Lasagna Bolognese. riċetta għal

platt tradizzjonali Taljan imsejħa "lasagna" magħmul minn saffi ta 'għaġina. Bejniethom, tpoġġi l-mili u imla l-zalza delikat. Wkoll sprinkle l-lasagna magħmula ġobon iebes. Bħala tali, il-platt jitqiegħed fil-forn u bake sakemm kannella dehbi Delicious. F'dan l-artikolu I se jiddiskutu kif tipprepara Bolognese lasagna. Il-riċetta ta 'dan il-platt tinvolvi l-użu ta' ġobon iebes "parmesan". Illum, jista 'jinxtara fi kważi kull supermarket.

Lasagna Bolognese. Riċetta klassika

ingredjenti:

1 kg weraq tal lasagna, 5 tadam, bozza 2, 3 sinniet tewm, 2 karrotti, 1 litru ta 'ħalib, 250 g ta' dqiq, 100 g butir, 300 g ta 'ġobon, melħ u żejt taż-żebbuġa kapuljat.

riċetta

L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-mili. Aqta tewm u basal, u mbagħad taqlihom fiż-żejt. Hemm ukoll żid zunnarija maħkuk. Simmer ħxejjex taħt l-għatu magħluq sal-mument meta dawn isiru artab biżżejjed. Imbagħad żid il-laħam ikkapuljat fil-livell pan qali, melħ u bżar. Simmer sakemm mili imsajjar. Fl-aħħar, poġġi l-pejst tat-tadam u tkompli ttektek għal għaxar minuti mili ieħor. Kif tipprepara ulterjorment Bolognese lasagna? Il-riċetta ta 'dan il-platt tinvolvi l-użu ta' zalza bechamel. Ejjew kok. Dewweb il-butir. Fiha, waqt li tħawwad kontinwament, għal sprinkle ftit fil-dqiq. Wara t-togħlija l-zalza bil-mod ferra l-ħalib fi fluss irqiq. Ladarba kollox Ħallat Għalli u simmer sa dakinhar, sakemm il-konsistenza tal béchamel tagħhom mhux se jixbħu krema ħoxna. Żid melħ skond il-gosti. Il-forma reżistenti għas-sħana ta 'avvanz qatra mgħolli folja tal lasagna. Tillubrikha l-zalza, u l-quċċata b'nofs il-mili tal-laħam. Mili, tkopri anqas folja waħda ta lażanja. Hija tista 'wkoll tillubrikha l béchamel. Ferra l-mili, l-folja ta 'fuq tat-tielet post. Bir-reqqa tillubrikha-fdalijiet ta 'zalza u sprinkle mal-ġobon. Lasagna Bolognese tisjir riċetta li pjuttost sempliċi, moħmija fil ¹⁸⁰ ° C għal madwar 40 minuta. Bon appétit!

Lasagna Bolognese. Ricetta bil-krema qarsa

ingredjenti:

1 kg ta 'laħam ikkapuljat, fil-laned tadam vażett, 400 g ta' ġobon, 2 imgħaref pejst tat-tadam 3 sinniet basal tewm 2, ir-raġġ tal-ħabaq, melħ, bżar, folji lażanja, krema pinta, żejt taż-żebbuġa, ħġieġ inbid xott.

riċetta

Fin CHOP-basla. Tfarrak il-istampa tewm. Ħafif sauté l-ħxejjex fiż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad żid il-mince u sajjar sakemm l-offerta. Ferra fl-inbid u mbagħad timla ieħor 3 minuti li jevapora l-alkoħol. Imbagħad żid it-tadam, pejst tat-tadam, ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Dressing ħawwad u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa (mingħajr qoxra) għal madwar 20 minuti. Fuq il-qiegħ tal-put moffa mgħolli fil-karta tal lasagna ilma. Poġġi fuq nett tal-mili. Minn hawn '- għal darb'oħra folja miksija mili. Allura, do għal xi ftit drabi, jiddependi fuq l-għoli tal-formola. L-aħħar saff suppost timla sprinkle krema qarsa u ġobon maħkuk. Lasagna Bolognese, ritratti li huma ppreżentati f'dan l-artikolu, se tkun lesta fil-40 minuta. It-tabella huwa moqdija aħjar sħun. Inti se imħabba dan il-platt. Bon appétit!