Kif tipprepara catfish fil-forn

Catfish - familja perċa ħut, laħam tiegħu jkun fiha vitamini A, B, D u ħafna komponenti oħra utli, inkluż riboflavin, tiamina. Tisjir catfish, ma ninsewx dwar il-karatteristiċi ta 'dan il-ħut. L-ewwelnett, fid-dar hi malajr tiddeterjora - fil-friġġ, ma jistax joqgħod aktar minn ġurnata, u fil-friża - mhux aktar minn xahar. Barra minn hekk, il-ħut imdewwba jitlef xi wħud mill-proprjetajiet tiegħu u t-togħma. It-tieni nett, moqli fiż catfish taġen ikun faċilment trasformat xi tip ta 'zalza tal-ħut - taħt temperatura għolja, dan, u mingħajr artab, ħut kważi mingħajr għadam, malajr jitlef forma tagħha. Jekk inti tixtieq li fry, qabel li ser ikollok bżonn li soak l-ħut f'soluzzjoni b'kontenut għoli ta 'melħ. Hemm ħafna modi biex issajjar catfish, jikkunsidraw wieħed minnhom - kif tipprepara catfish fil-forn.

Biex tipprepara l-meħtieġa kilogrammi sentejn u nofs tal-ħut, madwar tliet mitt gramma ta 'ġobon, tliet biċċiet ta' basal u nofs kilogramm ta mayonnaise. Catfish fil-forn qed tipprepara b'dan il-mod. Jinħall ħut, aħsel, nixxfu wara l-ħasil nadif, drapp xott. Biċċiet maqtugħin kbar. Ġobon u basal CHOP fuq grater, ħawwad il-ġobon maħkuk bil-basal u mayonnaise. Imbagħad tpoġġi catfish imfellel fit-taħlita u jitilqu minnu madwar għoxrin minuta biex għamel l immarinat f'dan zalza. Filwaqt li l-ħut huwa immarinat, inti tista 'sħana l-forn. Catfish moħmija fil-forn sakemm imsajjar f'temperatura ta 'madwar 190 ° C Kif diġà msemmi, laħam catfish huwa artab ħafna u faċilment deformat, speċjalment f'temperaturi għoljin, sabiex ma jżommha fil-forn għal żmien itwal milli meħtieġ. Catfish fil-forn se tkun ta 'nofs siegħa jew ftit aktar. Wara li dan jista 'jitressaq.

Issa ejja nħarsu kif tipprepara catfish f'batter. Din hija waħda mill-modi l-aktar popolari biex issajjar dan il-ħut. Catfish se togħma aħjar jekk kok sekondarji dixx. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tliet imgħaref ta ħall tuffieħ tas-sidru, żejt veġetali u l-għasel (wieħed tablespoon), madwar nofs kuċċarina ta 'melħ, tliet mitt gramma ta' karrotti, strixxi maħkuka, biċċa waħda ta 'bżar aħdar.

Ħall tuffieħ tas-sidru, żejt u melħ taħlita fi skutella u taħbit sakemm taħlita omoġenja, imbagħad żid għall-karrotti u bżar, ħawwad mill-ġdid. Garnish lest, iżda li mhux kollha. Għall-preparazzjoni ta 'l-catfish aktar msawwta bżonn flieli ftit ta' bacon, madwar terz tal-ħġieġ ta ' dqiq tal-qamħ, tablespoon ta' dqiq, nofs kuċċarina ta 'melħ, wieħed fuq tmienja art kuċċarina bżar aħmar, bajd kbir u 200 g flett catfish. Bacon, fry fil-livell pan sa kannella dehbi, miegħu għandu ibattal il-xaħam, fejn inti ser fry l-ħut. Iż-żewġ tipi ta 'dqiq bżar u melħ, ħawwad, dan isir l-aħjar fuq biċċa karta parċmina. Whisk il-bajd. Obmakav fihom biċċiet ta 'ħut, roll minnhom fil-taħlita riżultanti ta' dqiq u ħwawar. Xaħam miksub mill qali bacon fil-livell pan qali, saħħan id-dahar u fry l-ħut fiha sakemm tidher qoxra tad-deheb. bejken mixwi jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet u sprinkle minnhom ħut. Wara dan, catfish tiegħek f'batter lesti biex jiġu servuti.

Eżatt bħal catfish, perċa lizz fil-laħam abjad, tari u ratba. Sudak jappartjeni ukoll għall-perċa familja. Hemm ħafna modi biex issajjar walleye - cutlets, f'rombli, soppa tal-ħut, pudina. Ikkunsidra wieħed minnhom - perċa tisjir fil-forn.

Sudak - huwa mhux biss ħut fit-togħma ħafna, iżda wkoll il-prodott tad-dieta li għandu kontenut minimu ta 'xaħam. Hemm platti mill-perċa jista 'anki dawk il-persuni li dieta limitata ħafna. Għalhekk, il-preparazzjoni ta 'perċa fil-forn - soluzzjoni kulinari tajba għall-mejda tiegħek. Hemm ħafna riċetti għat-tisjir fil-forn. Hawnhekk huwa wieħed minnhom.

Bżonn l-prodotti li ġejjin: lira ta 'perċa flett 200 g patata, karrotti 4, żewġ imgħaref ta' frak tal-ħobż, 400 gramma ta 'krema qarsa xaħam, 60 g ta' butir, l-togħma - l melħ u bżar iswed. Imqatta 'f'biċċiet żgħar ta' flettijiet perċa, Togħrokx minnhom bil-melħ u bżar. Imbagħad żid il-imfellel fi pot. Patata maqtugħa f'biċċiet irqaq u ferragħ fil-borma, sprinkle frak tal-ħobż fuq butir quċċata u squirt. perċa Preparazzjoni fil-forn jieħu madwar 30 minuti f'temperatura ta '200 ° C, sakemm il-ħut browned.

Igawdu ikla tiegħek.