Ħelwa tad-dieta: stew ħut fil-krema qarsa

Platti tal-ħut huma ħafna delight Gourmet. Baxx ta 'kaloriji u b'saħħithom, magħmula bl delicacies ħut huma wkoll togħma delikata eċċellenti. togħma Speċjalment artab, mmerraq u ftit qarsa ta stew ħut fil-krema qarsa. Dan sempliċi, iżda dixx Delicious faċli biex jippreparaw anki l-mistress novizzi.

Għal dan il-għan, kull ħut xierqa: pollakkju, salamun, karpjun, catfish. L-unika ħaġa li għandek tikkonsidra minn qabel jekk inti tixtieq li jipproċessaw l-ikel biex jiġi estratt l-għadam tal-ħut. Jekk inti mhux wisq picky jew tistenna li tqiegħed l-ħut sal-punt fejn l-għadam separata mill-laħam, allura inti tista 'tuża kwalunkwe ħut. Jekk inti tiddeċiedi li l-estrazzjoni ta 'għadam - mhux l-attività favoriti tiegħek, allura huwa aħjar li tuża ħut, li jkun fih ammont żgħir ta' għadam jew l-użu qatgħat.

Allura, biex jibdew jitnaqqsu l-karkassa għandhom ikunu: jirriżulta minnhom mill-iskali, neħħi l-ras, xewk u dnub u laħlaħ sewwa. Imbagħad il-ħut huwa maqtugħ f'porzjonijiet, jew purifikat mill--linji u kustilja għadam. Madankollu, jekk inti tixtieq li timpressjona mistednin tiegħek mal-sbuħija tal-platti tista 'kok u karkassi sħaħ. Iżda f'dan il-każ, kun żgur li l-ħin tat-tisjir se jiżdied b'mod sinifikanti.

Imbagħad ipprepara basla: taqtgħu żgħar jew kbar (jiddependi fuq ix-xewqat u l-preferenzi fit-togħma) biċċiet u fil-fond moqli fiż-żejt veġetali għal diversi minuti. Xi kultant l-basal żid maħkuk fuq grater karrotti oħxon. F'dan il-każ, it-togħma ġenerali tad-dixx isir ħelwa. karrotti fry u basal fl-istess ħin aħjar għal madwar ħames minuti fuq medium sħana. Tinsiex l-waqt li tħawwad il-massa biex jiġi evitat overcooking. Imbagħad, it-taħlita li tirriżulta kienet ilma miżjud u mkessħa għal ħmistax-il minuta oħra. Fl-aħħar, ħafna jżidu wkoll il-pejst tat-tadam. Wara li inti għandek tpoġġi fil-lott ta 'ħut ippreparat. Biex stew ħut fil-krema qarsa kellu nisġa aktar sodi wara t-tisjir, għandu jkun ukoll fry ftit. Għalhekk, iżidu l-sħana ftit u sajjar għal madwar ħames minuti sakemm jinkiseb jbajdu żgħir fuq iż-żewġ naħat.

F'dan l-ewwel stadju tal-preparazzjoni jista 'jitqies komplet, basta li inti - persuna f'saħħitha li biss iħobb li jistadu platti. Madankollu, il-ħut bil-krema qarsa, fost affarijiet oħra, jista 'jkun wieħed mill-ewlenin ikel tad-dieta. Mela jekk inti jew il-familja tiegħek hija moqli kontro, huwa possibbli li tagħmel mingħajr dan il-pass.

F'dan il-każ, inti għandek biss CHOP-basla u gradilja il-karrotti u l-ħut. Dan kollu (formola nejja jew inkaljata) huwa mimli bl-ilma jew ħut brodu u, naturalment, l-krema qarsa. Huwa tajjeb li wieħed jiftakar li l-stew ħut fil-krema qarsa - dixx li ma għandhom ħafna in-irqaqat ta 'tisjir, sabiex ma jaħlux ħin fuq brodu ippreparati apposta biex timla - inti tista' tagħmel bl-ilma.

Mill-mod, xi koki isibu ilma ingredjent mhux meħtieġa u huma avżati biex jużaw biss l-krema bħala imla. Madankollu, il- stew ħut fir-riskji krema qarsa minn ħruq, jekk inti tiddeċiedi li jitfu dan f'taħlita ta 'konsistenza ħoxna. Għalhekk, aħjar għadhom fl-ewwel ferra l-ilma u għalli għal xi ħut madwar ħmistax-il minuta (skond it-tip u l-kwantità ta 'biċċiet tal-ħut) u mbagħad żid il-krema u ħalliha ttektek għal madwar għoxrin minuta. Melħ, bżar u ħwawar oħra huma normalment miżjuda simultanjament bl-ilma. Ladarba l-pan jitneħħa mill-nar, il-platt huwa normalment tinżamm taħt l-għatu għal madwar siegħa, il-ħut jista xxotta l-aroma u togħma mili u ħwawar.

Tinsiex ukoll li l-introduzzjoni possibbli ta 'xi ingredjenti addizzjonali f'dixx klassika bħal ħut fil-krema qarsa. Il-riċetta jistgħu jiġu mibdula skond il-preferenzi tiegħek u disponibbli fil-prodotti hand.

Igawdu ikla tiegħek.