Ġobon Adygei - li minnu biex issajjar fid-dar? Riċetti u speċjalment tisjir

Prodotti tal-ħalib huma utli ħafna għall-ġisem tagħna. U l-pala jappartjeni, naturalment, ġobon. Kien hu li żżomm ir-rekord għall-kontenut ta 'aċidi kalċju u amino, u wkoll prodott ħafna fit-togħma. Madankollu, biex jippreparaw il-ġobon fid-dar permezz tal-ftit. Huwa jieħu żmien twil biex tinżamm biex tiżgura tixjiħ. Fl-istess kriterji ta 'piż osservati ħin: temperatura, umdità, dawl.

Barra minn hekk, l-ewwel kap int se tingħata mhux aktar kmieni minn ftit xhur. Imma jekk inti tistenna li twil inti ma tistax, imma verament tixtieq li tieħu l-ġobon, imbagħad tagħti attenzjoni għall-varjetajiet artab. Illum nitkellmu dwar kif tipprepara ġobon Adygei fid-dar, kif ukoll xi platti minnha li joffru lill-klijenti tagħha.

Benefiċċji tal-prodott

Ewwel daqqa t'għajn, għaliex l-iskart ħin tiegħek meta l-materja prima xorta jkollhom jixtru, jekk japplikax għall-maħżen mhux faċli? Jidher hekk, imma l-ġobnijiet li huma prodotti fil-produzzjoni moderna - ma tkunx dik tal-prodott utli u naturali li nixtieq li tara fuq id-desktop tiegħek. Kull negozjant huwa interessat biss fil-mod kif tikseb profitt massimu, sabiex il-prodott lest miżjud kuluri u togħmiet, jtejbu t-togħma, u t-tip, kif ukoll il-preservattivi. Għalhekk, dan il-prodott se jkun hemm żmien twil li tinsab fuq il-counter mhux mibdula.

biss l-aħjar

Il-ġobon dritt - dan huwa s-sors perfetta ta 'vitamini u minerali, dan jikkonċentra-kostellazzjoni sħiħa ta' nutrijenti, li huwa famuż għall-ħalib tagħha. Iżda biex tipprepara prodott ta 'kwalità għolja jista' jkun biss l-idejn tagħhom stess. Madankollu, qabel ma jipproċedu għall-riċetti, ejjew niftakru dak ġobon artab. Dan huwa prodott sempliċi ħafna b'togħma sempliċi, li huwa improbabbli li l-appell għal kulħadd mingħajr eċċezzjoni. Iżda fl-istess ħin huwa utli ħafna. U issa ejjew jiddiskutu fid-dettall kif tipprepara ġobon Adygei fid-dar.

Nikbru l-ħidma

Qabel ma tmur għall-prattika, inti għandek bżonn biex jitgħallmu l-teorija. Wara li mhaddma din il-proċedura sempliċi, inti tkun kapaċi li jekk jogħġbok dar ikel fit-togħma u b'saħħithom tagħhom kuljum. Hawn taħt aħna ser jiddiskuti fid-dettall għal dak li huwa ġobon Adygei tajba, kok minnha u kif tapplika. Fil-frattemp, għandna bżonn li tikseb lili nnifsi prodott tal-ħalib iffermentat.

Il-proċess huwa simili ħafna għall-produzzjoni tal-ġobon. Ikollok bżonn 2 litri ta 'ħalib domestiċi u 700 gramma ta' jogurt, melħ u ħwawar, kif ukoll garża stretta u colander. Ta 'dan l-ammont jidħlu madwar 0.5 kg ġobon frisk u utli. Il-proċess ta 'manifattura sempliċi. Ferra l-ħalib fis-sistema pan u stenna sakemm il-bżieżaq tal-wiċċ jidhru u plenochka. Għalli mhux meħtieġ. Ferra jogurt (inti tista tibdilha ma 'jogurt dar). Il-proċess ta 'tiwi u madwar boċċi serum ffurmati li jixgħel minn abjad għal aħdar.

Issa inti tista 'itfi l-nar u jipprevjenu ftit minuti. Issa għandek bżonn biex tieħu garża ħoxna u poġġih fil colander. Fuq b'attenzjoni ferra l-massa sħun, sprinkle bil-melħ u ħwawar, bil-mod titħawwad u jorbtu stretta. Hekk kif il-xorrox fossa, garża mal-kontenut mgħoddija lill wiċċ ċatt. Jekk inti tixtieq li nixxef il-prodott, inti tista 'tpoġġi madmad jew leave għall-fluss taħt il-piż tiegħu stess. Ħalli jiksaħ għal temperatura tal-kamra, u mqiegħda fil-friġġ. Hu jinżamm qasir ħafna, biss 5 ijiem, sabiex ma biss kok porzjon kbir. Issa li taf kif jagħmlu Adyghe ġobon tagħhom stess. Dak biex issajjar minn dan, aħna ser nitkellmu aktar.

ħami fit-togħma

Għal xi raġuni, ħafna jemmnu li biex jippreparaw l-ikel aqwa għandha tittieħed biss ġobniet iebsin. B'kuntrast, varjetajiet artab inqas kaloriji, huma għandhom ħafna ta 'kalċju u proteini, u barra minn hekk, huma kapaċi jagħtu platti familjari ton lussuża tagħhom. Żid dan il-fatt li b'kuntrast mal-solidu u inti tista 'tagħmel ġobon lilhom infushom Adyghe. Dak biex issajjar minnha? Din il-kwistjoni u tweġiba. Ejja nibdew mill-bidu.

L-eħfef għażla - tortillas bil-ġobon fil-livell pan qali. Biex tagħmel dan, knead l-għaġina soltu. Ikollok bżonn tliet tazzi ta 'dqiq u 200 g ta' ilma jagħli. Minn dawn l-ingredjenti tal-massa u roll elastika fi strati ta '3 mm ħxuna magħġuna. Fuq bil-ġobon mgħaffġa, għafas il-tewm. Issa tiġbor l-truf u bil-mod roll mill-ġdid. Tista 'tagħti artiklu tiegħek ftit chebureks, dan mhux se jaffettwa l-togħma. Bake fil-livell pan niexef u bix-xaħam bil-butir.

Imma mhux biss għall-kejkijiet jaqgħu fil-ġobon Adygei handy. Dak biex issajjar minn dan, ikun tajjeb li titlob lill-Ġorġjani. Huwa ingredjent favoriti tal-kċina tagħhom. torti Ossetja meraviljuża, pasti togħma jsiru speċjalitajiet fid-dar tiegħek.

starter sħun

-Hostess mhux se jkollhom problemi ma 'pranzu Delicious, jekk il-friġġ għandha ġobon Adygei. Dak biex issajjar minnha? Ipprova snack sħun, li jistgħu jintużaw bħala sekondarji dixx jew taġen prinċipali. Ikollok bżonn 1.5 tazzi ta 'ross. Għandu jiġi mgħolli sakemm l-offerta. Issa tipprepara l-ingredjenti prinċipali. Fil pan, dewweb 3 tbsp. kuċċarina ta 'butir u fry-basla fiha, imqatta ċrieki. Żid il-ġobon, u ftit minuti - 2 bżar ħelu, mqatta fi strixxi. Kollha taħlita u żid il-ross. Għalhekk jista 'jkun utli għal ġobna Adygei pranzu malajr. Dak biex issajjar minnha, ejja jikkunsidraw li jmiss.

dixx festivi

Viċin vaganzi, u li tirrepeti tabella tas-sena loħra kategorikament ma tridx? Ipprova drumsticks tiġieġ aqwa ma 'mili crème. Allura, ejja tibda. Ikollok bżonn kilogramma frisk u qasba tas-sieq ukoll maħsul. Huwa meħtieġ li jippreparaw, jiġifieri li jagħmlu l-bwiet taħt il-ġilda. Issa wasal iż-żmien li wieħed jiftakar l-ingredjent sigriet. B'mod ġenerali, minbarra l-fatt li huwa possibbli li tipprepara minn ġobon Adygei, ħafna koki biss ftakar aktar għaġin offerta, f'liema jinkludi wkoll tewm, xibt u żejt taż-żebbuġa. Dan kollu huwa bit-tarjola fi blender flimkien mal-ġobon, u mbagħad tmur għal sandwiches jew kejkijiet. F'dan il-każ, artab iservu taħlita għall-mili-tibja. Wara dan, ġeneruż, wrap u jibgħat strixxi ta 'bacon fil-forn.

ħut veġetarjana

Meta wieħed jeżamina l-kċejjen tad-dinja, wieħed jistaqsi kemm ħafna hemm għażliet li jagħmlu minn ġobon Adygei. Il-riċetta ġie ppreżentat għall-resort tista 'tkun favorita għas-snin li ġejjin. Għalhekk, għall-preparazzjoni tal-ġobon ħut meħtieġ, nori strixxi għal Sushi. Il-proċedura hija sempliċi ħafna. Ġobon imqatta 'f'biċċiet tawwalin, u allura l-folji aħdar huma mifruxa fuq kull plakka f'kull dawran u ftit niedja bl-ilma. Issa twirl huwa bħal biċċa ta 'kandju, u t-truf huma niedja u zaschipyvaem. Jibqa 'l-każ għall-intrapriżi żgħar. Ipprepara batter sempliċi, se dqiq u ilma, jekk mixtieq, inti tista 'tpoġġi l-bajd jew il-ġobon. Pakketti dipped f'batter u fry fi skillet.

Huwa mhux kollha li jistgħu jiġu ppreparati mill-ġobon Adygei. Riċetti jistgħu jinġabru għall-ħajja u amaze ħbieb ma 'platti ġodda.