Ftit ftit dwar kif fry cutlets

mara tad-dar esperjenza tista 'eventwalment tqis lilek innifsek guru ta' tisjir. Xi kultant l-aktar ordinarji ewwel daqqa t'għajn, jista issajjar l-ikel huwa verament kapolavur ta 'arti kulinari. Biex issir virtuoso, ikollok ħafna biex jitgħallmu. Xi ħadd jiksbu esperjenza minn ommijiet jew nanniet tagħhom, xi ħadd irid jiġbed għarfien minn cookbooks, rivisti jew jistaqsu mistoqsijiet omnipreżenti u l-jafu Internet.

Hawn u fil-preparazzjoni ta cutlets għall nisa tad-dar jibdew u dar koki xi pariri utli u tips. Fil-fatt, kif l-burgers fry, l-ebda tricks speċjali. L-aktar ħaġa importanti - huwa stabbilit sew massa cutlet jew mincemeat. Wara kollha ta 'dan se jiddependi fuq kemm fit-togħma u fragranti jiksbu l-dixx lest.

Mhux sigriet li inti tista fry patties mhux biss laħam, kemm jekk ċanga jew majjal. Hemm riċetti għall-ħut jew tiġieġ cutlets, u anke cutlets mhux tas-soltu ma 'kaboċċi. Kollha fuq ponot subgħajk!

Riċetta sempliċi għall chops laħam mixwi

Jekk nitkellmu dwar cutlets-laħam, huwa aħjar li tagħmel mili mħallta. Cutlets minn ċanga wieħed huma wisq iebes u dgħif. A mili jikkonsisti majjal, għall-kuntrarju, jista 'jkun xaħam, u l-żibeġ ffurmati jistgħu sussegwentement jaqgħu barra fil-pan.

Buy ċanga lesti fil-supermarket - mhux idea tajba. Fuq dehra huwa diffiċli li jiġi determinat dak li huwa inkluż fil-kompożizzjoni tagħha, u li jafdaw l-tikketta, inti ma tistax dejjem.

Issa huwa meħtieġ li nitkellem fuq il-kwistjoni ta 'kif fry cutlets. Għall-preparazzjoni ta pulpetti tradizzjonali minn preskrizzjoni laħam, familjari għal miljuni ta 'nisa, għandek bżonn l-prodotti li ġejjin:

• Ċanga - 400 g;
• Majjal - 400 g;
• Basal - 2 kapijiet;
• Tewm - koppja tal-qronfol;
• patata daqs medju prima - 3 biċċiet;
• ħobż friska;
• bajd - 2 biċċiet;
• -ħalib;
• melħ u bżar għall-togħma.

Il-laħam ikun imqatta 'f'biċċiet b'tali mod li faċilment jidħlu l grinder toqba. Looping se jkun aktar faċli jekk huwa ftit frostbitten. mgħoddi wkoll minn basla kappuljat, mgħaddsa fil-ħalib, ħobż friska u l-patata, tewm, mbuttat permezz chesnokodavku.

Il pejst jirriżultaw huwa miżjud bajd, melħ, bżar, kollha mħallta sewwa. Knead bl-idejn tiegħek jeħtieġ li tenerezza u l-imħabba biex tagħmel ikkappuljat cutlets li konsistenza uniformi. Xi nisa tad-dar jippreferu ma jużawx l-bajd, kif huwa maħsub li l-proteina jingħalaq, li jirriżulta fi tilfu ħafna ta 'meraq tal-laħam. Min-naħa l-oħra, mingħajr patties tal-bajd jistgħu jitilfu l-forma oriġinali tiegħu.

Mill cutlet għaġina msajra hija ffurmata pulpetti bżengulin jew ttundjati fuq naħat kollha rrumblati fil frak tal-ħobż. Nru prinċipju fil-forma u d-daqs tal-prodott lest ma teżistix. Dan kollu jiddependi fuq il-preferenzi ta 'kull familja partikolari.

Tal-blalen jistgħu jiġu ffurmati bħala patties fry fil-livell pan qali, u bake forn tagħhom jew kok għal ftit. Kwalunkwe mill-metodi għandu d-dritt għall-ħajja. Huwa meħtieġ biss li wieħed jiftakar li fil cutlets moqli wisq kolesterol, mhuwiex l-aħjar mod jaffettwa s-saħħa.