Kejk tal-ġinġer: riċetta. riċetta għaġina għall Gingerbread House

Gingerbread ppreparati għall-vaganzi kollha u magħmula forom u daqsijiet differenti. Ismu li nirrispettaw ħwawar, li minn żminijiet antiki ħafna kienu jappartjenu lit-riċetta. Gingerbread riċetta għaġina li oriġinarjament inkluża għasel u għasel iswed, illum għaddiet minn xi tibdil. Il-fatt li z-zokkor sar aktar aċċessibbli għasel u prodotti beda jagħmel fuqha. Hawn taħt aħna se tikkunsidra għażliet differenti għat-test.

għaġina gingerbread: riċetta minn antiki ħafna żmien

Kif imsemmi hawn fuq, cookies gingerbread - wieħed mill-ħelu eqdem fir-Russja. Skond xi rapporti, huma anki bake fis-seklu 10. Meta l-nisa tad-dar moderna issajjar gingerbread għaġina riċetta, naturalment, differenti minn dik li kienet fl-ħelu Russu qodma. Madankollu, it-tliet jista 'jiġi identifikat tip ta' għaġina - għasel, zokkor u zokkor tal-għasel. Dan jinkludi zokkor u għasel. Ipprepara l-għaġina f'żewġ modi differenti. Fil-verżjoni simplifikata tal-prodott se jibbies. It-tieni għażla teħtieġ aktar żmien, iżda l-gingerbread itwal waqfa frisk u artab. Hawn taħt aħna se tħares lejn tnejn.

Choux għaġina

Din hija l-għażla l-aktar diffiċli, li jistgħu jużaw l-Hostess, iddeċieda li jħejji għaġina gingerbread. Ir-riċetta hija faċli biex jitgħallmu u li jekk jogħġbok fil-familja futur ma kejkijiet fit-togħma.

• Għalhekk, huwa meħtieġ li jieħu 750g dqiq, 1 tazza ta 'zokkor, 60 g ta' għasel, 100 g ta 'żejt, 1 tal-bajd, 0.5 kuċċarina ta' baking soda, 0.5 hr. L. togħma ħwawar, 60 ml ta 'ilma. Bla ħsara għad-proporzjonijiet kollha jiksbu madwar 1 kg ta 'għaġina.

Kif tistgħu taraw, riċetta għaġina gingerbread mhuwiex bħala kkumplikati kif jista 'jidher mad-daqqa t'għajn. Għalhekk, sabiex jagħmlu għaġina Choux, tpoġġi fil-livell pan-għasel, zokkor, ilma u sħana, mingħajr togħlija. Allura huwa rakkomandat li żżid f'taħlita ta 'nofs dqiq u ħwawar. Ħawwad it-biċċa tax-xogħol għal prodott aħjar spatula injam. U jekk inti tħalli l-dqiq fil-ġulepp mingħajr taħwid għal mill-inqas ftit minuti, imbagħad it-test se jkun ċapep, li minnha se jkun diffiċli li jeħles. Kessaħ il-massa miksuba għat-temperatura tal-kamra, u mbagħad jiżdied l-bqija dqiq, bajd, ħmira aġent. L-għaġina lest għandha tkun ratba. Jagħmlu dixx fit-togħma, l-għaġina għandha tkun immedjatament jibdew ifittxu, jew lesti biex jiġu ta 'kejkijiet ta' kwalità fqira. Dan gingerbread riċetta aktar qrib l-inkarnazzjoni qodma oriġinali.

Verżjoni sempliċi tat-test

Nisa tad-dar li ma jridux li jqattgħu ħafna ħin fuq preparazzjoni tat-test, jinstallax il-riċetta li ġej. L-pot għandhom jitqiegħdu għasel, żid il-butir, peremyatoe bil zokkor, ħwawar u knead l-ingredjenti kollha ftit minuti. Imbagħad jidħol il-dqiq (preferibbilment mgħarbula) u soda u knead l-għaġina. Jekk il-kristalli għasel iffurmata, huwa meħtieġ li tisħon, iżda fl-ebda każ ma jġibu sakemm tagħli. Hu se jitlef minn din fwieħa, li jfisser li l-prodott mhux se jkun fit-togħma. Għasel għall-kejkijiet għandu jkun f'temperatura tal-kamra. X'għandhom ikunu l-konsistenza ta 'gingerbread - riċetta ma' ritratti juru biss approssimattiva. Inti trid tkun kapaċi li tiġi identifikata jintmessu.

Agħmel kura Milied

riċetta għaġina għall- dar gingerbread huwa differenti mill-fatt tas-soltu li hawn din għandha tkun aktar fragranti u festiva. Hemm ħafna soluzzjonijiet, u kull mara tista 'tagħżel dik li hi ser simili. Per eżempju, għaġina gingerbread multa (riċetta minn Gerd) jinkiseb jekk josservaw preċiżament proporzjonijiet kollha.

• Għalhekk, għandna bżonn: 0.5 kg ta 'għasel, 0.3 kg ta' butir u 0.3 kg ta 'zokkor tal-kannamieli, 50-100 g ta' kawkaw (jiddependi fuq jekk inti tixtieq li tagħmel dar ta 'ċikkulata jew le). Se jkollok bżonn ukoll 3 imgħaref tar-rum, xi ftit ta 'trab tal-ħami, niskata jew tnejn ta' kannella, niskata kardamomu art, xi qronfol art ftit, niskata trab ġinġer u daqsxejn ta 'maħkuk frisk fuq għerq grater multa. Ħwawar xorta rakkomandat li żżid niskata żerriegħa ħlewwa art, stilla ħlewwa ftit (art), noċemuskata art, vanilla, zest tal-larinġ u lumi. Fuq dan il-proporzjon se jeħtieġu ftit aktar minn 1 kg ta 'dqiq.

Of course, kull familja tirċievi għaġina gingerbread uniku. Ricetta Skripkin, per eżempju, jistgħu jkunu xi ftit mmodernizzati billi jitneħħew tant ħwawar. għaġina riċetta mal-bidliet ppreżentati hawn taħt.

• Għandna bżonn: 500 gramma ta 'għasel, 300 gramma ta' zokkor, 300 gramma ta 'butir, 50 gramma ta' kawkaw, zest ta 'lumi waħda, zest oranġjo, vanilla li t-togħma.

Għalhekk, huwa ċar li l-għaġina gingerbread (riċetta) u l-prodotti tagħha ma jeħtiġux ħiliet għoljin ta 'tisjir u l-forzi anki l-mistress novizzi.

Agħmel għaġina gingerbread: riċetta għal cookies

bniedem gingerbread taf biss bħala karattri tal-cartoons "Shrek" ħafna. Sadanittant, dan cookies tradizzjonali fuq Milied, li inti tista 'jekk jogħġbok-tfal u fuq kwalunkwe ġurnata oħra.

Allura kif taħseb li kok dan għaġina gingerbread? Ricetta, ara hawn taħt.

Għandna bżonn:

• 3 bajd.
• 1.5 tazzi molassi.
• 6 tazzi mgħarbula dqiq.
• Madwar 300 g ta 'marġerina.
• 250 g ta 'zokkor.
• 2 mgħaref ta 'kafè li jinħall jew kawkaw.
• 4 mgħaref ta 'soda, mkessħa fil-ħall.
• A ġinġer art ftit.
• Niskata kannella art.
• Niskata trab sinna.

Kif tagħmel lilha nnifisha cookie?

Għal cookies, għandna bżonn l-ewwel template u, naturalment, għaġina gingerbread. Il-riċetta ġie muri hawn fuq, iżda aħna duplikat mill-ġdid. Grazzi għall-irġiel jirċievu l-istess mudell u sbieħ. Gingerbread u l-prodotti tagħha huma differenti f'dak iżomm l-għamla tagħhom, u wieħed jista 'jagħmel kwalunkwe figura. Il-proċess ħafna ta 'tisjir test sempliċi. Huwa meħtieġ li jitħalltu fil-żejt pan, ħwawar, baking soda u melħ, u mbagħad tidħol l-zokkor u għasel.

Tista 'maxx kollox b'kuċċarina, imma int tista' taħbit ma mixer. Dewweb il-kawkaw fi ftit tablespoons ta 'ilma jagħli, ħallih jibred għat-temperatura tal-kamra u mqiegħda fil-għaġina flimkien mal-bajd. Wara dan, żid 3.5 tazzi ta 'dqiq, tkompli whisk massa ma mixer. Żid il-dqiq li jkun baqa ', u l-għaġna tal-għaġina bl-idejn. M'għandux ikun issikkat wisq biex faċilment rolled. Jneħħi l-prodott finali fi friġġ għal mill-inqas 5-6 sigħat, qabel il-mgeżwra plastik. Wara dan, l-għaġina hija meħuda barra u poġġih fuq il-bord mir-rolling saff irqiq. Li mhuwiex mwaħħla, sprinkle bil-rolling pin bi dqiq. Madankollu, dqiq għandu jiġu mmaniġġjati b'attenzjoni sabiex ma jħassru l-togħma tal-cookies. Tal-għaġina maqtugħa irġiel moffa u bake sakemm isir. Ladarba inti tista separatament tagħmel il-frosting u dekorazzjoni cookies diġà lesti.

Varjazzjonijiet fir-riċetta

Uħud mill-komponenti jistgħu jiġu sostitwiti. Per eżempju, tieħu żejt veġetali minflok butir, u żid trab tal-ħami minflok soda. Madankollu, ġinġer għandu jkun preżenti fi kwalunkwe każ. Huwa hu li tagħti l-fwied togħma unika li imħabba kemm adulti u tfal madwar id-dinja. Jekk inti ma jkollhomx il-forom, mudell jista 'jsir b'mod indipendenti mill-karti tqal jew kartun.

Mhux kull mara tad-dar fil-kċina hemm siringa ħelu. Iżda m'għandhomx jiġu mqalleb, minħabba li jistgħu jiġu sostitwiti minn hekk imsejħa borża għaġina. Biex tagħmel dan, sempliċiment maqtugħa fil-kantuniera tal-borża tal-plastik, u l-formazzjoni tas-silġ diġà mbuttat barra minnha.

Kkulurita glaze jinkiseb billi żżid ikel kulur lilha. Jekk il-fwied huwa kbir, buttuni li inti tista jistabbilixxu l kandju kkulurita.

Kamra tad gingerbread №2: ideat għall-ispirazzjoni

għaġina gingerbread u oġġetti tiegħu - l-rigali għażla eċċellenti lill-ħbieb u l-maħbubin għal kull okkażjoni. Hawn isfel se jiddeskrivu l-teknoloġija ta 'teħid ta' dar gingerbread. riċetta għaġina għall-dar gingerbread mhix wisq differenti minn riċetta sempliċi ta 'gingerbread.

Saħħan il-għasel, marġerina u zokkor. Whisk whisk, żid il-kawkaw sakemm ċapep kollha jisparixxu. Il-massa għandha tkun omoġenja u m'għandhomx għalli.

Ħallat il-dqiq mal-baking powder u ħwawar. inti tista 'żżid zest oranġjo, jekk mixtieq.

Il-massa imsaħħan għasel tidħol f'żewġ bajd u rum jew brandi.

It-taħlita għasel ħawwad il-dqiq u ħwawar u knead l-għaġina sewwa. M'għandux tnixxi. Fl-għaġna idum medja ta '15-20 minuta. F'dan il-każ, ma tippruvax li ħawwad fil-dqiq kollha f'daqqa. -Għaġina gradwalment ser jiksħu. Għandha titpoġġa fil-friġġ, pre-mgeżwra plastik. Kiri-bqija għaġina għal mill-inqas 5 sigħat.

"Bini" dar ħelu

Agħmel template ta 'partijiet tad-dar - il-ħitan, il-saqaf u ċifri oħra, li tara xieraq. L-għaġina għandu jkun li roll out u maqtugħin partijiet dar. Bake għal 20-25 minuta sakemm l-offerta.

Il-fondazzjoni tad-dar għandha tiġi gingerbread. Għaliha huma annessi ħajt.

It-twieqi huma magħmula minn ġelatina jew karamella. Iżda, f'kondizzjonijiet ta 'umdità għolja lollipop probabbli imdewweb. Għalhekk huwa aħjar li tieħu l-ħelu mingħajr mili jew flieli jelly.

karamella trasparenti mhuwiex min jieħu. Hija kienet mhux imdewweb, u jekk dan idub, xorta jirriżulta mill- "twieqi" dar, spoiling l-artikolu sħiħ. Jekk id-dar umdità għolja, mhuwiex rakkomandat mill-karamella kok - xorta ikun inħall u ixxotta. Dan ifisser li x-xogħol se jidħlu fix-xejn. Iżda fi kwalunkwe każ, l-aktar ħaġa importanti - għaġina gingerbread ippreparata sew. Ricetta (Pohlebkin joffri diversi proporzjonijiet differenti) jimplika l-għaġina hija dens u non-stick. Dan għandu dejjem niftakru.

Għall-dar għandhom jagħmlu glaze jew is-silġ. Għal dan il-għan, il-trab taz-zokkor bi proteina, lamtu u meraq tal-lumi mhuwiex ikkontestat sabiex ma jkun hemm l-ebda bużżieqa. Il-massa lest hija stabbilita fid -borża għaġina jew pakkett ta 'ħalib għaż-żona qatgħa. Tista 'wkoll tuża fajl regolari għall-karti, huwa dens biżżejjed, u huwa konvenjenti li jaħdmu magħhom.

cookies gingerbread fuq iz-zokkor

Rajna bosta modi kif inti tista 'kok għaġina gingerbread. Ricetta mingħajr għasel huwa popolari ħafna fil-mument, bħala l-għasel - il-prodott huwa pjuttost għoli. Hawn isfel se tikkunsidra l-riċetta antika ta 'gingerbread mingħajr għasel. Dawn huma kemmxejn mhux tas-soltu, iżda wkoll ħafna fit-togħma. Għalhekk, għandna bżonn li tat-test:

• 300 g ta 'dqiq mgħarbula (fil-prinċipju, il-riċetta tista' tingħata aktar. Imma mbagħad l-għaġina se jkun ħafna wieqaf).
• 40 g ta 'żejt.
• 50 g zokkor.
• Kannella u kardamomu għall-togħma.
• 50 g żbib.
• 1 tal-bajd.

Ħallat zokkor, kannella u kardamomu.

Imbagħad ħallat il-zokkor bil-ħwawar, dqiq u bajd u l-butir. L-għaġina għandu jkollhom pjuttost dens, iżda mhux jibred, inkella l-prodott se jkun zacherstveet ħarxa u veloċi.

Poġġi blalen żgħar ta 'għaġina fuq folja tal-ħami greased. Alternattivament, inti tista 'roll out-għaġina li kejkijiet żgħar u jagħmilha truf kaboċċi.

Bake għal 15-20 minuta. Madankollu, jekk inti jagħmlu l-blalen, dawn għandhom ikunu fil-forn ftit itwal biex kompletament propechsya.

Jekk inti tixtieq li tkopri prodotti lesti silġ, perli zokkor u ċikkulata. Jekk inti strettament isegwu l-riċetta, dawn se kważi savoury. Għalhekk, ċikkulata u silġ huma essenzjali. Huwa possibbli li jibdlu l-ammont ta 'zokkor, jiżdied il-proporzjon u l-ammonti ta' komponenti oħra.