fi strippi. Imħejji-qara għandek bżonn biex tistabbilixxi saffi pan, kull saff ferra 'l-frak u l-butir fil flieli shift żgħar. Taħbit tal-bajd bil-krema jew ħalib, ferra l-taħlita qara u bake fil-forn.

Qara fil-forn bil-laħam. Qara biċċiet maqtugħin ta 'daqs medju, melħ, ir-roll fil dqiq u bajd moqli fiż-żejt veġetali miż-żewġ naħat. laħam nej bil-melħ u wisq tajjeb fry bil-basal. Forma ta 'grass ma' żejt veġetali u mqiegħda fl-ewwel saff tagħha tal-qara, imbagħad saff ta 'laħam bil-basal, u s-saff tal-qara mill-ġdid. Fuq bil-ġobon Olandiż maħkuk u jibgħatha fil-forn li bake. 400 g ta 'qara prima għandha tieħu 350-400 gramma ta' laħam (ċanga aħjar), 50 g ta 'dqiq tal-qamħ, 2 basal 2 bajd prima, 50 g ta' żejt veġetali u solidi ġobon Olandiż.

Qara fil-forn, moħmi ħut. Ingredjenti għal platti: 200-300 g ta 'qara prima, 2 bajd prima, xibt imnixxef, 1 tazza jogurt, 1 basla, 30 g ta' żejt veġetali, l-ammont jiddependi fuq id-daqs tal-forma ħut: ħut li jitqiegħdu f'munzell fuq il-qiegħ tal-moffa f'saff wieħed; inti tista 'tieħu kwalunkwe flett tal-ħut (marlozz xierqa, kavalli, ħalibatt, pollakkju u l-merluzz). Biċċiet ta 'ħut jistabbilixxu fuq il-qiegħ tal-formola, tpoġġi fuq quċċata tal-qara ħamra, imqatta f'biċċiet irqaq. Qara li jitpoġġew fuq basla mqatta fuq u xibt. bajd tal-ħut ma qara ferra bit-tarjola mal-jogurt u l-forma tal-melħ u mqiegħda fis-forn sħun għal 40 minuta qabel l-għalf għall-dixx tabella pour żejt veġetali.

ħelu se imħabba l-qara fil-forn ma berquq niexef. Per kilogramm imqaxxar qara ħamra u fibri għandhom jieħdu 300 g ta 'berquq niexef, zokkor 3 imgħaref, 3 imgħaref ta' frak panura, 50 g ta 'butir tal-baqra (marġerina jistgħu jiġu sostitwiti), nofs tazza ta' ħalib u 2 tazzi ta 'zalza béchamel. Qara għandhom ikunu maqtugħa kubi. Berquq jixxarrab qabel fl-ilma u mbagħad maqtugħin fi strippi. Waħħal ma imnixxef berquq, qara, butir, zokkor, melħ u ħalib, bil-mod simmered. Fil-forma, bix-xaħam bil-butir, tpoġġi l-taħlita ippreparat, ferra l-zalza, sprinkle ma frak tal-ħobż u bake fil-jibgħat forn. Biex tipprepara l-zalza béchamel teħtieġ biss fry ftit kuċċarina ta 'butir 2 imgħaref ta' dqiq, allura ħollu ma 'żewġ tazzi tal-ħalib sħun, żid iz-zokkor li togħma u għalli għal madwar ħmistax-il minuta fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament. Ladarba l-zalza tkun birdet, ħallat bl-isfar tal-bajd wieħed.

Bħala mili għall-kejkijiet, torti, flimkien ma 'frott u ħxejjex oħra huma spiss użati u qara. Fil-forn, per eżempju, inti tista bake ħobża mimli bil qara. Għat-test ruletnogo: 1 kg ta 'dqiq tal-qamħ, bajda waħda, 200 ml ta' ilma, 100 g ta 'butir (marġerina jistgħu jiġu sostitwiti), 1.5 kuċċarina baking soda. Għall-mili bżonn kilo qara purifikat, ġewż mitħun tazza u 5 imgħaref ta 'zokkor. Biex tibda bil-mili: Ħallat il-laħam qara maħkuk mal-ġewż mitħun u zokkor. Ta 'dawn il-prodotti knead l-għaġina, firda fil nofs u roll out kull biċċa rqiq. Grass b'saff żejt veġetali għaġina rqiqa, mifruxa b'nofs mili tagħha, qoxra bil-istruttura li jmiss barra saff, wisq oiled, hija tpoġġi l-mili li jifdal. Naqqas roll (mhux stretta), tillubrikha-wiċċ ta 'bajda ed fuq il-folja miksija minn kull xaħam, u immedjatament maqtugħa f'porzjonijiet. Imbagħad biss tpoġġi l-istruttura fil-forn sħun u bake għal 45-50 minuti. Roll tressaq it-tabella diġà mkessaħ.