Kappar, dak li hi, kif tipprepara u fejn l-użu

Fl-Ewropa tan-Nofsinhar, Afrika ta 'Fuq, u fl-Asja Ċentrali tikber arbuxxell imsejjaħ il--caper bush. B'mod aktar preċiż, hemm diversi varjetajiet tiegħu, li huma prinċipalment thickets jniggeż u pjuttost unpretentious. Esternament, huma clumsy, iżda dawn jagħtu pjuttost fit-togħma, iżda pjuttost l-berries minnhom jistgħu jiġu ppreparati, per eżempju, ġamm. Madankollu, dawn huma popolari prinċipalment eżattament fejn impjant komuni nnifisha. Fir- Ewropa Ċentrali u pajjiżi tat-Tramuntana oħra, hawnhekk il-frott ta kappar huma rari, prinċipalment fil-forma imnaddfin. U l-impjant innifsu huwa rappreżentat fuq l-ixkafef blanzuni mhux miftuħin li jbiegħu bott jew imnixxfa.

Kien ħafna drabi imsemmi tagħhom li bil-kelma "caper". X'inhu dan, l-Unjoni Sovjetika ta 'qabel, ħafna ma jafux, u għalhekk ma jużawx fid-dieti tagħhom. Għalkemm fil-fatt dan il-ħwawar tista 'tagħmel ċert togħma għad-dieta ta' kuljum.

Fil kċina Ewropej blanzuni kappar jinsabu ta 'sikwit bħala parti mill insalati, zlazi, sopop u appetizers imnaddfin, imnixxef jew forma imnixxef (bħala ħwawar). Fil-Lvant, arbuxxell jinstabu applikazzjoni usa '. Fejn l-impjant huwa komuni fl-ikel ikkunsmat u berries, u kliewi (anke frisk), u l-weraq, li jżid tagħhom fl-insalati. F'xi pajjiżi, inti tista 'anke tixtri għasel mill-fjuri ta' dan arbuxxell.

Kif għas-suq domestiku, allura hemm jistgħu jinstabu kappar prinċipalment imnaddfin. X'inhu dan, sar aktar jew anqas ċara, iżda kif l-aħjar użu minnhom, jistgħu jinstabu fil-riċetti li ġejjin.

solyanka laħam

Dawk li ma jafux kif issajjar kappar, imma verament trid jippruvawhom, jista 'jkun rakkomandabbli li żżid Hodgepodge ftit, jitnaqqas in-numru ta' pickles u żebbuġ. Il-dixx huwa ppreparat skont riċetta tradizzjonali, iżda kompożizzjoni tibdil żgħir tal-prodotti. Għalhekk, għal 8 porzjonijiet hija tieħu biss 2 ħjar immarinat u 40 g. żebbuġ, li se jkollhom bżonn li żżid 3 tbsp. l. kappar. Huma b'differenza salinities oħra jintbagħtu lill soppa għal 5 minuti sakemm imsajjar, sabiex ikunu imsajjar fuq ftit, li tagħti l-brodu togħma tiegħu u riħa.

Insalata "Olivier"

Dan huwa ikla Sena Ġdida tradizzjonali jistgħu jiksbu togħma mhux tas-soltu totalment ġdida, jekk ikun hemm minflok piżelli ħadra żid kappar. Dak li hi, kun żgur li jistaqsu l-mistednin, tagħti raġuni biex joħolqu xi b'qerq kulinari. 200 gr. zalzett tieħu 2 ħjar immarinat u friski 1 mazz basal aħdar, 2 patata mgħollija, 4 bajd, 3 tbsp. l. kappar imnaddfin, mayonnaise fil-zalza. inti xorta tista 'tuża l zunnarija, li se tagħmel dixx aktar dinamiku jekk mixtieq. Għandu wkoll jiġi mgħolli sakemm l-offerta. L-ingredjenti kollha huma mnaddfa, interzjati pjuttost fin u ħawwad. Kappar żid kollu, mayonnaise, imżejjen bil-ħdura meta japplikaw.

Applikazzjonijiet oħra ta embodiments

Fil kappar forma mnixxfa spiss użati bħala tħawwir għal laħam u ħut platti, u imnaddfin - miżjud mal insalati jew zlazi. Dan il-prodott se jżid pickle ħwawar, jaqilgħu jew sopop qawwija oħra. Laħam jew pie ħut se togħma aħjar jekk inti żid l-kappar imnaddfin mili (dak li hi, kien aktar jew anqas ċara). Mela jekk inti ma jibżgħux esperiment, blanzuni ta 'dan l-impjant huma żgur li ssib post fi kwalunkwe friġġ.