Karpjun, moħmija fil-forn

Kulħadd iħobb karpjun għal-laħam fit-togħma offerta tiegħu, imma mhux kulħadd jaf li patrija tiegħu - Ċina Ancient. Din kienet l-ewwel darba imperatur Ċiniż apprezzat il-valur nutrittiv tal-karpjun, ħut xmara u dan sar komuni biex jikkuraw il-mejda imperjali. A ftit aktar tard, il-ħut ġie ppreżentat lill-Ewropa, fejn rebħet l-ebda popolarità inqas.

Illum, kull familja għandha l-opportunità li tipprepara l-karpjun, u l-għażliet ta 'platti tal-ħut Delicious lott. Fost il-platti kollha jgawdu apprezzament kbir karpjun, moħmija fil-forn. Wara tali karpjun jistgħu jiġu ppreparati mhux biss għall-pranzu tal-familja. Din id-dixx se jkun tassew rjali fuq il-mejda tal-vaganzi. Huwa dwar dawn riċetti rjali biex japprezzaw lilhom infushom u hostesses, u mistednin tagħhom, gourmets, u se jiġu diskussi hawn taħt.

Għalhekk, għall-ewwel dixxijiet inkarnazzjoni "Karp, moħmija" bżonn l-ingredjenti li ġejjin: karpjun li jiżnu aktar minn 2 kg; 2 basal; ras part-time tat-tewm; Artikolu 7. l. żejt veġetali; 40-70 gr. tursin; 220 c. ġewż; bżar; melħ.

1) Qabel l-qatgħa basal imqaxxar.

2) Żejt polportsii użati għall-qali basal fil-livell pan. Imbagħad CHOP il-ġewż u żid għall-basal, melħ u bżar. It-taħlita fry żewġ minuti.

3) ippreparata melħ gradilja karpjun. L-addome huwa mimli bil-basal u ġewż, sew u mqiegħda fuq folja tal-ħami.

4) Naddaf il-tewm, kull porzjon jinqatgħu fi tliet biċċiet u post madwar il-karpjun. Drizzle ma jifdal żejt.

5) Il-post fil-forn, li kien imsaħħan minn qabel għal 170 gradi. Ħin tat-tisjir --80 minuta.

Karpjun imsajjar fil dan riċetta se jkollhom togħma delikata eċċellenti u l-mili tal-ġewż, flimkien ma 'ħxejjex aromatiċi friski u tewm jagħtu l-dixx ċertu piquancy u l-oriġinalità.

U, jekk inti tixtieq li sorpriża mistednin tiegħek ma dixx Hearty u oriġinali tista 'tiġi ppreparata karpjun, moħmija fit-tieni riċetta.

Għal dan dixxijiet inkarnazzjoni "Karp, moħmija" bżonn l-ingredjenti li ġejjin: karpjun li jiżnu aktar minn 2 kg; 2 irjus huma basla kbar ħafna; 220 c. ġewż; 2 karrotti kbar; 40-70 gr. tursin; 3 ġobon ipproċessat (tista 'tissostitwixxi ġobon iebes - 200 gr.); majoneż; bżar; melħ.

1) Qabel l-ippurifikat basla coarsely mqatta.

2) Naddaf il-karrotti, aħsel. Gradilja bi ftuħ kbar possibbli.

3) Fil-livell pan għall-ġewż mqatta 3 minuti fry.

4) Ġobon ipproċessat maqtugħa kubi.

5) laħlaħ Tursin taħt ilma ġieri, mqatta 'b'mod fin.

6) Il-prodotti hawn fuq jikkombinaw bżar, melħ, żid mayonnaise.

7) ippreparata aħsel karpjun, Togħrokx melħ u bżar ġewwa u barra, li tibda bil-laħam ikkapuljat miksuba. sew addome. Iksi l-ħut ma mayonnaise u jibagħtu f'forn imsaħħan minn qabel għall-ħami. Temperatura - 200 gradi. Ħin tat-tisjir --80 minuta.

Għal min iħobb ta 'faqqiegħ se tkun sorpriża pjaċevoli li jipprova kombinazzjoni ta mili faqqiegħ bil karpjun laħam offerta.

It-tielet metodu ta 'ikel tat-tisjir "Karp, moħmija" bżonn l-ingredjenti li ġejjin: karpjun li jiżnu aktar minn 2 kg; 400 gr. fungi jew faqqiegħ abjad; 5 bajd; 6 (8) Art. l. murtaletti (mitħun); 6 imgħaref. l. butir (butir ghee jew veġetali); bżar; melħ.

1) Faqqiegħ frisk maħsula, mqatta 'b'mod fin. Moqli fil-butir, żieda ta 'melħ u bżar. Kessaħ.

2) Biex iżżid il-faqqiegħ magħmul trab isfra prima u frak abjad ħobż, bit-tarjola fi fowm. Melħ u ħawwad sewwa.

3) Imla l-laħam mill addome fungi karpjun ppreparati qabel. sew addome.

4) Poġġi f'forma u jibagħtu żejt sprinkle f'forn imsaħħan minn qabel għal 80 minuti.

It-tliet riċetti huma estremament Delicious, iżda sabiex jistad moħmija aħjar permezz, inti tista wrap fil-fojl. Mill-mod, dawn riċetti huma tant sempliċi li hostesses saħansitra esperjenza se sorpriża mistednin u qraba dixx Delicious imsejħa "Carp fil-forn."

Bon appétit!