Kif tagħmel ġelat barra mill-ħalib? ħalib ġelat: riċetta

Ġelat bħal kulħadd - kemm tfal u adulti. Delicious, berred, fragranti ... Liema jista 'jkun aħjar fuq żmien sħan tas-sajf?

Mhuwiex meħtieġ biex tmur fil-maħżen

Sfortunatament, ħafna ħwienet mqalleb prodotti ta 'kwalità fqira, kif ukoll il-preżenza ta' żebgħa varji u preservattivi. Allura għaliex ma tagħmel ġelat homemade mill-ħalib, u mhux li jekk jogħġbok-dar tagħhom? Speċjalment li xejn ikkumplikat dwar dan.

Hemm ħalib? ġelat se jispiċċaw!

Aħna maħżuna l-prodotti li ġejjin:

• ħalib - 100-150 ml;
• krema b'kontenut ta 'xaħam ta' aktar minn 40% - 500-600 ml;
• isfra - 5-6 biċċiet;
• zokkor;
• lamtu tal-qamħirrun;
• vanilla;
• melħ.

Ħu pan-fond, pour fil-ħalib, żid ftit melħ, ħawwad u mqiegħda fuq nar. taħlita griż, iżda mhux jagħli.

Fil Ħawwad ħalib sħun taz-zokkor, ma ninsewx li ħawwad regolarment sabiex ikun jinħall tajjeb. Wara dan, itfi s-sħana u żid l-isfra tal-bajd tal-ħalib separati mill-proteini.

Issa għandek bżonn whisk konvenjenti. Whisk ħalib bir-reqqa għal darb'oħra, tpoġġi l-taħlita fuq il-stufi. Dawwar nar żgħir u sajjar sakemm thickens. Kontinwament ħawwad-isfra preċiżament jinħall aktar milli imsajjar fil-ħalib.

F'kontenitur separat, ħawwad il-lamtu tal-ħalib u l-qamħ. Ferragħ fil krema tagħna li ikun imsajjar fuq il-stufi. addensatur naturali ser issib ġelat togħma unforgettable tat-tfulija.

Li jmiss ser ikollok bżonn silġ. Poġġi dan fil-livell pan kbar u titressaq għall-kontenitur bil-krema.

Issa wasal il-dawran tal-krema. Huma jeħtieġu tajba ħawwad minn halo jew blender u żid il-krema. Bil-mod ħawwad. Sussegwentement, għandek bżonn biex taħlita tagħna fil-friġġ għal ftit żmien.

Punt importanti: kull 20-25 minuta, neħħi l-pan mis-friġġ u Whip krema. L-aktar inti tagħmel dan, l-aħjar. Fuq dan jiddependi l-togħma ġelat u l-konsistenza. Fl-aħħar ta 'tisjir, inti tista' żżid l-berries u frott (mhux obbligatorju).

Issa li taf kif jagħmlu ġelat mill-ħalib, fit-togħma u b'saħħithom, u jista 'fi kwalunkwe ħin biex igawdu Ħelwa favoriti. Believe me, gidjien se jkunu kuntenti wkoll. Bon appétit!

ħalib ġelat: riċetta

Ukoll, kif yummy? U kif jagħmlu ġelat mill-ħalib mingħajr krema? Esplora riċetta wunderbare.

ingredjenti kollha:

• 1 litru ta 'ħalib;
• 2 tazzi taz-zokkor;
• 100-120 g butir;
• 5-6 isfra tal-bajd;
• 1 kuċċarina lamtu.

Ser ikollna bżonn saucepan kbir. Ferra l-ħalib fis dan, imqatta 'flieli u żid żejt.

Issa trid għalli taħlita tagħna. Sakemm il-ħalib u l-butir għalli, mur isfra u zokkor, Togħrokx minnhom, ma ninsewx ukoll dwar kuċċarina ta 'lamtu. Sussegwentement, għandek bżonn biex tħallat l-ingredjenti kollha sakemm bla xkiel u ferra ħalib ftit. Jekk inti tagħmel dan id-dritt, il-massa se jkunu simili fid-dehra għall-krema qarsa.

Meta l-ħalib tagħli, ferragħ fil-taħlita li tirriżulta. Immedjatament jibdew ħawwad sewwa dak kollu li isfra tal-bajd ma jkunux magħqud. Wassal għat-togħlija għal darb'oħra, u mbagħad dip pan fl-ilma kiesaħ. Aktar huwa meħtieġ minn żmien għal żmien biex ħawwad it-taħlita sakemm huwa jibred. Issa inti tista 'tqiegħed fil-friġġ. Huwa aħjar li pour fi friża. Sundae (ġelat) lesta. Jekk trid tista 'żżid frott jew berries li togħma. Fuq dan il-punt li tixtieq. Fi kwalunkwe każ, irridu jiksbu kura isbaħ. Igawdu coolness Delicious!

mod ieħor

Issa ejja nitkellmu dwar kif jagħmlu ġelat minn ħalib (niexef).

Ipprepara l-ingredjenti li ġejjin:

• trab tal-ħalib ta '-25-30
• ħalib tal-baqra - 400-500 ml.
• zokkor - 90-100 g
• vanillina.
• lamtu tal-qamħ.

L-ewwel, ser ikollok bżonn saucepan żgħir. Huwa meħtieġ li ħawwad l-vanilla, ħalib u zokkor. Hemm ferra ukoll l-ħalib u ħawwad l-ingredjenti kollha sakemm iz-zokkor huwa maħlul u vanillina. Madankollu, għandu jiġi nnutat li l-ħalib m'għandux pour kollha, iżda parti biss. liv ieħor, żid il-lamtu, u mbagħad waħħal dawn it-taħlitiet u ħawwad. Poġġi l-pan fuq il-sħana u wassal il-kontenut għat-togħlija. Tinsiex il-ħawwad żmien sakemm sakemm il-likwidu hija ħoxna u l-ġelatina simili. Aħbi l-pan fil-friġġ biex jiksħu ġelat. Wara dan, huwa importanti li kull 20-25 minuta biex tiksbu u taħbit aħjar ma 'mixer. Dan jiżgura togħma eċċellenti u konsistenza ta 'krema silġ. Agħti jinħall Ħelwa ftit qabel jservu.

Kif dwar ċikkulata?

Issa inti taf l-żewġ riċetti, kif jagħmlu ġelat mill-ħalib. Jekk jogħġbok sib aktar ma 'wieħed. Forsi se jsiru favoriti tiegħek. Allura, krema ċikkulata silġ.

Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn dawn l-ingredjenti:

• Ħalib - 250-300 ml;
• krema - 250-300 ml;
• Zokkor - 100 g;
• skur ċikkulata - 150 g

Ħu saucepan ta 'daqs medju, pour fil-ħalib, żid iz-zokkor. Poġġi fuq nar. Tinsiex li għandek bżonn li kontinwament ħawwad it-taħlita għall-zokkor huwa maħlul sew. Meta inti tara li hija kompletament imdewweb fil-ħalib, neħħi l-pan mis-sħana. Sussegwentement, għandek bżonn biex jiksaħ taħlita tagħna, imbagħad żid il-krema fih. Issa inti tista 'taħbi l-ġelat fil-friġġ. Tinsiex li perjodikament tneħħiha mill-friġġ u ħawwad sewwa. Meta tara li l-krema thickens, żid il-ċikkulata imdewweb fih. Ibgħat pan tiegħek lura fil-friġġ. Meta l-ċikkulata tkun birdet u magħqud, huwa possibbli li jgawdu l-togħma exquisite ta ġelat, ippreparati bl-idejn tagħhom stess. Bon appétit!

Fil multivarka huwa wkoll possibbli!

Għandek multivarka? Just isbaħ! Imbagħad noffru biex jagħmlu ġelat homemade mill-ħalib f'dan apparat konvenjenti u moderna.

Ikollok bżonn:

• nofs tazza tal-ħalib;
• 200 g ta 'zokkor;
• 3 isfar tal-bajd;
• vanillina;
• 300 ml krema.

Ħu skutella multivarochnuyu, imla fil-ħalib, agħżel "tisħin" modalità, jesponu temperatura ta '40 gradi u msaħħan għal 5 minuti.

Għall-preparazzjoni għandna bżonn kontenitur ieħor, li aħna trasferiment ħalib sħun u mbagħad vysyplem għal zokkor, vanilla, u żid l-isfra tal-bajd. L-ingredjenti kollha huma whisk b'attenzjoni li jxolji l-zokkor u vanilla.

Issa, it-taħlita titferra lura fil-multivarochnuyu skutella, agħżel "jifga" mod, il-ħin - 30 minuta. Tinsiex li ħawwad spiss bi spatula għall Multivarki.

Taħbit krema, mbagħad għaqqadhom il-massa żewġ wieħed unità, jitqiegħdu fil-friġġ, minn żmien għal żmien tieħu l-silġ u mħawwda tajjeb. Ladarba tibbies kompletament, tista 'żżid frott u berries, u mbagħad igawdu l-togħma mill-isbaħ!

qsim ta 'esperjenza

U issa aħna se jaqsmu miegħek xi wħud mill-sigrieti ta 'tisjir ġelat fid-dar.

1. Huwa meħtieġ li jaderixxu b'mod strett ir-regoli tal-iffriżar. Imbagħad biss l-ġelat se delight inti ma togħma aqwa.
2. Iffriżar fil-friġġ għal 5-6 sigħat.
3. Jekk inti tixtieq li tagħmel dan Ħelwa spiss, jixtru friża. Inti se tħaffef il-proċess ta 'tisjir. It-togħma hija aqwa.
4. Uża biss ħalib frisk u krema.
5. Żid mal ġelat, numru ta 'addittivi: ċikkulata, biċċiet ta' frott, berries, mermaids ftit. immaġinazzjoni kreattivi, li jagħmlu kapolavur bright reali!

fl-aħħar

Issa li taf kif jagħmlu ġelat fid-dar mill-ħalib. Fl-istaġun tas-sajf sħun inti ma jkollhom imorru għall-maħżen għall-porzjon li jmiss, inti tista 'faċilment tipprepara ruħek. Bon appétit! Sundae - Ġelat, rilevanti fil-ħinijiet kollha!