Barbecue - il-platt huwa tant popolari u mifruxa li jaf kif fry, jidher, anke tfal. Madankollu, il-trick prinċipali huwa li jipprepara l-immarinar. Tajba togħma immarinar - garanzija li l-laħam huwa fragranti, artab, intoxicatingly Delicious.
Kebab ma Zucchini
Jagħmlu skewers ta 'kwalunkwe laħam - laħam tal-muntun u l-ħaruf, majjal u taċ-ċanga. Anki tal frankfurters u wieners. Iżda huwa ferm vantaġġuż f'dan ir-rigward huwa l-tiġieġ. laħam tat-tiġieġ huwa varjetajiet oħra artab, jista 'jkun aktar mgħaġġel biex marinate, u l-proċess ta' tisjir huwa mhux sakemm, per eżempju, ħanżir. U, naturalment, kull ospitanti (jiġifieri, dan idejn nisa dixx ma tistax toqgħod!) Tkun tagħha riċetta għażiża kif tipprepara l-immarinar għall-kebab tiġieġ. U aħna naqsmu xi wħud mill-ideat oriġinali. Se jkun jeħtiġilna li lira sider jew bodryshek 4 medja Zucchini żgħażagħ. Dawn jeħtieġ li titqaxxar u maqtugħa f'biċċiet irqaq tul. Barra minn hekk, il-kosbor ħtieġa (ma jistax ikun sorry, skewers se biss jiksbu aħjar); weraq mint frisk (numru żgħir); 5 sinniet tewm, kbar; 5-6 basal kbar (maqtugħa nofs ċrieki żgħar). Aktar f'din il-immarinar għal kebab tiġieġ żid meraq (frisk, t. E., Naturali) u 1 lumi qoxra off. Fl-aħħarnett, art bżar iswed, melħ (dan kollu li t-togħma), żejt veġetali. Issa tisjir. Il-laħam imqatta f'porzjonijiet żgħar, tpoġġi fi skutella enamel jew pan. strixxi squash vapur għal nofs minuta fl-ilma jagħli immellaħ għall smit, imbagħad neħħi u jagħtu jixxotta. Tħejjija ruħu għal pickle kebab tiġieġ. Biex tagħmel dan, il-komponenti kollha, minbarra l-żejt, għandhom ikunu mgħaffġa f'massa mononukleari blender. Ferra l-butir u ħawwad. Żid Zucchini għal-laħam u Tuck l-immarinar. kontenitur qrib u jżommu 1-1.5 sigħat. Immarinar għal tiġieġ kebab imprenjazzjoni u Zucchini, li se jsir pjaċevoli Sharpness u sinjuri togħma. Meta l-arloġġ jiskadi midmum fuq skewers tal-laħam u biċċiet tal-istrixxa bejn tagħha zukkini, fry, tidwir, 5-10 minuti sakemm ikun lest. Meta jservu sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi. Dixx tmur sew mal ketchup, tadam u ħelwa qarsa jew zalza tat-tadam krema.
għasel immarinar
Rari iżda ħafna pjaċevoli togħma jiġifieri l-immarinar għal tiġieġ kebabs bl-għasel. Tisjir għandhom ikunu kif ġej: 3-4 sinniet tewm mgħaffeġ, tpoġġi fi saucepan; għall-istess Ferra 3 imgħaref ta 'għasel (tabella, kull grad, jekk thickens - ftit jissaħħan irqiq out a bit); żid ketchup favoriti tiegħek, 5 imgħaref. Biss ma tieħu qawwija - u għalhekk l-immarinar se jkun biżżejjed perchonym. Iżda tewm jew paprika - l-aktar dan. Dan immarinar riċetta għal kebab tiġieġ jinkludi Worcestershire sauce - 4 imgħaref. Madankollu, jekk il-idejn mhux per se - il-mod sempliċi: mayonnaise ma mustarda taħlita (jista 'jkun 1: 1), u biex jissottomettu lill-komponenti l-oħra.
Għal Sharpness Ħawwad fi 2 kuċċarini ta 'immarinar bżar akuta u melħ skond il-gosti tiegħek. Kollox mħallat sew. Aqta 'l-laħam f'biċċiet porzjonijiet. Jekk inti kok skewers tiġieġ tas-sider, immarinar il-laħam għandu mimlijin madwar 30-40 minuti. L-istess ħin se jkunu biżżejjed biex jimmaniġġjaw l- drumsticks tiġieġ. Iżda majjal jew marinate ħaruf bżonn mill-inqas matul il-lejl. Li jmiss huwa nagħmlu kollox, kif kebab soltu midmum fuq skewers. Bejn il-biċċiet tal-laħam jistgħu jitqiegħdu flieli tat-tadam frisk u ċrieki basla frisk. Fry fil-qosor, tidwir lejn dixx mhuwiex maħruqa. Iservu ma tursin, frisk jew ħjar immarinat.
Igawdu Picnic tiegħek!