Merħba minn tfulija, jew kif issajjar jelly minn ġelatina

Sajf huwa jersqu qrib. Diġà mħejji gwardarobba sajf, u l-sħana se jintlaħqu head-on. Ħafna affarijiet jista 'jkun ftit differita, ħelsien ħin għall-vaganzi tas-sajf. Dik hija biss il-vaganzi jimxu ma jispiċċaw. Birthdays, laqgħat mal-ħbieb, żjarat tal-familja. U kull ġurnata dan definittivament bżonn biex jippreparaw xi ħaġa speċjali li terġa 'tafferma l-istatus tiegħu bħala l-Mistress b'ittra kapitali. Iżda hawn l-problema: ma jkunx hemm mixtieqa fis-sajf, u bil-għatx. Ħafna, u spiss mixtieq Delicious. Jew hemm, iżda wkoll xi ħaġa faċli ħafna. Imbagħad hurry għall-salvataġġ ta 'varjetà ta' ġelatina jelly. Fl-opinjoni tiegħi - dan huwa l-deżerta sajf aħjar. Kessaħ, qawwi, trasluċidi, dan wasal lilna mit-tfulija, u wieħed tat-tip tiegħu jagħti sens ta 'ċelebrazzjoni.

jelly moderna, li huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'ġelatina, deher reċentement fl-Amerika, fin-nofs tas-seklu li għadda. Surprisingly, l-invenzjoni hija fit-togħma għal ħafna snin taħt l-drapp jistabbilixxu sakemm privattiva mhuwiex xtara l-waħda getter. Huwa malajr realizzati, fuq min bet, u dalwaqt nisa tad-dar kollha Amerikani bdew iżommu l-jelly ġelatina fil-kċina li jekk jogħġbok maħbubin tagħhom. I mhux se tagħti hawn it-teknoloġija ta 'manifattura ġelatina kurjuż tista' tfittex it yourself. Iżda xi deżerti fit-togħma ħafna ġelatina bbażati, inti tista 'titgħallem.

L-ewwel riċetta - jelly magħmula minn ġelatina u xampanja!

Għalih, għandna bżonn 300 millilitri ta 'xampanja, meraq u zest ta nofs lumija, 20 g ta' ġelatina, 40 gramma ta 'zokkor, krema bit-tarjola.

Fil-livell pan pour nofs tazza ta 'ilma, ferra l-zokkor u l-qoxra maħkuk, għalli, tannulla. Żid ġelatina u meraq, ħawwad, razza. Żid il-xampanja ġulepp, ferragħ fil nuċċalijiet u ħallih għal 3 sigħat fil-friġġ. Eżatt qabel jservu, inti tista 'dekorazzjoni-quċċata bil-krema bit-tarjola.

It-tieni riċetta - ġelatina minn ġelatina u passolina

Għal din ir-riċetta tista 'tuża xi berries mmerraq. F'dan il-każ - passolina sewda. Se jkollu bżonn 700 gramma, u 25 gramma ta 'ġelatina, 300 gramma ta' zokkor u l-ilma.

Passolina aħsel, sort, poġġi fi pot flimkien ma 'zokkor u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa mingħajr ma tgħalli. Imbagħad imsaħ kollox, il-meraq li jirriżulta jiġi dilwit bl-ilma biex litru u nofs. F'dan iż-żmien, separatament f'banju ilma fil 200 gramma ta 'ilma li jxolji l-ġelatina. Meta jkun dab kompletament, ixxotta u ħallat ma estratt passolina. Kollha flimkien, ferragħ fil nuċċalijiet u mqiegħda fil-friġġ għal 6 sigħat. Il ġelatina lest jistgħu jkunu imżejna bi berries.

It-tielet riċetta jew kif issajjar ġelatina magħmula minn ġelatina u ħalib

Żewġ tazzi tal-ħalib se jkollhom bżonn imgħaref u nofs ta 'ġelatina, 50 gramma ta' zokkor u vanilla.

liv ġelatina fl-ilma kiesaħ hekk kif il-mewā - fossa. Zokkor mal-ħalib miġjuba għat-togħlija, żid vanillina, ftit jibred, żid ġelatina u msaħħna sakemm xoljiment, iżda mhux għalli. Imbagħad inti taf.

Ir-raba 'riċetta - ġelatina minn ġelatina u kafè

Għal dan hemm bżonn tablespoon tal-kafè (art preferibbilment friska) f'tazza ilma, tablespoon ta 'ġelatina u 50 gramma ta' zokkor.

Ipprepara l-ġelatina (inti diġà taf kif jagħmlu dan), biex issajjar kafè ħelu, drain u żid ġelatina. Msaħħna li jxolji l-ġelatina - u aktar 'l isfel l-pjan familjari.

Wieħed mill-ħafna vantaġġi ta ġelatina - varjetà ta 'għażliet kunsinna. Per eżempju, inti tista 'tagħmel kemm ħalib u kafè ġelatina u la carte pour nuċċalijiet ta' saffi, tippermetti lil kull grab fil-friġġ. Barra minn hekk, jista 'jkun ikkulurit ġelatina, bħal lumi, larinġ, ċirasa u toħloq deżerta wieħed strixxat. Waqt it-tisjir tal-jelly tista 'tpoġġi berries frisk, biċċiet ta' frott, grazzi għall trasparenza tagħha, dawn se jkunu viżibbli. B'mod ġenerali, ma 'deżerti ġelatina konvenzjonali jistgħu joħolqu kwalunkwe mill-prodotti likwidi. Il-ħaġa prinċipali hija li jirrispettaw il-proporzjonijiet indikati fuq il-pakkett innifsu ġelatina - u inti kollha jiksbu!