Ħxejjex fil Ċiniż. Riċetti korsijiet tieni

Do inti tixtieq li issajjar l-ħxejjex fil-Ċiniż? Riċetti pprovduti f'dan l-artikolu se jgħinek biex jinħoloq kapolavuri kulinari veru. Agħżel xi għażla u tipproċedi għall-preparazzjoni ta 'ikla Delicious jew pranzu. Xorti tajba!

Ross u laħam fl-Ċiniż bil-ħaxix (riċetta maċ-ċanga)

ingredjenti kollha:

• Tewm - koppja tal-qronfol;
• 1 tbsp. l. lamtu, soy sauce u għasel raffinat taż-żejt;
• ħwawar (tursin, basla aħdar ftit, xibt);
• Long ħabb tar-ross - 1/2 kikkra;
• biċċa 300-gramma ta 'flett taċ-ċanga;
• zalza tal-ħut - li t-togħma;
• Ġinġer - għeruq ½;
• bżar jaħraq;
• 200 g ta 'taħlita ta' ħaxix (iffriżati).

Il-parti prattika

1. Ħu biċċa tal-laħam u taqtgħu fi strixxi, tpinġija sikkina madwar l-qamħ. Dan huwa importanti ħafna. Għaliex imbagħad il-laħam se jkun juicier.
2. Fi skutella ma flieli ċanga żid lamtu. Idejn ħallat dawn l-ingredjenti. Poġġi 1 kuċċarina ta 'għasel u l-butir. Minħabba dan, il-laħam taċ-ċanga bl ixwi jistenna qoxra appetizing. Il-laħam jżidu wkoll żewġ tipi ta 'zalza - ħut u tas-sojja.
3. tewm imqaxxar, nofs l-għerq ġinġer u itħan bżar jaħraq.
4. Saħħan il-pan, tferriegħ żejt ftit fiha. Ewwel ġinġer fry u tewm. A ftit minuti wara tpoġġi bżar jaħraq.
5. Wasal iż-żmien li jibagħtu ċanga qali pan. L-ewwel 3-4 minuti, fry il-laħam matul sħana għolja. Matul dan iż-żmien, se jaħtfu l-qoxra, li ma tippermettix l-meraq biex jnixxi. Poġġi n-nar fuq il-medja. Fry ftit minuti. Aħna ċċaqlaq il-biċċiet tal-laħam fi skutella. Sakemm aħna tneħħi l-laħam annullata.
6. Qabel l friża taħlita veġetali jitferra 'fil-pan fejn kien ċanga. Fry, li jistabbilixxi medium sħana. Ladarba l-ħxejjex jiksbu lewn tad-deheb, iżidu miegħu tursin mqatta.
7. Liema huma passi li jmiss tagħna? Fil-livell pan qali bil-ħaxix sauteed tpoġġi ross mgħolli. Li jmiss saff - biċċiet taċ-ċanga. Ħallat l-ingredjenti. Fry ftit minuti. Itfi l-nar.
8. Aħna imsajjar ross, laħam u ħxejjex Ċiniż. Ricetta bir-ritratt juri kif għandha idealment teżamina bħal dan dixx. Ikun mifrux fuq il-pjanċi u l garnish ma sprigs tursin jew cilantro. Nixtiequ lil appétit bon xulxin!

taljarini Ċiniż bil-ħaxix: riċetta bil-tiġieġ

sett ikel:

• zunnarija medju;
• Tewm - 4 sinniet;
• soy sauce - 3 imgħaref biżżejjed. l.;
• 200 g ta 'taljarini ross;
• bżar CHILI fil-forma ta 'martell (mhux meħtieġ);
• sider tat-tiġieġa;
• Żewġ bżar qampiena;
• ħwawar favoriti.

struzzjonijiet dettaljati

Numru Pass 1. Ejjew ipproċessar ta 'laħam tat-tiġieġ. Tisseparaha mill-għadam. Imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju. Aħna bidla fi skutella. Żid il-zalza u tewm mgħaffeġ fil-kwantità t-tajba. -Iskutella mal-kontenut stabbiliti fuq l-ixkaffa tan-nofs tal-friġġ. Wara 20 minuta gat.

Numru Pass 2. Ejjew taljarini. Ladarba l-ilma fil-pan jibdew simmer, aħna tarmi dan. Staġun bil-melħ. Puntwali għal 5-7 minuti. Aħna bidla l-noodles fil colander. Maħsula bl-ilma kiesaħ. Tingħata fluwidu żejjed jixxotta.

Numru Stadju 3. Preheat il qali pan. Ibgħat fis tiġieġ tagħha. Fry jintuża l-butir.

Pass № 4. Ilma Aħsel mill-vit u karrotti ċara u bżar. Jibqgħux minnhom.

Pass numru 5. Meta l-tiġieġ, li hija fil-pan, dawwar abjad, żid ħxejjex lilha. Min iħobb ta 'ikel pikkanti tista' wkoll tpoġġi pod ta 'bżar CHILI.

Numru Pass 6. Agħlaq l-pan bl-għatu. Ttektek-dixx għal 15 minuta.

Pass numru 7. Wieħed għad tpoġġi taljarini ross u ferra l-ingredjenti ta 'soy sauce. Ttektek ieħor 10 minuti, li jistabbilixxi nar għal minimu.

Pass № 8. Ifrex fuq il-pjanċi dixx imħejji (tiġieġ, noodles u ħxejjex fil-Ċiniż). Hemm riċetti differenti. Minflok tiġieġ tista 'tuża ċanga, ħut, u partijiet tal-majjal dgħif. L-għażla f'idejk.

Il-riċetta tradizzjonali ta 'ħxejjex fil-Ċiniż

ingredjenti:

• sesame oil - biżżejjed; 1 Tsp..
• zunnarija medju;
• 200 g ta 'faqqiegħ frisk u labar (asparagu) fażola;
• għerq ġinġer;
• raffinat taż-żejt - 2 tbsp. l.;
• Sweet bżar - 1 pc;.
• soy sauce - li t-togħma.

proċess ta 'preparazzjoni

1. Fejn nibdew? Bżar taħt ilma ġieri. Cut. Neħħi ħitan ta 'ġewwa u żrieragħ. Il-polpa hija bżar itħan fi strixxi irqaq.
2. Ħafna iqabblu platti bħal stews u ħxejjex Ċiniża Russi. Il-riċetti huma ma jvarjawx ħafna. Hija li nisa tad-dar Ċiniż qed jippruvaw jużaw l-karrotta aktar mill-ħxejjex oħra. Aħna ngħixu fir-Russja. Għalhekk, se jkollna varjazzjoni ta 'platti Ċiniżi. Ħu zunnarija, aħsel u jibqgħux fi strixxi.
3. Issa, faqqiegħ ipproċessat. Huma għandhom jinħaslu, jitnaddfu ta 'debris u qoxra. Nirrakkomandaw faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet.
4. X'għandek tagħmel ma 'fażola ħadra? Cut off-truf, u jaqsam f'biċċiet żgħar.
5. Preheat pan qali bil-qiegħ oħxon. Poġġi l-tewm mgħaffeġ u ġinġer mqatta. Fry, bl-użu taż-żejt raffinati. Dan il-proċess dam inqas minn 1 minuta.
6. Fiċ-Ċina, hemm ħafna riċetti veġetali. Noffru verżjoni tiegħek stess. L-ewwel, ħxejjex huma imsajjar jużaw is-sħana għolja. It-tieni nett, bil-frekwenza ta '60 sekonda. huwa meħtieġ li ħawwad il-pan, tossing kontenut tiegħu. Ewwel moqli karrotti. Imbagħad hemm il-faqqiegħ, flieli ta 'bżar ħelu u ful. Meta l-ingredjenti kollha se jkun fil-qali pan, fry minnhom għal 2 minuti. Ferra żejt tal-ġulġlien u soy sauce. Ħallat dixx. Iservu fuq il-mejda f'dixx kbar u sbieħ.

Bħala konklużjoni

Issa inti tista 'faċilment tipprepara ħxejjex Ċiniża. Riċetti, għandna deskritti, huma adattati għall-ospiti b'esperjenza kulinari differenti. Kulma għandek bżonn - huwa li ssegwi l-istruzzjonijiet.