Istuffat ċanga għall-pranzu tal-familja

Il-benefiċċji u l-perikli ta 'ċanga lum wettqet ħafna ta' tilwim. Xi wħud jargumentaw li l-laħam tal-baqar - maħżen ta 'proteina tal-ħadid meħtieġa u l-mikroelemnetov ġisem uman. Skeptics tara fl-użu ta 'dan it-tip ta' laħam kważi periklu mortali għall-bnedmin. Madankollu, esperimenti ma vegetarianism u ikel mhux ipproċessat ma juru li, eskluż mill-laħam dieta, bħala regola, persuna ssofri minn defiċjenza ta 'proteina. Għalhekk, mhuwiex neċessarju li esperiment fuq is-saħħa tiegħek, tiekol bilanċjat u korretta. Stock up l-proteina fil-forma ta 'ċanga, ġisem tiegħu lott ma jiġri.

Kif biex issajjar stew ċanga, li hija żammet l-aħjar ta 'proprjetajiet utli tagħhom? Komponent importanti għandu jkun enfasi fuq nutrizzjoni tajba, u għalhekk għandu jkun saħansitra u relattivament faċli biex diġestiva sistema diġestiva. Tell me waħda tajba riċetta għal stew ċanga. Din id-dixx huwa bilkemm adattat għall-tabella tal-festi, iżda għall-pranzu tal-familja se jkun biss l-għażla perfetta, speċjalment fis-sajf tard meta l-ġnien podospeyut ħxejjex tagħhom.

I imsajjar stew ċanga għall-ewwel darba u kien inkwetat dwar ir-riżultat. Iżda l-platt kien suċċess, il-konjuġi u t-tfal kienu kuntenti. Fl-istaġun jaqgħu, I kok ħafna drabi, minħabba dak iż-żmien varjetà ta 'ħaxix tal-baħar. Teħid ta 'preskrizzjoni għal bażi, nistgħu toħroġ bi mazz ta' varjazzjonijiet tiegħu, bl-użu ħxejjex differenti u zlazi. U jiddiversifikaw sett dmir tiegħek ta 'platti mhux se jkun superfluwu. Cook istuffat huwa sempliċi, iżda dan jieħu madwar 1.5 sigħat.

Għal ikliet għal kull familja (4 persuni) hija ħadet me 300 gramma. ċanga friska, 1 basla kbira, 2 karrotti medju, bżar ħelu 1, 1 Zucchini żgħar, tursin imnixxef u karfus, melħ, bżar, sinna tat-tewm, pejst tat-tadam, ħxejjex aromatiċi friski.

Tagħżel il-maħżen jew fis-suq taċ-ċanga, jagħtu attenzjoni għall-kulur tagħha. Għandu jkun aħmar jgħajjat, hija tindika li l-laħam huwa frisk. Sewwa aħsel dan, inti tista 'tħalli għal ftit minuti fi saucepan bl-ilma. Ixxotta ċanga, allura maqtugħa kubi tal-ħxuna medja, melħ u bżar. Issa fuq qali pan sħun pour żejt veġetali ftit, u fry fuq sħana għolja għal fetet ċanga sa kannella dehbi. Ma kellniex bżonn laħam fry sakemm nofs imsajjar, huwa importanti li tikseb qoxra li huwa mmerraq. Poġġi l-laħam fil-livell pan. Issa għall-ħxejjex.

Basal maqtugħa kubi. Il-karrotta huwa aħjar li ma togħrok, u tnaqqas l-ftit slips ewwel, u mbagħad poshinkovat. Ukoll CHOP-bżar qampiena. Zucchini min jirrikkmanda li jittieħdu żgħażagħ u żgħar, inaddfu mill-ġilda u żrieragħ. I am a sbuħija ma ħaxix mqatta għall-użu sikkina iffurmat speċjali, sabiex il-stew irriżultaw anke umoristiċi. Fl-istess pan li fih il-laħam xiwi, tibgħat basal, karrotti u allura l-bqija tal-ħxejjex. Fry ftit, li ċċaqlaq fi saucepan mal-laħam.

Issa tipprepara l-zalza, li huwa stew stew ċanga. 0.5 litri ta 'ilma tliet imgħaref ta' pejst tat-tadam, ftit melħ u bżar iswed, ħawwad u ferra f'taġen. Npoġġux fuq il-nar, stennija sakemm il-Zalza jasal sakemm tagħli, u mbagħad jagħmel nar żgħir u simmer, u ħawwad kultant. Waqt il-preparazzjoni tal-stew, ikollok ħin biex CHOP ħwawar friski, huwa se jkollna biex iżejnu l-dixx lest qabel jservu.

Simmer l stew għandha tkun madwar siegħa. Għaxar minuti sakemm imsajjar fil-livell pan, żid it-tewm mqatta, tursin imnixxef u karfus, se tagħti l-dixx togħma distintiva. Ukoll, li isir! Kollha fuq il-mejda!

Istuffat fuq il-mejda għandha tiġi serva ftit mkessaħ. Għall-sbuħija u l-luminożità sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski. Iżda dan huwa fakultattiv. Il-dixx joffru ħobż iswed jew abjad. utli ħafna u perfetta tikkumplimenta dan stew se jkun 50 gramma. inbid aħmar fi ħġieġ. Kulħadd igawdu ikla tiegħek!