Kif biex issajjar salamun?

Il-laħam tas-salamun huwa offerta u ħafna fit-togħma, hekk maħbub minn kważi kulħadd. Biex tifhem kif issajjar salamun, irridu nifhmu li dan mhux l-isem ta 'ħut wieħed, salamun - immaġni kollettiv. Dawn jinkludu trota, salamun sockeye, salamun roża, salamun Chum, eċċ Salamun huma perfetti għal kważi t-tipi ta 'tisjir: mielħa, togħlija, qali fil-livell pan fil-forn.

Kif biex issajjar l-salamun biex jiksbu l-akbar benefiċċju u ma jitlifx kwalitajiet utli kollha tagħha ta 'togħma? Ejja nibdew. Ħut tiegħi, nadif, disemboweled. Separati mill-denb karkassa, ras u xewk, ma dawn il-partijiet se jidħlu widna kbir. Il-parti ta 'quddiem se jmorru għall steaks. Dan huwa l-laħam aktar Delicious, huwa prattikament ma bżonn xi ħwawar, biss immellaħ - u fil-forn. Fit-togħma, l-offerta, fragranti, mmerraq u oerhört utli!

Kif biex issajjar salamun fil-forn biex jiksbu l-pjaċir massimu milli jieklu ħut din verament rjali? Tista ', per eżempju, jinqatgħu l-ħut f'biċċiet kbar, sprinkle mal-meraq tal-lumi jew larinġ (jagħti CHARM uniku għall-salamun!), Żid il-pastard, sprinkle-quċċata ma' żejt bla riħa, taż-żebbuġa aħjar - u fil-forn. Imma hawn irridu nkunu attenti, inti ma tistax overdo l-salamun fil-forn, inkella inti tista 'rovina l-ħut, u se jkun xott u iebsa.

Kif biex issajjar salamun bil-ħaxix u patata, u li kien ħafna, u li jissodisfaw? Għal din ir-riċetta ser jeħtieġu 0.4 biċċiet salamun kg 5 patata, basal 2. Salamun mqattgħin f'biċċiet, patata - kubi żgħar, basla - rqiq. Deep qali pan b'attenzjoni oiled u mbagħad biex jistabbilixxu l-saffi ta 'ikel ippreparat. Fi Whip bastiment separata 2 bajd u tazza krema, biex timla l-quċċata u fil-forn f'temperatura 180 grad.

Kif biex issajjar salamun fil-fojl, u għalhekk ma jitlifx succulence? Biex tagħmel dan, tieħu l-flettijiet salamun, 2 karrotti, 1 basla, 100 gramma ta 'nbid xott, 1 lumi, raġġ aħdar u nofs pakkett ta' butir. Il-forma li aħna bake l-salamun, għandek bżonn li jiġu biċċa kbira ta 'fojl (biżżejjed biex wrap kompletament). Żejt lubrikanti u jistabbilixxu l-ħut. Top - karrotti Julienne, ċrieki basla, ħxejjex aromatiċi friski mqatta u flieli tal-lumi. Imla l-inbid, l-wrap fil-fojl u bake għal 15 minuta, waqt li t-temperatura ma għandhiex taqbeż 180 grad.

Imsajjar b'dan il-mod il-ħut huwa amazingly Delicious, l-offerta u flavorful, minbarra - se jżomm id-nutrijenti tagħhom u ħut salmonidi tagħhom pjuttost ħafna! Speċjalment nutrizzjonalment rikka fl-vitamini u laħam tas-salamun (salamun tat-tramuntana). Il-laħam aktar Delicious, b'tipa grassa u delikata tal-ħut abjad huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-ħut l-aktar siewja inkluż familja tas-salamun. balyk affumikat Speċjalment fit-togħma ta 'whitefish. ħafna fit-togħma bħala salamun abjad, qarib ta 'ħut abjad, laħam tiegħu huwa wkoll ġentili ħafna u nutrizzjoni. Popolari fost il-partitarji ta 'whitefish salamun, b'mod partikolari fil-forma affumikat huma fit-togħma u l-offerta.

Madankollu, fost l-aktar popolari salamun Russu-immellaħ. Huwa xieraq li l - għall-patata, birra, insalata, fuq sandwiches bil-butir għall-kolazzjon, b'mod ġenerali - għażliet applikazzjoni tagħha huma ħafna. Jikkunsidraw kif pickle salamun li jiksbu l-prodott l-aktar Delicious. L-eħfef mod biex jippreparaw ħut (imnaddaf, imsaren, aħsel). Ħallat melħ u zokkor (zokkor darbtejn inqas minn melħ). Imbagħad it-taħlita kien jingħorok fil-ħut, sprinkle xibt (mqatta 'b'mod fin) u sprinkle mal-meraq tal-lumi 1. Imbagħad jitqiegħdu fil-istampa u jitqiegħdu f'xi f'post frisk. Magħmul fi tliet ijiem.

Ħafna nisa tad-dar huma miżjuda ma 'din brandi ħut, ġinġer, stragun, paprika, sagħtar. Hija kwistjoni ta 'togħma kull ħwawar, kull ingredjent jagħti l-ħut touch ġdid ta' togħma, inti tista 'esperiment. Uħud, madankollu, jemmnu li l-salamun huwa pjuttost evidenti togħma personali tiegħu u ma għandux bżonn li jiġu mraqqaq, u żid xejn. Dawn huma mill-hawn fuq huwa miżjud mal-ħut melħ biss u rendiment taz-zokkor b'hekk Immellaħ ħut delikat. Ukoll, jekk huwa assolutament intolérable, inti tista 'tagħmel dan: jinqatgħu l-saffi irqaq tal-ħut, ferra l-melħ u jitqiegħdu fil-kiesaħ għal ftit sigħat. Tista 'tiekol u jgawdi l-togħma delikata. Bon appétit!