Fażola iswed: benefiċċji, riċetti, sigrieti tisjir

fażola iswed huma utli ħafna. Il-proteina inklużi fil-kompożizzjoni tiegħu, il-proprjetajiet tiegħu kważi ugwali għall-proteini li joriġinaw minn annimali. fażola iswed perfettament ssostni s-ġisem uman, jipprovduha bl kollha nutrijenti, vitamini meħtieġa u oligoelementi.

Barra minn hekk, jikkunsmaw ikel li legumi, in-nies għal żmien twil ma jħossu ġuħ. Fażola twassal għal livelli normali ta 'kolesterol fid-demm, jgħin biex jipprevjeni kanċer.

fażola iswed, inti tista 'kok varjetà ta' platti: sopop, ċereali, insalati.

Dak li għandek bżonn tkun taf dwar tisjir

Qabel ma nibda l-preparazzjoni ta 'ikliet, li jinkludi fażola iswed, żrieragħ, ikun aħjar li l-ewwel soak. Permezz ta 'dan korp jassimilaw aħjar in-nutrijenti kollha tal-kultura, se jitnaqqas b'terz "attakk tal-gass" matul il-passaġġ ġewwa l-imsaren.

Xarrab l-fażola jista 'jkun bil-lejl. Għal dan il-għan huwa meħtieġ li pour fi skutella, żid l-ilma b'tali mod li kopriet 5 ċm tagħha, u mqiegħda fil-friġġ.

Kif biex issajjar fażola?

Għat-tisjir, għandu jieħu l-ful u l-ilma fil-proporzjon ta '3 għal 1. Wassal għat-togħlija, imbagħad ixgħel l-gass għal minimu u sajjar sakemm isir. proċess ippulpjar tista 'tiġi ttardjata għal sagħtejn. Melħ u ħwawar huwa aħjar li ma jżidu, inkella l-fażola jistgħu jibqgħu ħarxa. fażola imsajjar jistgħu jinħażnu f'kontenitur magħluq f'post frisk mhux aktar minn tlett ijiem.

fażola iswed: riċetti

Tali tip ta 'fażola jistgħu jintużaw f'diversi platti - minn deżerti għall insalati u sopop. Dan l-artikolu jippreżenta xi wħud minnhom.

Purejiet "Hummus"

Din id-dixx ikun imsajjar malajr ħafna. patata maxx lesti jistgħu jiġu applikati fuq ħobż jew ħobż pita, inti tista 'wkoll jagħmlu dixx jixbaħ pizza Messikani: tixrid bil-patata maxx f'biċċiet irqaq ta' ħobż, top ma 'żrieragħ tat-tadam qamħ bott, bżar qampiena, ħxejjex aromatiċi u ġobon.

Ejjew tara dak li neħtieġu ingredjenti:

• fażola iswed (mgħolli) - 1.5 tazzi;
• tewm - sinna;
• basal - wieħed żgħir;
• ħwawar - għal nofs kuċċarina żgħira ta 'paprika, kemmun, CHILI, turmeric;
• meraq ta nofs lumija;
• ilma - 3 tbsp.

Aħna tipproċedi għall-proċess tat-tisjir. Tewm huwa CHOP tajba, gradilja-basla fuq grater multa. Poġġi l-ingredjenti kollha fi blender, whisk biex purejiet-istat.

soppa fażola iswed u qamħ Saraċin

Ir-rwol prinċipali f'dan il soppa jilgħab buckwheat. Buckwheat u fażola iswed, l-użu ta 'tali tandem huwa ovvju, il-kombinazzjoni perfetta ta' togħma u xarrab il-ġisem b'massa ta 'sustanzi meħtieġa.

Sabiex tħejji dan soppa, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• żejt taż-żebbuġa - tablespoon;
• basal mqatta - terz tal-ħġieġ;
• imfarrak Bulgaru bżar aħmar ħelu - ½ tazza;
• tliet sinniet tewm mqatta 'b'mod fin;
• buckwheat - ¼ kikkra;
• trab CHILI xott - mgħarfa waħda żgħira;
• Ħxejjex ta 'xaħam brodu tal-laħam jew mingħajr melħ - 2 tazzi;
• fażola iswed mgħolli - 300 gramma;
• karrotti, maħkuka fuq mezz grater - 1 tazza;
• qlub tal-qamħ iffriżat - 1 tazza;
• weraq tar-rand wieħed;
• mqatta kosbor aħdar - ¼ kikkra;
• meraq tal-lumi - żewġ imgħaref;
• iswed, bżar aħmar u melħ - li t-togħma;
• spinaċi mqatta, Kale, Brokkoli - ½ tazza.

Ikkunsidra l-proċess ta 'tisjir.

1. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon, jitqiegħed fis dan bżar u basal, stew għal 5 minuti.
2. Żid it-tewm għall-ħxejjex, bżar CHILI u qamħ Saraċin, simmer bl-għatu magħluq għal 5 minuti oħra.
3. Ferra fil -istokk tal-ħaxix, żid il-fażola imsajjar, qamħ, karrotti, weraq tar-rand, sajjar għal 3 minuti.
4. Ferra l-soppa żewġ tazzi ta 'ilma, ferra ħwawar, melħ. Għatti u sajjar sakemm qamħ Saraċin imsajjar (madwar 15 minuta).
5. Għal 5 minuti sakemm dixx imsajjar, żid ħxejjex bil-weraq mqatta u meraq tal-lumi.

Insalata tal fażola iswed, bżar u tadam

Għall-preparazzjoni ta 'dan platti fit-togħma u b'saħħithom, ser ikollna bżonn l-prodotti li ġejjin:

• fażola iswed mgħolli - 1.5 tazzi;
• tadam medju - 3 pcs;.
• Isfar ħelu qanpiena bżar - 1 pc;.
• 20% xaħam krema - 3 tbsp. mgħaref;
• Salsa - 100 gramma;
• meraq tal-lumi - 1 tbsp. mgħarfa;
• karfus - 1 bukkett żgħir.

Aħna tipproċedi għall-preparazzjoni.

1. bżar dadi, tadam u karfus.
2. Separatament, ħawwad il qarsa zalza krema, melħ u bżar.
3. Żid mal-ħxejjex ful mgħolli, ħawwad, istaġun bil-taħlita li tirriżulta eżatt qabel jservu.

Soppa bil ful u zalzett

Tikkunsidra għall-bidu tal-prodotti meħtieġa biex tipprepara soppa Delicious u Hearty:

• iswed fażola mgħolli - 1 tazza;
• qamħ bott - 1 bankarja;
• mazz ta 'basal aħdar;
• sinna tat-tewm;
• bżar, melħ - li t-togħma;
• żejt tal-ġirasol - 3 imgħaref;
• salami - 250 gramma;
• brodu tal-laħam - 2 tazzi;
• marjoram - 2 zokk;
• Tadam - 1 kg.

Issa tikkunsidra l-proċess tat-tisjir.

1. Aqta basal aħdar fis ċrieki rqiqa.
2. Ixxotta likwidu mill-qamħ.
3. Qaxxar u porzjon l-salami fil saffi irqaq.
4. Sinna tat-tewm, nadifa, CHOP jużaw istampa tewm.
5. Tadam maqtugħa kubi żgħar.
6. -Pan pour żejt tal-ġirasol, żid basla u tewm, sauté għal 5 minuti.
7. Żid il-qamħ bott, tadam imqatta u brodu ċanga, iġġibu kollha għal jagħli.
8. Salami u fażola imsajjar, post fil-soppa lest, ttektek għal 15-il minuta fuq sħana baxxa. Wara li titfi, żid melħ, bżar u marjoram imqatta 'fin. Agħti l-soppa infuse għal 5 minuti, imbagħad inti tista 'tapplika fuq il-mejda.

Dan soppa tmur tajjeb ma croutons. Bon appétit!