Kif tagħmel burgers minn kapuljat

Bażikament kollha eżistenti riċetti għall pulpetti huma l-istess. "Kif tagħmel patties laħam ikkapuljat?" - kwistjoni li staqsejt lili nnifsi kull mara. Dawn huma d-dar u l-dixx aktar Delicious. Ipprepara malajr u jagħti pjaċir kbir.

cutlets Delicious u fragranti jista 'jikkura l-familja kollha - mill-inqas għall-akbar. Sal-lum, hemm tipi differenti ta 'platti - laħam u ħut, ħxejjex u faqqiegħ. Biex tibda, jikkunsidraw l-għażla l-aktar popolari, kif jagħmlu kejkijiet ta 'laħam ikkapuljat (majjal u taċ-ċanga).

Cook minnhom huwa attwalment pjuttost faċli. Xi kultant huwa biżżejjed biex issajjar darba għal dejjem li tiftakar kif jagħmlu patties ta 'laħam kapuljat. Dan jeħtieġ lesti mili, jew laħam pur, porzjon ta 'ħobż friska, basal, bajd, xi ħalib, melħ u ħwawar, u dqiq.

Ejjew issa jqisu fi stadji, kif jagħmlu patties ta 'laħam kapuljat. L-ewwel għandna bżonn li skip il-laħam permezz ta 'kappuljat li tipproduċi mili lixxa. Imbagħad żid il-basla brushed qabel. Ħobża ta 'ħobż friska jixxarrab fl-ilma jew ħalib, imbagħad mxarrba ħallat mal-massa laħam. Dan huwa segwit minn bajd, niskata melħ, ħwawar ftit, u fl-aħħar ftit dqiq. Xi nisa tad-dar fil-riċetta għadhom jużaw mayonnaise, patata moqlija jew luchek.

Jekk ikkapuljat knead sakemm blalen tal-laħam biżżejjed jirriżulta fluffy u l-offerta. Issa fadalli żgħir. Jiffurmaw il-patties ovali, u dip fil dqiq. Li l-massa ma jeħel mal idejn, ftit qabel l-soak lilhom bl-ilma. Ifrex fuq bażi pan imsaħħan, li jħallu spazju biżżejjed bejniethom għall tidwir faċli. Biex jiġi żgurat li l-burgers huma lesti, biżżejjed biex flatten ftit minnhom pala. Jekk inti tara li wieħed spikkat meraq ċara - imbagħad chops lest. Inti tista 'tissottometti lill-tabella.

Għall- kejkijiet ħut huma l-aħjar adattati ma tantx ħut żejtni jew qatgħat. Kif jagħmlu kejkijiet tal-ħut, jaf kważi kull mara tad-dar. Il-riċetta tat-tisjir straordinarjament sempliċi. Ħut minn fejn għandek bżonn biex tipprepara chops ħasil u naddaf il-għadam. Xarrab l-ħobż ta 'ilma u qoxra basal. Imbagħad il-ħut flett ma basla u mince ħobż. It-taħlita mince tirriżulta sewwa. Żid il-bajd u l-melħ u bżar. -leave tal-massa fil-friġġ għal ftit sigħat.

Imbagħad fry patties, l-iffurmar fil-forma ta 'pancakes, fiż-żejt veġetali sakemm isir. U kollox - burgers ħut huma lesti. L-sekondarji dixx aħjar għalih li jkun ta 'patata mgħollija żgħażagħ.

Jekk inti darba kellhom jippruvaw burgers f'Kiev, allura dawn żgur li se jirbaħ inti over. Titgħallem kif jagħmlu tiġieġ Kiev, inti dejjem se jittratta familja tiegħi dan il-platt mill-isbaħ.

Għal preparazzjoni, inti tista 'tieħu tiġieġ lesti li tagħmel xejn lilek innifsek. Biex tagħmel dan, separati l-bacon. Fletti jaqsam f'biċċiet kbar u iżgħar repulse martell injam tagħhom u tiddifferixxi sat-ġenb. fi Kiev għall-mili kotletok meħuda butir, u żżid fis dan ta 'tursin pre-mqatta u xibt. Ħsad fil-friġġ. Filwaqt li l-tiffriża żejt, jippreparaw lezone billi rebħu bajda waħda, ħalib u niskata melħ.

Issa huwa meħtieġ li jiffurmaw patties. Huwa jieħu flett kbir u tistabbilixxi żejt bil-ħxejjex aromatiċi fin-nofs. Fuq huwa kopert bil-biċċa żgħira ta 'flett u dawriet madwar it-truf tal-sider akbar, sabiex il-CHOP dehru qishom lanġas. Il-mazz jirriżulta ta 'weraq fil-friża għal 15 minuta.

patties Kważi iffriżat obvolakivayutsya fl lezone, u mbagħad fil frak tal-ħobż. patties moqli fi Kiev fuq sew msaħħna pan sakemm golden madwar 5 minuti. Imbagħad, dawn jammontaw għal lotochek u bake fil-forn għal ftit minuti.