Pilaf Frott: riċetta għall-ħelu, u mhux biss

Probabbilment kulħadd jaf li riċetta pilaf ġie magħruf minn żminijiet antiki. Kien notifikat lil btala kbir f'ħafna nazzjonijiet, huwa spiss meqjus rimedju għall-eżawriment. U fil-Lvant, fejn huwa wasal għall-Russja, kien ippreparat, bħala regola, l-irġiel. Dan l-artikolu jiddeskrivi mhuwiex il-pilaf tradizzjonali, u deżerta, li huwa ppreparat bil-frott. Mela ejja ara kif tipprepara pilaf ħelu.

Frott pilaf: riċetta bil-frott imnixxef u ħwawar

Dan pilaf aħna se tħejji fil-forn, sabiex jieħdu moffa għall ħami u poġġih 200 gramma ta 'ross "Basmati", imla bl-ilma (1 sa 2) u mqiegħda niskata żagħfran. 100 g ta 'pruna mnixxfa, berquq istess ammont u ½ munzell. żbib dawl imfarrak u mqiegħda fil-Fig. Sprinkle 10 pistaċċi purifikat, poġġi biċċiet żgħar ta 'butir imqatta (50 g biżżejjed), ikopru b'attenzjoni bl-għatu u bake 30 minuta. Imbagħad ferra 100 g ta 'krema mħallta bil-vanilla, u 5 min. itturmentata fil-forn.

Sett ta 'frott imnixxef u ħwawar f'dan riċetta jistgħu jiġu mibdula skond il-gosti tiegħek u d-disponibbiltà ta' prodotti. Inti tista 'żżid kannella, berquq, tin, jew għanbaqar imqadded, u minflok jużaw pistaċċi ġulġlien jew lewż. Fil-qosor, hemm lok għal immaġinazzjoni.

pilaf Frott: riċetta bil-ġulepp

Għalli nofs tazza ta 'ross fl-ilma daqsxejn immellaħ sakemm nofs. Neċessarjament aħsel bl-ilma kiesaħ biex jiksbu mrammla. Fil-qiegħ ta 'servizzi pan-enemel poġġi saff irqiq ta' għaġina konvenzjonali, top - nofs tazza ta 'ross mħallta ma '50 g ta' butir imdewweb, saff lixxa. Imbagħad tpoġġi l-ross li jifdal, tpoġġi ieħor 50 g ta 'żejt huwa meħtieġ biex ikopri u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa ħafna għal madwar 30 minuti. (Ross suppost tkun kompletament lesti).

Fil fry pan fond fil butir krema 200 g żbib u l-berquq imnixxef, ħawħ 3, 100 g ta 'lewż, ħġieġ għanbaqar. Fi skillet issajjar l-ġulepp. Din tikkonsisti minn 2 imgħaref ta 'għasel, ½ munzell. għeneb jew meraq Rummien, 2 imgħaref ta 'zokkor, kuċċarina tal-kannella u qronfol 2 fjorituri ġewwinija. Poġġi fil-ġulepp tal-frott u għalli għal 5 minuti, f'liema każ ta 'ġulepp għall-frott pour ross u ħawwad.

pilaf Frott: riċetta bil-frott u ħwawar imnixxfin fuq il-żejt tal-qamħ

Għal dan il-platt, ser ikollok bżonn biex jistivaw 2. ross tawwali (preferibbilment roża). Jeħtieġ li jiġi maħsul, kun żgur li xott u mqiegħda fil-livell pan ma ' żejt tal-qamħ. Fry, waqt li tħawwad kontinwament sakemm kannella dehbi. Imbagħad żid 70 g ta 'ross berquq niexef mqatta, żbib istess abjad, 50 g ta' tin mgħaffeġ u dati 100 g ta 'imnixxef u mqatta. Miegħu tqiegħed barberry 2 kuċċarini ta 'imnixxef u 50 g ta' lewż. Tista 'ħafif melħ l. Imbagħad ross li pour ilma jagħli (ilma li jkun 3-4 ċm fuq mill-ross). Sewwa tagħlaq il-pan u itturmentata fuq sħana baxxa sakemm ross imsajjar.

Pilaf bil-ħaxix u frott

Meta pilaf tisjir huwa kompletament possibbli li jikkombinaw frott bil-ħaxix. 120 ml ta 'ilma jagħli, tarmi sa 50 g ta' ross u 20 g ta 'butir. Għalli 15 minuta., Imbagħad tpoġġi fuq banju tal-fwar, u fejn tomim sakemm ikun lest. 20 g zunnarija, 10 g piżelli ħadra, u 30 g ta 'għalli pastard separatament, kollha imqatta' f'biċċiet żgħar. 20 g pruna u 5 grammi ta 'żbib stabbiliti pan, żid il-ross u l-ħxejjex u mqiegħda f'banju ilma għal nofs siegħa.

pilaf Frott: riċetta bir-ross, imsajjar fil Ażerbajġani

2 munzell. ross maħsula sewwa u 15 minuta. jixxarrab fl-ilma sħun. Sussegwentement, ħawwad 1.5 munzell. ilma ma 2.5 munzell. xaħam tal-ħalib u sajjar minnhom fil-Fig. Meta huwa kważi lest, maħsula bl-ilma jagħli, obsushivayut, li tfassal fuq tessut u mqiegħda fil-livell pan-fond li qiegħ hija miksija kazmagom. biċċa ta 'fuq tpoġġi żejt u tomim 5 minuti, iż-żejt kien assorbit.

Kazmag għall pilau ħelu tipprepara kif ġej: 1.5 munzell. dqiq mħallat ma 1 tal-bajd, 25 g ta 'żejt, 1 kuċċarina ta' zokkor, l-istess ammont ta 'kannella art u dilwit bl kuċċarina ilma. Knead l-għaġina, roll out saff irqiq, u li jitqiegħed fuq il-qiegħ tad-dixx. Imbagħad, iż-żejt u t-tixrid tar-ross lubrikanti. Kazmag jimpedixxi l-ross milli teħel, u l-grill hija eċċellenti. Huwa hu mogħti lil pilaf bil-butir u kannella.

Lill- ross imsajjar żid frott: żbib, ħawħ, għanbaqar, berquq, u kwalunkwe oħra fid-diskrezzjoni unika tiegħu. Se jservi bħala l jikkomplementaw perfetta ġewż mqatta 'b'mod fin u kannella.