Għaġina bil-ħut: l-riċetta ta 'għaġina u mili

ravjul homemade imsajjar fi kważi kull familja. Kulħadd għandu riċetta tagħhom. Iżda għal xi raġuni, ħafna mill-mili huwa magħmul minn majjal jew taċ-ċanga art. U inti wonder dak jistgħu jiġu msajra għaġina ma 'ħut? Huma mhux biss ħafna fit-togħma, mmerraq, iżda wkoll utli.

Dan l-artikolu se tħares lejn kif tipprepara l-għaġina għall-ravjul, li jistadu għall-mili, li se dekorazzjoni-dixx u aktar. Ipprova jeħel mal-riċetta u inti se tirnexxi.

Għaġina għall għaġina

Dqiq, ilma u melħ - l-ingredjenti kollha li huma meħtieġa għall-platti klassika. Għalkemm xi nisa tad-dar żid żejt veġetali. Imbagħad għaġina homemade għall ravjul hija aktar elastika.

L-ewwel, fi skutella, ffiltrati 3 tbsp. dqiq. Għandu tikseb għoljiet żgħar, fejn inti għandek tagħmel toqba. Hemm pour 1 siegħa. L. melħ u 1 gradwalment ferra arti. l-ilma. Issa għandna bżonn li knead l-għaġina, b'tali mod li ma jaqgħu barra waqt it-tisjir.

Ħafna jiddependi fuq il-kwalità tad-dqiq. Għalhekk, 3 tazza - dan huwa l-proporzjon approssimattiv. Huwa possibbli li inti ser bżonn inqas dqiq mill-riċetta. għaġina homemade għall għaġina għandha tkun jibred, iżda mhux issikkat wisq. Ħafna mill-mira tiegħu. Jekk inti ma jeħel mal idejn, hekk lesta. Issa post il-ballun ta għaġina nadif, kontenitur niexef u ma jkoprix riċiklaġġ film.

Xi kultant l-għaġina żid krema qarsa li jagħtu tenerezza. Xi ħadd li jħobb ibidu l-bajd. Għalkemm l-chef mhuwiex rakkomandat. Tabilħaqq, f'dan il-każ, l-għaġina isir aktar riġidi. Bħala riżultat, għaġina artab u offerta ma ġġibu.

Tipi ta 'mili tal-ħut

Kultant għaġina tpoġġi lizz u perċa. Id-diffikultà hija li dan il-ħut huwa diffiċli biex jitnaddfu off-iskali, u huwa bony ħafna. Għalhekk, huwa aħjar li skip il-flett tal-lizz u perċa permezz ta 'kappuljat mill-inqas 3 darbiet. Plus, hija kellha laħam niexef, u huwa għalhekk fil-mili miżjud xaħam jew lardu.

Inti tista 'tagħmel l-flett mili ta' catfish, li m'għandha l-ebda għadam żgħar, u huwa ħafna żejtni. Iżda salamun u trota kiseb mili perfetta. Dan il-ħut huwa ħafna fit-togħma, u m'għandhomx bżonn li jagħmlu sforz biex jagħmluha mmerraq u aromatiċi.

ħut roża u aħmar fil-miżura xaħmi. Huma jagħmlu tajjeb, sinjuri, flavorful u fit-togħma uċuħ. Madankollu, dan il-ħut għandhom ikunu attenti ħafna.

Jekk inti ma jirrispettawx il-proporzjonijiet u l-bilanċ ta 'xaħam, il-mili mhux se taħdem. Sabiex jippruvaw li kok biss fuq riċetta.

Il-mili ta 'salamun

Huwa ħafna ġentili u ħut artab. Sabiex jippruvaw li taqtgħu b'attenzjoni, peress li jista 'jaqta' f'biċċiet żgħar. Biex tikseb l-għaġina Delicious bil-ħut ikkapuljat, inti l-ewwel bżonn li tikseb l-għadam kollu. Imbagħad maqtugħa l-xewk, ras u denb. Neħħi ġilda mill-ħut. Biex tagħmel dan, tagħmel inċiżjoni żgħir fil-dahar. Qoxra malajr u faċilment jitneħħew. salamun roża huwa notevoli li hija maqtugħa fil-5 minuti, peress li ma jkollhom l-għadam żgħar. Issa jibdew jagħmlu l-aktar mili.

Fillet (1 kg) jistgħu jiġu maqtugħa jew misħuq permezz ta 'kappuljat. Dan kollu jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Kif diskuss hawn fuq, xaħam huwa b'għażla miżjud, bħala miżura ta 'ħut xaħam salamun. Fl-istess flett itħan jew CHOP żewġ basal kbar. għaġina ħut ta 'salamun roża huma aktar fit-togħma, jekk tnaqqis kapuljat ftit ta' meraq tal-lumi.

L-ingredjenti ħawwad sewwa. Jekk tixtieq, fuq grater multa CHOP 2 sinniet tewm li jżidu flavor. U ovvjament, ma ninsewx il-melħ u bżar, li se tressaq il-mili għall-togħma. Issa inti tista 'tagħmel għaġina bil-ħut. Kif biex issajjar l-mili u għaġina, tafu, aħna biss biex jgħaqqdu kollox korrett.

Mili ta 'salamun Chum

Għaġina bil-ħut jirriżultaw ħafna fit-togħma, u mmerraq flavorful. Speċjalment meta qed nitkellmu dwar ħut aħmar bħala Chum. Madankollu, hemm xi karatteristiċi. Chum femminili inqas xaħam, għaliex f'dan il-każ huwa meħtieġ li jiżdied xi ftit imfarrak jew peretoplennogo xaħam.

Ketu huwa aħjar li CHOP b'sikkina, mhux kappuljat. Imbagħad ma jitlifx juiciness tagħha u t-togħma. 1 kg flettijiet tal-ħut jieħdu żewġ basal kbar, li huwa wkoll ferm fin CHOP. Tewm mhux rakkomandat li tpoġġi Chum, kif hu se joqtlu l-aroma aqwa ta 'salamun Chum.

Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-basal, melħ u bżar. Dan ukoll, jekk mixtieq, tista 'żżid ħdura ftit, paprika u ħwawar oħra. Dan kollu jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Issa inti tista 'kok għaġina bil-ħut aħmar. Huma ser ikollhom togħma unika u inimitabbli.

Għaġina Riċetti Ħut

Meta jkunu ppreparati l-ingredjenti kollha meħtieġa, inti tista 'tibda tisjir. Irrombla l-saff irqiq għaġina. Dan biex jiġi żgurat li l-ravjul bil-ħut imsajjar malajr. ċrieki ż-żgħar għaġina maqtugħa tal-ħġieġ. Inti tista 'tapplika moffa speċjali.

Fil ċrieki ż-żgħar ta 'għaġina jinfirxu kuċċarina tal-mili, u siġill mat-tarf. Xi kultant l-prodotti jaqgħu barra waqt it-tisjir. Sabiex jiġi evitat dan, xarrab it-truf tal-għaġina bl-ilma jew abjad tal-bajd. Kull dumpling jistabbilixxu fuq il-bord, qabel l-floured.

Filwaqt li l-ewwel porzjon hu iffurmat, poġġi pot ta 'ilma fuq il-nar għal ttektek. Melħ dan. Imbagħad jistabbilixxu għaġina fl-ilma immellaħ jagħli. Cook minnhom għandek bżonn mhux aktar minn 5 minuti.

Neħħi l-għaġina sħun, ferra jew tpoġġihom butir qarsa. A ikla sħuna hija lesta li jieklu.

zalza mayonnaise

Ir-riċetta hija klassika. zalza mayonnaise ma għaġina ħut taqbel perfettament. Biex tagħmel dan, tieħu 100 gramma ta 'mayonnaise u krema qarsa, ħawwad, żid ftit post bżar iswed.

Fin gradilja 100 g ġobon iebes. Żid mazz ta 'brassika. L-ingredjenti kollha huma sewwa ħawwad. Qabel jservu, ferra l-għaġina mkessħa ħut mal zalza. Jirriżulta platti togħma exquisite u unika.

Zalza bil-ħall tal-inbid

għaġina Ħut jistgħu jiddiversifikaw u jżidu tħawwir qarsa ħelu. Itħan 2 bżar u 1 sinna tat-tewm. Dan add wkoll 1 siegħa. L. zokkor u 2 tbsp. l. ħall. Kollha ħawwad sewwa. Togħma. Jekk ma jkunx hemm ħlewwa, żid aktar zokkor. Kultant inti tixtieq togħma aktar qarsa, imbagħad ferra ftit ħall.

Qabel l-zalza tressaq it-tabella, għandu jiġi immarinat għal 15-20 minuta. Tista pour direttament fuq l-għaġina jew imqiegħda bħala dixx separata. Min jixtieq li, hu stess jieħu l-ammont korrett.

pesto

Hu sar magħruf lilna grazzi għall-Taljani. Togħma pesto iġjeniċi, bi twist speċjali. Itħan 70 g ta 'ħabaq, poġġih fil-mehrież u soqfa. Permezz blender li jkun misħuq li ma jkunx.

L-togħrok ma ħabaq 100 g ta 'ġobon solidu u issa kollha flimkien bżonn potoloch. Fl-istess kapaċità, inqas tewm peretorty, żid il-ġewż maħkuk pine 20g. Stupka peremyat bżonn l-ingredjenti kollha u mbagħad żid 80 ml ta 'żejt taż-żebbuġa.

Pesto għandhom jirrikorru kulur aħdar jgħajjat, li tarmonizza perfettament mal-dixx.

Reviżjonijiet tal-platt

Ħafna nisa tad-dar ma jkollu ebda idea kif inti tista 'tgħaqqad l-ingredjenti ta' hawn fuq. Madankollu, ravjul ma 'reviżjonijiet tal-ħut huma ġeneralment tajba. Ħafna sempliċement ferħana bl-togħma u t-togħma tad-dixx. Dwar ravjul bil-ħut jgħidu li huma aktar mmerraq minn laħam. It-togħma hija exquisite, oriġinali u mhux tas-soltu. Dan huwa għaliex mhux kull mara se jiġu deċiżi fuq din l-esperiment.

Ħafna jargumentaw li l-ravjul bil-ħut aktar utli. Speċjalment għat-tfal. Fil-fatt, ħafna tfal pereborchivy u ma simili ħut. Iżda l-għaġina jittieklu bi pjaċir. Speċjalment bil-ħut aħmar.

Xi nisa jgħidu li huma jħossu sorry għall-ħela ħut għall-mili. Aħjar tagħha huma fry jew bake. Imma verament, fil-ħin tagħna, il-ħut aħmar huwa meqjus bħala Ħelwa. Hija rarament jixtru. Ħafna nies jieklu l-ħut aħmar biss għall-Sena l-Ġdida. Forsi huwa għalhekk li trid tagħmel u mhux ikkapuljat ħut bħala laħam għadu orħos.

Hostess avżati f'kull dumpling tpoġġi 1 g ta 'butir. Huma jargumentaw li l-għaġina huma miksuba eċċellenti. Iżda xaħam mhux rakkomandat li jżidu, kif huwa maħsub li tinterrompi l-togħma fishy.

Tips

Fil-ċanga, tista 'żżid ftit ilma mal-mili irriżultaw aktar mmerraq. Jekk qed nitkellmu dwar il-ħut aħmar, tewm, mhumiex meħtieġa, peress li tinterrompi l-togħma u togħma tad-dixx. Biex tikseb l-għaġina Kawkasi output, żid ftit bżar aħmar jaħraq. Imbagħad, il-platt se jkun aktar akuta.

Fi kwalunkwe għaġina ikollok bżonn li jiżdiedu l-ilma. Dan jista 'jiġi sostitwit, iżda mhux tal-ħalib, minħabba li l-dixx se jispiċċaw iebsa. Żid ilma soda. Int ser ikollok tara kif l-għaġina isir elastiċi, artab u offerta.

Minnha għaġina iffurmat malajr u faċilment.

Kultant ħut Hostess mgħaffeġ użu ta 'kappuljat. Koki ma jirrakkomandaw jagħmlu dan. Wara kollox, jekk il-fibri ta 'jħassru ħut, rispettivament, u jiksbu togħma differenti. prodott aħjar li jkun misħuq sikkina.

Inti tista 'żżid mal-pitravi għaġina jew meraq zunnarija. Nikbru kulur mhux tas-soltu sabiħ ħafna. Tista 'ħut għaġina biex issajjar fuq il-banju tal-fwar. Minn dan, huma mhux se niexef jew togħma, iżda aktar utli għall-korp eżattament iġib.

għaġina aktar nutrittivi huma miksuba, jekk il-mili żid il-faqqiegħ. Madankollu, dan il-platt m'għandux jingħata lit-tfal. Huwa ideali għall-tabella tal-vaganzi. Inti se sorpriża mistednin ma 'dan dixx, hekk kif issajjar għaġina Delicious u nutrittivi tal-laħam.

preżentazzjoni

ikla sympathique huwa dejjem apprezzat. Hija tista 'dekorazzjoni mhux biss għall-viżitaturi, iżda wkoll għall-familji. Hemm ħafna ingredjenti għall-preżentazzjoni. Per eżempju, poġġi fuq pjanċa ta għaġina u garnish ma ħodor. Dan huwa klassika li dejjem se jkun fil-moda.

Jekk inti tixtieq li sorpriża mistednin tiegħek, allura inti tista 'fuq pjanċa "mressaq" l-zalza qtar oriġinali jew sprinkle fuq nett tal-għaġina. Pesto jista smear fuq il-pjanċa, li se tagħti l-dixx Flair speċjali.

Luminożità jagħtu l-dixx kondiment ikkuluriti. Sprinkle fis għaġina, u f'ċirku fuq pjanċa. Fuq il-quċċata tad-dixx jistgħu jitpoġġew zunnarija Koreana, ġnub ħodor estiża, u naħa waħda ferra zalza ftit. Jekk l-ingredjenti kollha huma dixx mlewna se jispiċċaw bright u sbieħ. Dawn il-prodotti huma ukoll f'armonija ma 'għaġina.

konklużjoni

Għaġina - huwa faċli ħafna għall-użu tal-prodott. Huma jistgħu mhux biss kok darba, imma wkoll li jiffriżaw. Dan huwa handy għall-ommijiet u nisa li jaħdmu. Tkellimna fid-dettall dwar kif jagħmlu għaġina elastiċi fit-togħma, mili x'inhu l-aħjar magħmula, jagħtu pariri dwar tisjir. U finalment nixtieq ngħid: ma ninsewx ir-regola importanti fil-kċina - l-burdata. Kok bi tbissima, għall-esperimentazzjoni, u inti għandek mhux biss ħafna fit-togħma, iżda wkoll dixx sbieħ.

Wara kollox, inti tara, l-riċetta hija sempliċi ħafna. Għaġina jista 'jagħmel kwalunkwe Hostess li jixtieq li sorpriża u jekk jogħġbok mhux biss il-familja, iżda wkoll il-mistednin. Wara kollox, fil-fatt, l-aktar għoljin fid-dixx - ħut aħmar. Kollha ingredjenti l-oħra huma disponibbli għal kull persuna.

Naturalment, il-ħut jista 'dejjem jiġi sostitwit b'dan mili ieħor, iżda ma jridux biex tikkura lilek innifsek u maħbubin tiegħek dixx oriġinali ġdid? Allura, ma naħsbux dwar id-diffikultajiet. Biss kok u jgawdu.