Kif tikkalkula platti kaloriji b'ingredjenti? Kalkulatur kaloriji ikliet lesti

Nisa li jużaw l-cookbook, m'hemmx bżonn li għadd ikel kaloriji, minħabba li hija rreġistrata fil-riċetti. Imma x'jiġri jekk inti kok mingħajr manwali, jew inti ma tistax tħares lejn dan? F'dan il-każ, inti trid tkun taf kif jgħodd platti kaloriji. Illum noffru biex jitgħallmu dan ħiliet. Allura dak li għandek fil-kċina biex jużaw l-kalkulatur kaloriji?

taħriġ

Ħafna nisa żbaljatament jaħseb li inti tista 'biss tagħmel manku, folja nadifa u ta' kalkolatur. Madankollu, huma biss dawn helpers aħna ma tistax tagħmel, se jkollhom bżonn skala kċina tajba, dawn se jgħinu biex jiġi kkalkulat l-ammont eżatt ta 'ingredjenti. Huwa meħtieġ li l-mudell kienet mgħammra b'funzjoni ta 'kontenituri li jitbattlu (platti) u jagħtu r-riżultat sa l-eqreb gramma wara us ma' telf ta 'piż u l-manutenzjoni ta' piż huwa importanti kull kaloriji. Jekk inti qed jippreparaw dixx li jikkonsisti f'diversi prodotti bħal soppa, mhuwiex kapaċi li tkun taf il-figuri eżatti mingħajr piżijiet.

Huwa meħtieġ li żżomm djarju, fejn inti se tagħmel il-kalkolu ta 'ikliet kaloriji lesti. Dan notebook se jgħinuk bil ulterjuri preparazzjoni, għar-ritorn kostanti għall-matematika sweltering u figuri simili tista ġlieda off kollha xewqa li jidħlu fl-tisjir ikel ibbilanċjat.

Huwa rakkomandabbli biex tipprepara l-platti individwali li inti tagħmel l-aktar ta 'spiss, l-użu skutella, taġġusta l-ammont ta' ilma. Fi żmien qasir inti se tiżviluppa għajn perfettament tajjeb, u fl-istadju tat-tħejjija tal-komponenti se jkun il-valur nutrittiv ċar tad-dixx lest.

Prodotti jibdlu l-volum, iżda mhux kaloriji

Fit-tħejjija tal-prodotti kollha jvarjaw fil-volum. Per eżempju, biċċa ta 'laħam u ħxejjex mgħollija saru iżgħar kif ċereali u għaġin, għall-kuntrarju, żieda. Imma mhux fuq din il-bażi li wieħed jassumi li l-kontenut ta 'kaloriji, jekk iż-żidiet volum u tnaqqis meta jagħli. ikliet lesti, bidla fil-volum, jibqgħu bl-istess valur ta 'enerġija.

Ħxejjex u laħam jitlef umdità filwaqt tisjir, madankollu huma iżgħar fid-daqs, ċereali jassorbi l-ilma u minħabba din iż-żieda. Hawn hu eżempju: inti tiddeċiedi li għalli l-għasafar tas-sider u ħa l-piż tagħha huwa ta '200 gramma u kaloriji 220. Bħala riżultat, il-sider ixkaffa se iżen 150 gramma, kaloriji se tkompli 220. U mhuwiex l-ammont ta' ilma se jaffettwaw il-valur nutrittiv tiegħu. Għalhekk huwa mal-negozjant. Assumi mgħolli mitt gramma kaloriji ċereali 329 kcal għal kull 0.2 litri ta 'ilma. Poriġ se tiżdied fil-volum, iżda mhux se jżidu kaloriji. Jekk tieħu 0.3 litri ta 'ilma, l-xgħir se tiżdied aktar, iżda għal darb'oħra mhux se jżidu kaloriji.

EŻEMPJU għadd kaloriji

Kif tikkalkula ikliet b'kaloriji lesti, jekk inti ma mgħolli buckwheat u tiġieġ? Ejja ngħidu li inti imsajjar mitt gramma ta 'ċereali, kif għandna bil-miktub aktar' il fuq, u ddeċidiet li jieklu terz tal-tisjir. Huwa pjuttost sempliċi, jaqsam l-kaloriji (329) fuq il-porzjon (3) li jagħti 109.666 .... F'dan il-każ, aħna se ikunu mqarrba b'mod kbar, u aħna se tikseb 110 kaloriji. Bil-tiġieġ, affarijiet bħal dik. Assumi karkassa jiżen 1.0 kg, u kaloriji tagħha huwa 1900 kcal. Inti ħa u għalli, il-piż tat-tiġieġ lesti kien 700 gramma, iżda bbażata fuq il-valur kalorifiku għal kull kilogramma tal-prodott mhux raffinat, 0.7 kg ta 'mgħolli jkomplu fl-1900, u mija gramma huwa 272. Dan huwa, mitt gramma ta' laħam imsajjar se jkun għoli ta 'kaloriji, milli -istess ammont ta grezz. Iżda int tista 'tneħħi l-ġilda u x-xaħam, sabiex inti se tikseb biss 170 kcal għal kull mitt gramma ta' laħam mgħolli. Dan huwa l-eżempju sempliċi ta 'kif tikkalkula l-kontenut kaloriku tad-dixx lest. Jimxu fuq aktar kumplessi.

tisjir burgers

Jekk inti kok, mhux biss għalihom infushom iżda wkoll għall-familja kollha, ikkalkula kaloriji se jkun ftit aktar diffiċli. Ejja ngħidu, kif jgħodd chops kaloriji? Din id-dixx huwa, ovvjament, bħal membri kollha tal-familja, u spiss qed tipprepara l-nisa tad-dar. Dan huwa għaliex aħna iddeċidew li jtik eżempju bbażata fuqha. Iżda nota, għandna bil-miktub riċetta, ma 'bosta ingredjenti tiegħu. calculator kaloriji inti tista 'ssib fuq l-Internet, hemm miktub in-numru ta' kaloriji ta 'kull wieħed mill-prodott mhux raffinat. Get użati għall-użu meta jikkompila riċetti. kaloriji għadd ikliet lesti neċessarjament tibda bil-użin tal-komponenti prima. Per eżempju, tieħu din ir-riċetta:

• lira ta 'laħam taċ-ċanga - kaloriji 935.0;
• 0.1 litru ta 'ħalib - 64;
• bajd - 86.35;
• 0.1 kg ta 'bajda ħobż - 242;
• 50 gramma ta 'basal - 20.5;
• qali żjut veġetali Kejjel 100 ml.

Allura, f'forma mhux maħdum, aħna rċeviet total ta '925 gramma tal-prodotti, u l-kontenut ta' kaloriji totali tagħhom kien 2275.45. Issa inti lest li pass cutlets tisjir. Ladarba ikollok lilhom ukoll moqli, żieda fil-piż minn 925 gramma sa 700, iżda l-kontenut kaloriku baqgħet l-istess - 2275.45! Jekk għandek għaxar cutlets, il-valur enerġetiku ta 'kull se jkun ugwali għal 228, sakemm dawn huma kollha l-istess. Jekk il-daqsijiet huma differenti, il-metodu ta 'kalkolu ta' din waħda mhux se taħdem.

X'għandek tagħmel?

Jekk patties ta 'daqsijiet differenti, huwa aktar faċli li tikkalkula l-valur ta' enerġija ta 'kull wieħed, ibbażat fuq id-dejta dwar mitt gramma. Sabiex jiġi kkalkulat l-kaloriji ikliet għandek tkun pazjent ma ikla għall-familja kollha, għandna bżonn kull cutlet!

Jekk l-pan ikollu residwu taż-żejt, imbagħad ferra hija fis-tazza tal-kejl u naqqas mill-kontenut totali ta 'l-eżempju mogħti hawn fuq kaloriji. Il-kalkolu japplika għall assolutament prodotti kollha. Jekk iż-żejt ma jkunx preżenti, u l-piż tal-cutlets ta '0.7 kg, nafu l-għadd ta' kaloriji għal kull mitt gramma. Għal dan, għandna bżonn li jaqsmu kollha tal-kaloriji fil-piż tal-cutlets f'forma lest. Ikkalkula ikliet kaloriji se tgħinna biex formula sempliċi.

Allura, tagħmel nota fil-djarju tiegħek: il-kontenut kaloriku ta 'wieħed gramma diviżjoni ugwali tal-kontenut kaloriku totali ta' ingredjenti prima kollha fuq il-piż tad-dixx lest. Sussegwentement, immoltiplika t-numru li jirriżulta minn mija u jiksbu l-valur tal-enerġija għal kull 100 gramma. Issa għandna bżonn biex jiġi kkalkulat il-kontenut ta 'kaloriji ta' ikel li għandek ippreparat. Illum aħna burgers.

Iddividi 2275.45 (kaloriji) sa 700 (bil-piż ta 'patties lesti), 3.25 (1 kaloriji kull gramma). Issa, 3.25 huwa mmultiplikat b'100, irridu jiksbu 325 - dan huwa l-kaloriji mitt gramma ta 'pulpetti imsajjar. Biex jitgħallmu valur nutrittiv ta 'biċċa waħda, ser ikollok bżonn li jintiżnu l-cutlet. In-numru ta 'immoltiplika gramma minn 3.25.

Kif rajt, l-għadd platti kaloriji minn ingredjenti pjuttost diffiċli. Issa aħna se jitgħallmu biex jiġi kkalkulat il-valur nutrittiv ta 'soppa, minħabba li l-soppa - l-ewwel platt, u mingħajr ma se jkun hemm nutrizzjoni.

Kif tikkalkula brodu kaloriji?

L-brodu għandu jkun jittiekel mill-inqas darba kuljum li huma b'saħħithom, sbieħ u ferrieħa. Tista 'tiekol biss l-brodu, mingħajr addittivi, huwa fit-togħma, nutrittivi u ikel bnin ħafna. Ikkalkula platti kaloriji huma sempliċi ħafna, inti biss jeħtieġ li jimmultiplikaw l-valur ta 'enerġija tal-prodott inti għażilt biex tipprepara l-brodu (100 gramma) ta' 0.9. B'hekk inti tikseb l-nutriment mitt millilitri ta 'brodu. Dan kaloriji kalkolu ikliet lesti tajbin jekk inti għalli l-brodu fi proporzjon ta 'laħam u 1/1 ilma. Jekk aktar ilma u enerġija allura l-valur istokk se jinżlu, jekk inqas - se jiżdied.

Biex tipprepara l-dieta soppa, inti trid tipproċedi kif ġej: wara t-togħlija il-laħam jitneħħa mill-pan, l-ilma pours fil-sink. Mimlija bl-ilma frisk, u l-laħam kok ftit itwal sakemm imsajjar fiha. Din tissejjaħ it-tieni brodu. B'dan il-mod inti jeħles mill-preżenza ta 'xaħam żejjed fil-dixx, il-maġġoranza ta' kaloriji minn laħam tmur fl-ilma biss għall-ewwel stadju ta 'tisjir meta l-meraq xorta toħroġ minn biċċiet. Issa nħarsu lejn kif tikkalkula l-soppa kaloriji.

Kif ħafna kaloriji borscht?

Din id-dixx huwa ikel favorit ta 'ħafna nies. Barranin li jżuru ristoranti kċina Russu biex iduqu l-soppa huwa. Kull mara tad-dar stess riċetta u tisjir teknika tagħha. Borsch huwa famuż mhux biss għall-togħma tiegħu, iżda wkoll għall-użu, minħabba li hija rikka fl-vitamini u oligoelementi, li huma Dimas preżenti fil-ħxejjex kollha użati: pitravi, karrotti, kaboċċi, basal, tewm, tadam, ħxejjex aromatiċi friski. Dan kollu tipa veru ta 'tajba! borscht kaloriji jiddependi fuq id-densità tiegħu, xi ħadd li jħobb eħxen, filwaqt li oħrajn - likwidu aktar, il-laħam użat u prodotti oħra. Dan hu għaliex aħna mhux se post eżempju ta 'preskrizzjoni għall-kalkolu, u spjega kif tikkalkula l-borscht kaloriji, ibbażata fuq il-formuli ta' hawn fuq għall-kontenut tal-oġġett.

Aħna tikkalkula kaloriji

Biex issib il-valur enerġetiku tal-laħam u l-ħxejjex, l-użu ta 'kalkolatur kaloriji, hija spjegat l-għadd ta' kaloriji għal kull mitt gramma ta 'ikel nej. Kif rajna, il-volum huwa mnaqqas u l-kaloriji ma jintilfux. L-istess ħaġa jiġri meta tisjir sopop. Ilma - prodott li ma nutrittiv, iżda l-brodu huwa saturat magħhom. valur Enerġija mhux se żżid u mhux se jonqos, huwa mqassma fuq il-volum totali. Allura, biex tikkalkula l-kaloriji ikliet bżonn tkun taf l-valur totali tal-komponenti kollha ta 'borscht enerġija. Piż minnhom biss biex jikkalkulaw l-ammont ta 'kaloriji, per eżempju, kaboċċi jinsabu fl mitt gramma ta' 27 kaloriji, u tuża 250 gramma, allura inti tikseb minnhom 67.5.

Skond it-teknika tas-soltu issajjar soppa. Iżda mbagħad, ma għaġla li jippruvaw dan, ser ikollok bżonn li jitkejjel il-volum tad-dixx li tirriżulta, għandna bżonn biex jiġi kkalkulat. Għalhekk, il-kontenut kaloriku ta 'kulħadd flimkien għall-ingredjenti preparazzjoni, per eżempju 2500 kcal, għandha tiġi diviża bil-volum (jassumu tagħti 4 litri - 4000 ml ta' Borsch). Imxejna ltqajna l-ammont ta '0625 - hija waħda soppa kaloriji ml. Issa immoltiplika lilha b'mija u jiksbu 62.2 - kaloriji mitt ml ta 'borscht lest!

Timponi ruħha jservu, ma ninsewx li jitkejjel, sabiex tkun taf taf eżattament kemm kaloriji tkun teħtieġ. Fil-kalkolu djarju tiegħu ta 'kaloriji fir-riċetti imsajjar għall riżultat rekord personali. Huwa se jidħlu fil handy fl-okkażjoni jmiss, u ma jkollokx bżonn li terġa 'tikkalkula l-figuri diġà magħrufa. Iżda biex tagħmel dan kontinwament kok mill-istess komponenti tal-istess kwantità.

garnishes kaloriji

Ikkalkula platti kaloriji ppreparati bil sekondarji dixx, inti tista 'għal darb'oħra fuq l-iskemi tas-soltu. Per eżempju, inti decoction mitt gramma ta 'għaġin u poġġa nofs pjanċa tiegħu. Aqsam f'żewġ kaloriji kaloriji u jiksbu porzjon tagħhom. Jekk l-għaġin kien imħawwar biż-żejt, mbagħad issir taf il-kontenut kaloriku jinsabu fil-biċċa użat (mitt gramma huwa miktub fuq l-ippakkjar). Per eżempju, inti użajt 20 gramma ta 'żejt, huwa l-figura u nsib. Dan huwa sempliċement isir billi wieħed jiddividi l-kaloriji mitt gramma għal kull mitt, jiksbu l-valur ta 'enerġija ta' gramma waħda immoltiplika lilha minn 20, dan se jkun il-valur ta 'biċċa tiegħek.

patata maxx kienu soġġetti għall-istess "tortura". Aħna iżen patata prima, li jkunu jafu eżattament dak il-valur enerġetiku. Għalli, iżen. Ejja ngħidu rriżulta lira. Inti żiedu mitt millilitri ta 'ħalib u 20 gramma ta' butir. Il-piż totali issa huwa 620 gramma. Aħna nħarsu lejn mejda kaloriji, ikkalkula l-valur nutrittiv tal-ħalib u żejt użat (tista 'terġa' tħares lejn l-imballaġġ). Aħna żid sa l-kaloriji, l-ammont totali tas-sehem tagħhom fuq il-piż tad-dixx. Aħna jiksbu bħala riżultat il-valur ta 'l-enerġija ta' gramma waħda immultiplika r-riżultat ta 'mitt, ir-riżultat - in-numru ta' kaloriji għal kull mitt gramma! Kollha faċli ħafna u sempliċi. Meta jidraw, dawn il-kalkoli mhux se jkunu skomdi.

poriġ

Ħafna nies bħal poriġ, jibdew bl kuljum tiegħu. Kashi jgħinu recharge batteriji tiegħek, li jħossu xaba qabel il-waqfa ikla. Għalhekk, per eżempju, il-kalkolu l-kaloriji nieħdu porridge ross. Biex tipprepara jieħdu mitejn gramma ta 'ross u nofs litru ta' ħalib. Allura figura mitt gramma fiha 344 unità, allura aħna 688. Ħalib aħna skim fih 30.8 unità kull mitt millilitru, għandna ħames mitt, sabiex l-kaloriji nikbru 154. Uri l-għadd totali, irridu jiksbu 842, u se jkun kaloriji dixx lest. Skond il-formula tas-soltu, ikkalkula li jservu tiegħek: kaloriji diviż bil-piż, irridu jiksbu l-valur ta 'gramma waħda, immultiplikata mitt - ċereali kaloriji mitt gramma. Jekk tiekol aktar jew anqas, iżen porzjon tagħhom u immoltiplika l-valur tal-enerġija ta 'gramma waħda għal kull piż poriġ.

Bl-istess mod, wieħed jista 'jikkalkula l-ikel kaloriji ippreparati jintużaw żjut. Kif issib l-għadd ta 'unitajiet użati fil-biċċa aħna kiteb hawn fuq. L-ikliet kaloriji għadd lesti jinkludi wkoll frott imnixxef, berries u l-ħxejjex. Tinsiex li jużaw piżijiet. Issa ejja nitkellmu dwar spiss jagħmlu żball fil-kalkoli.

Żewġ żbalji fil-kalkolu ta 'kaloriji

Kalorizatorov Databases fihom ġid kbir f'termini ta 'riċetti, u spiss in-nisa huma orjentati fil-kalkolu fuqhom, il-piż tal-platti lesti. Il-ħaġa hija li l- "poriġ mal-ħalib" jistgħu jkunu fformulati fi kwalunkwe volum ta 'ħalib, u inti żgur li mhux se tkun taf l-ammont ta' kaloriji. Għalhekk jibqa 'misteru liema tip ta' xaħam użat il-prodott. L-istess japplika għal "insalata veġetali" - inti ma tkunx taf liema ħaxix u kemm huma użati. Dan huwa għaliex inti m'għandhomx jiddependu fuq tali bażijiet, snacking fil-café jew ristorant. Speċjalment huwa impossibbli li jidħol fil-djarju tiegħek tad-data. Titfa 'lura biss kalkoli tagħhom stess fil-preparazzjoni.

It-tieni u l-aktar komuni żball - it-tneħħija ta 'kampjuni mill-platt lest. Inti miżun qabel tisjir ikel mhux ipproċessat, valur enerġetiku totali tagħhom. Issa inti taf ikliet eżattament kemm huwa importanti kaloriji lesti. Kif għandna imsemmi, Napprezza kull gramma. Dan huwa għaliex għandhom is-setgħa rieda u ma tippruvax ikla mhux ippeżata, anki jekk inti tixtieq li jiċċekkjaw għall-melħ. Jekk ma jkunx biżżejjed, inti tista 'dejjem podsolit porzjon tiegħu, jekk ħafna - huwa improbabbli li tkun korretta.

Fl-aħħarnett nixtieq ngħid li formula memorizzati pjuttost malajr, u inti m'għandekx bżonn li kontinwament jużaw blog tiegħek. Għadd kaloriji huwa konvenjenti ħafna, minħabba li l-mod inti għandek kontroll sħiħ fuq id-dieta tiegħek, għaliex jgħin biex jitilfu l-piż, ittejjeb is-saħħa tagħhom.