Mayonnaise Vegan. majoneż Lenten-dar: riċetti

Kif inhu magħruf sew, speċjalment vegans jaderixxu mal-prinċipji stretti ta 'ikel veġetarjan u ma tiekolx mhux biss laħam u ħut, iżda wkoll bajd, ħalib u prodotti tal-ħalib li joriġinaw minn annimali. Iżda dan ma jfissirx li huma għandhom jimlew insalati biż-żejt veġetali biss, għaliex inti tista 'kok mayonnaise vegan ħafna fit-togħma u b'saħħithom. Mill-mod, il-riċetta huwa adattat għal persuni li josservaw l-uffiċċju knisja.

majoneż Lenten-dar: mingħajr il-bajd riċetta

mayonnaise dgħif, imsajjar f'dan riċetta, dehra mhi xejn differenti minn naturali. Hu kif abjad, oħxon, iżda aktar importanti, utli u naturali. Malajr ħafna, mingħajr tqegħid wisq sforz, inti tista 'kok mayonnaise dgħif fid-dar.

Riċetta għal mayonnaise Vegan huwa li jwettaq l-azzjonijiet li ġejjin:

1. żejt veġetali (300 mL) u soymilk kiesaħ (150 ml) kien bit-tarjola blender immersjoni sakemm tinkiseb emulsjoni bajda omoġenja.
2. Għall-bażi huwa miżjud ma 'ħwawar mayonnaise: dining mustarda (. 1 tbsp) Meraq tal-lumi (. 2 tbsp), Melħ li togħma, bżar u zokkor ftit.
3. L-ingredjenti kollha huma bit-tarjola ukoll blender sakemm konsistenza ħoxna. Jekk il-mayonnaise għadu likwidu, żid meraq tal-lumi ftit.

Minflok ħalib tas-sojja, tista 'tuża kwalunkwe oħra, iżda dejjem ta' oriġini mill-pjanti (coconut, lewż u l-bqija. D.). Il-ħaġa prinċipali hija li huwa tajjeb imkessaħ. Ħalib jistgħu wkoll jiġu sostitwiti 100 ml akvafaby - brodu li jibqa 'wara ippulpjar ċiċri. Biss f'dan il-każ, l-ewwel akvafaba mħallta bil-ħwawar u taħbit sakemm ragħwa fluffy, u mbagħad tiġi mferra fil-żejt veġetali nixxiegħa rqiqa.

Mayonnaise tofu vegan

Ħafna faċli u malajr biex jippreparaw majoneż għall vegans mill tofu. Biex tagħmel dan, tazza sħiħa tal-ġobon titferra 'fil skutella, żid żejt veġetali (¼ kikkra), sinna tat-tewm, niskata melħ, kuċċarina tal-mustarda u ħall darbtejn. L-ingredjenti kollha huma bit-tarjola sewwa blender immersjoni sakemm massa omoġenja abjad.

Jekk mayonnaise vegan se jintuża immedjatament, huwa rakkomandat li żżid ħwawar friski. Minn din it-togħma tal-insalata benefiċċju. Tali mayonnaise bil-ħxejjex aromatiċi jistgħu wkoll jinfirxu fuq il-ħobż u jservu bħala snack.

Ricetta mayonnaise dgħif minn żerriegħa tal-ġirasol

Dan mayonnaise fl-apparenza u togħma aktar bħal awto-zalza, li huwa moqdi l-vegan kaboċċi jew kroketti tal ċiċri mimli. Iżda wkoll fl-insalati bil-ħaxix frisk, huwa żieda distinti ħafna għall-togħma tad-dixx.

majoneż vegan ta 'żrieragħ ppreparati skond ir-riċetta li ġejjin:

1. -Iskutella tal-blender huma jitferra beaker wieqfa (200 ml) ta 'żerriegħa tal-ġirasol purifikat u qara ħamra nofs. Wara żejt tal-kittien miżjud u taż-żebbuġ (2 tbsp. Mgħaref), meraq tal-lumi u ġulepp agave sħiħ jew aġġru (1-2 tbsp. Mgħaref li t-togħma).
2. Li jmiss għall-ingredjenti introdotti ħwawar: iswed u baħar melħ (għall Tsp ¾.), Mustarda (1 Tsp.), Bżar iswed u ħwawar Indjan taħlita Asafoetida (niskata).
3. Mill-inqas fl-iskutella blender huwa miżjud ma 'l-ilma (1 tbsp.). Fil-proċess ta whipping jistgħu jeħtieġu ftit ilma aktar. Inti għandek bżonn tħares lejn l-konsistenza u top up jekk ikun meħtieġ. Fil-mayonnaise lest tista 'żżid l-ħxejjex aromatiċi u żid għall-togħma ta' ħwawar favoriti tiegħek. Per eżempju, se jkun Delicious, jekk żid żrieragħ kemmun ftit.

fażola majoneż tar-Randan

Mayonnaise, imsajjar għar-riċetta murija hawn taħt, kulur, togħma u texture jinkiseb identiċi għal isfra konvenzjonali tal-bajd mayonnaise. Fl-istess ħin jippreparaw għaliha biss fuq il-bażi ta 'fażola bajda (bott jew mgħolli) u żejt veġetali.

Kif biex issajjar fażola mayonnaise vegan, javżak dettall:

1. Ma 'banek fil-laned volum fażola bajda ta' 380 ml jixxotta kollha fluwidu. Tista 'wkoll tieħu l-istess ammont ta' ful mgħolli mingħajr ilma.
2. Vażett pour fi blender u itħan għal pejst oħxon.
3. Żid żejt veġetali (300 mL) u kompli swat ieħor minuta.
4. Żid mal-fażola mgħaffġa ftit melħ u zokkor (½ siegħa. Mgħaref), mustarda xott (1 h. Mgħarfa) u meraq tal-lumi (2 tbsp. Mgħaref). L-aħħar ingredjent jista 'jiġi sostitwit bi tablespoon ta' ħall jekk ikun meħtieġ. B'għażla, inti tista 'żżid ħwawar imnixxef jew frisk.
5. L-aħħar darba whisk l-ingredjenti kollha flimkien, u tista 'tuża mayonnaise kif diretti.

Il-ħin totali tat-tisjir għall-riċetta mayonnaise ma jkunx aktar minn 5 minuti.

majoneż utli ta 'ġewż tal-anakardju

Uniformi b'konsistenza, mayonnaise naturali u fit-togħma huwa miksub mill ġewż tal-anakardju. Biex issajjar użu ta 'minimu ta' ingredjenti u t-togħma jinkiseb sempliċiment eċċellenti. Qabel ġewż tisjir għandu soak matul il-lejl jew għal ġurnata fl-ilma kiesaħ bi tablespoon ta ħall tuffieħ.

majoneż Vegan minn anakardji jistgħu jiġu mħejjija b'diversi modi:

1. Jixxarrab fl-ilma u tat-tuffieħ anakardju ħall mħallta fl-iskutella blender wieqfa ħalib tas-sojja kiesaħ (50 mL). Gradwalment matul whipping hija żżid żejt veġetali (80 ml), melħ u bżar miżjud (niskata). Konsistenza għandha tikseb ħoxna u lixxa.
2. ġewż jixxarrab bit-tarjola blender immersjoni jew skutella bi tewm wieqaf (2 flieli) u meraq tal-lumi (80 ml). Żieda tablespoon ta 'trab tal-mustarda u melħ tal-baħar (½) siegħa. Mgħarfa. Mayonnaise miksub kien Delicious istess bħall-ewwel u msajjar riċetta.

mayonnaise Vegan: riċetta minn żrieragħ tal-kittien

Għas-saħħa tal-ġisem huwa rakkomandat li tuża żrieragħ tal-kittien kuljum. Iżda jekk ikun hemm dawn ma huma sbieħ ħafna fil-forma pura tagħha, il-kompożizzjoni tal-mayonnaise se jkun biss id-dritt.

majoneż vegan fuq il-bażi ta 'żerriegħa tal-kittien u żejt tal-kittien huwa lest kif ġej:

1. żrieragħ tal-kittien (tablespoon) jixxarrab matul il-lejl fl-ilma kiesaħ.
2. Morning mkabbra fid-daqs, iż-żrieragħ huma maħsula mill-mukus bit-tarjola blender immersjoni preċipitata, wara li tiġi mferra fil-żejt irqiq kittien nixxiegħa (200 mL).
3. -Pasta tirriżulta hija miżjuda mal-mustarda xott u zokkor (1 h. Mgħarfa), ħall (1 tbsp. Mgħarfa) u melħ togħma. Tista 'wkoll żżid xi ħwawar, li se jgħinu biex itejbu l-togħma ta' mayonnaise. Dan jista 'jkun kemmun, origanu, bżar CHILI imnixxef. Biżżejjed li żżid niskata ħwawar differenti, u mbagħad għal darb'oħra biex Whip blender mayonnaise.