Gobies fil zalza tat-tadam: kif issajjar fid-dar?

Aħna lkoll nafu l-togħma ta 'gobies laned fl-zalza tat-tadam. Ħafna nies jixtruhom lesti fil-ħwienet. Madankollu, dan il-platt fit-togħma jistgħu jsiru fid-dar. Speċjalment li xejn ikkumplikat dwar dan. Allura, noffru għall-konsiderazzjoni tiegħek metodu kif wieħed iħejji dan il-platt.

Gobies fil zalza tat-tadam: a riċetta għal Multivarki

Din l-għażla hija xierqa għall-preparazzjoni ta 'dawk nisa tad-dar kuntenti fil-pussess kċina assistent isbaħ imsejħa multivarka. Allura, l-ewwel issir taf liema prodotti aħna bżonn biex jippreparaw għoġġiela fil-zalza tat-tadam.

ingredjenti

Prodotti għall dan il-platt teħtieġ sempliċi ħafna u affordabbli: 200 gramma ta 'karrotti, nofs litru ta' meraq tat-tadam, żewġ imgħaref (imgħaref) pejst tat-tadam, nofs litru ta 'ilma pur, 200 g basal, 100 gramma ta' dqiq tal-qamħ, 100 ml ta 'żejt veġetali, tnejn kilogramma ta 'ħut, kif ukoll melħ, ħwawar u bżar iswed mitħun li t-togħma.

Aħna tipproċedi għall-proċess tat-tisjir

L-ewwel għandna bżonn biex tnaddaf il-għoġġiela. Biex tagħmel dan, neħħi l-iskali u maqtugħa kap tiegħu, u dan għandu jsir dijagonalment biex jaqbdu u laħam minn ħut forehead tiegħu. Fir-rigward tal-xewk, jistgħu t-tnejn jitilqu, u neħħi - fid-diskrezzjoni tiegħek. Sussegwentement, estratt l-ġewwieni u aħsel sewwa l-ħut, neħħi l-film iswed, li se togħma morra wara t-tisjir. Gniedes fil bottiljar tadam qabel ma effettivament isegwi melħ, roll tajba fil dqiq u moqli fiż-żejt veġetali.

Wara dan, aħna tipproċedi biex tipprepara l-zalza. Għal dan jippurifikah u fin CHOP-basla, li mbagħad moqli għat-trasparenza fiż-żejt veġetali sħun. Karrotti huma nodfa u Togħrokx fuq grater żgħar. Imbagħad iżżidhiex mal-pan, għall-basal u passeruem għal ftit minuti. Wara karrotti jasal għal nofs, biex timla meraq pinta ħxejjex tat-tadam. Aħjar ta 'kollha, jekk huwa ħoxna. Wara żid żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam. Meta l-piż jibda jagħli, huwa meħtieġ li taġġusta l-aċidu, li żżid ftit zokkor jew għasel. Wieħed iżomm f'moħħu li l-prodott finali fil-kura termali jitlef kwalitajiet utli kollha tagħha, u anke jistgħu jipproduċu sustanzi ta 'ħsara. Għalhekk, l-esperti jirrakkomandaw għadhom jintużaw għal dan iz-zokkor għan. Miegħu ġie miżjud melħ, ħwawar u bżar iswed mitħun.

Allura, gobies fil zalza tat-tadam hija kważi lesta! Ħu l-iskutella Multivarki. Fil-qiegħ tiegħu jistabbilixxu l-daqsxejn ta 'l jirriżulta zalza tat-tadam għall-ħut mhuwiex mwaħħla fil-proċess tat-tisjir. Imbagħad żid saff ta 'għoġġiela żgħar. Poġġi l-zalza fuq nett mill-ġdid. Irrepeti din is-sekwenza sa meta tkun għadha ma jispiċċaw ta 'l-ingredjenti kollha ppreparati. Jekk jogħġbok innota li s-saff finali għandu jikkonsisti minn zalza tat-tadam. Wara dan, pour fil-tazza Multivarki tazza ilma mgħolli. Dan isir biex jiġi żgurat li tushilas ħut tagħna indaqs minn kemm fuq u taħt. Speċjalment fil-proċess ta 'tħejjija tal-ilma jevapora, u ikollok fil-bott aħħar mmerraq.

Aħna tpoġġi l-iskutella fil multivarku u jinkludu "Inpoġġu out" mode għal 1 siegħa. Imbagħad aħna qed inħejju barrin tagħna fil zalza tat-tadam ħames sigħat modalità longing. Imbagħad għal darb'oħra ħalliha ttektek għal 60 minuta, u għal darb'oħra ħallih languish għal ħames sigħat. Bħala riżultat, l-għadam tal-ħut irattab u gobies infushom jibqgħu intatti.

Bott "Gobies fil zalza tat-tadam": tisjir mingħajr Multivarki

Jekk inti ma għandekx assistent kċina miraklu, m'għandux tikseb mqalleb. Wara kollox, dan il-platt huwa faċli biex jippreparaw u fuq il-pjanċa. Għal dan il-għan, huwa rakkomandat li tqiegħed ħut jew partikolari oġġetti tal-ħadid fondut, jew fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon. Għalhekk kok fil-laned għandu attwalment simmered għal erba 'sa ħames sigħat (-ħin jiddependi fuq il-ħxuna ta' għoġġiela u d-daqs għadam tagħhom).

dixx tagħna hija lesta!

Għalhekk, wara proċess twil ta 'jifga gobies tagħna fil zalza tat-tadam lest! Iservu li jkunu fil-forma l-aktar diversa .. Tal-patata, ħobż, spagetti, eċċ Xi nisa tad-dar anke kok minnhom soppa Delicious! Bon appétit!