Pitravi imnaddfin: riċetti u l-karatteristiċi tat-tisjir

Imnaddfin pitravi, riċetti li huma pjuttost simili għad-deskrizzjoni ta 'ħjar pickling, ideali għal snacks fit-togħma u fragranti. Inċidentalment, din preforma mhux bilfors roll fuq tax-xitwa. Wara kollox, huwa biss għal tlett ijiem, u inti tista 'tuża kważi immedjatament.

Għandu jiġi nnutat li l-pitravi imnaddfin (riċetti se jiġu diskussi hawn taħt) juża inqas popolari minn imnaddfin. Iżda għalxejn. Wara maħsuda tuża ħaxix aċidu aċetiku jitlef proprjetajiet utli kollha tagħha. Barra minn hekk, dan immarinar huwa kontra l-użu għal dawk li jkollhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali. Fir-rigward tal-prodott iffermentat, huwa prodott biss minn ingredjenti naturali, u l-użu tagħha ma tistax tinċaħad.

pitravi Delicious u flavorful imnaddfin: riċetti

Kif imsemmi hawn fuq, dan preforma isir kompletament adattati għall-użu biss wara tlett ijiem wara preparazzjoni. Matul dan iż-żmien il-pitravi huma saturati tajjeb ma salmura u jsiru oerhört fit-togħma u fragranti.

Allura, biex jinħolqu 1 litru ta 'snacks, għandna bżonn:

• pitravi friski mhumiex kbar ħafna daqs - 500-700 g;
• ilma tax-xorb ffiltrat - 500 ml;
• melħ żgħar sodju - 1 kuċċarina kbira mingħajr slajds;
• weraq tar-rand - 2-4 pcs;.
• bżar fragranti - 5-7 pcs;.
• tewm frisk - 2-3 sinniet medju;
• xibt imnixxef (umbrelel ma 'żrieragħ) - 2-3 pc;.
• Bżar aħmar jaħraq - żid għall-togħma.

Tħejjija veġetali

Qabel ma tagħmel pitravi qarsa, għandu jiġu mmaniġġjati b'attenzjoni. Biex tagħmel dan, tieħu l-għeruq medja u aħsilhom sew bl-użu rag. Aktar ħxejjex li jitqiegħdu fil-livell pan bl-ilma u għalli sakemm artab għall-1-1.5 siegħa. Għalhekk dnub ta 'ingredjent qatgħa huwa ferm mixtieqa. Inkella, l-kulur rikk tal-ħxejjex se jiġu rilaxxati fit brodu, jagħmlu l-ikla ħafifa inqas fit-togħma u sbieħ.

Wara l-pitravi imsajjar, huwa meħtieġ li kompletament jibred u mbagħad imqaxxar u maqtugħa f'biċċiet għal 7 millimetri fil-ħxuna. Jekk snack inti tagħżel biex issajjar għall-tabella tal-vaganzi, huwa sbieħ li CHOP ħxejjex jistgħu jiġu intaljati użu ta 'sikkina tal-ġobon.

Preparazzjoni ta 'ilma mielaħ

Immarinar għal tali sempliċi, iżda ħafna snacks fit-togħma qed jiġu ppreparati iżjed malajr u faċilment. Dan jeħtieġ it-taħlit ilma tax-xorb bil-melħ tal-mejda multa u bżar tal-gosti, li ġġibhom għall-togħlija, toqgħod fuq il-pjanċa għal tliet minuti u mbagħad neħħi mis-sħana u kessaħ kompletament. Mill-mod, dan huwa importanti ħafna, għaliex jekk inti pour pitravi mgħolli bil-salmura sħun, allura inti mhux se tikseb appetizer elastiku u sbieħ u togħma mush inkomprensibbli.

Il-proċess ta 'snacks li jiffurmaw

Wara l-ilma mielaħ u pitravi ser ikunu ppreparati, inti għandek tmur minnufih lill-ħxejjex imnaddfin. Biex tagħmel dan, tieħu vażett quart nadif u niexef, poġġih fil-sinniet tewm kollu, umbrelel imnixxef żrieragħ tax-xibt, allspice u bajja weraq. Barra minn hekk, l-istess kapaċità, timplimenta l-biċċiet tal mgħolli pitravi taz-zokkor, u mbagħad kompletament jimlewhom ostyvshim salmura.

F'dan l-istat, il-preforma għandha tinżamm f'temperatura tal-kamra għal tlett ijiem. F'dan il-każ huwa rakkomandat vażett laxk magħluqa għatu tal-ħġieġ.

tisjir Karatteristiċi

Jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha għat-tħejjija ta 'tali vojt trid toħroġ pitravi Delicious u flavorful imnaddfin. Riċetti snacks li jistgħu jinkludu ingredjenti addizzjonali oħra. Pereżempju, xi nisa tad-dar huma miżjuda mal pickle veġetali u weraq friski tal-passolina, ċirasa u siġar tat-tuffieħ, kif ukoll ħxejjex aromatiċi varji u ħwawar.

Għandu jiġi nnutat ukoll li l-imnaddfin pitravi għall-xitwa preparazzjoni għal riċetta simili, imma l-unika differenza hija li l-komponenti kollha huma mqiegħda mhux fil-vażett tal-ħġieġ tas-soltu u f'kontenitur sterilizzat, li mbagħad għandek tkun żgur li roll bl-għajnuna ta 'apparat speċjali. F'tali stat ta 'snack jistgħu jinħażnu f'post frisk għal nofs sena jew saħansitra aktar.

Imnaddfin pitravi: l-użu ta ' snacks fit-togħma u fragranti

snack lest żżomm in-nutrijenti kollha tal-ħxejjex prinċipali, jiġifieri organiċi, tartariku, aċidi maliku u ċitriku, vitamini B1, C, A, E u B 2, beta-karotên, PP u B9. Għandu jiġi nnutat ukoll li l-pitravi imnaddfin sħiħa ta 'ammont kbir ta' minerali ta 'valur, inklużi fosfru u potassju.

korretta Iservu

Wara tlett ijiem ta 'pitravi imnaddfin għandhom jitqiegħdu fil-friġġ għal ftit sigħat. Wara dan, l-flieli inti tixtieq li tippubblika fi skutella fond (mingħajr salmura), żid miegħu ċirku ta 'togħma basla ħelu u żejt tal-ġirasol mhux raffinat. Ħawwad sew l-ingredjenti kollha li jeħtieġu biex ikunu immedjatament tippreżenta lill-tabella bħala snack Delicious u flavorful. B'żieda ma 'dar magħmula huwa rakkomandat li jissottometti patata maxx, laħam moqli u platti sħan oħra. Bon appétit!