Faqqiegħ mimli. platti Taljan u bil-Franċiż

faqqiegħ mimli faqqiegħ. Faqqiegħ nodfa u aħsel. Terz tal-faqqiegħ (iżgħar) maqtugħa, fry ukoll, żid maħkuk roll ħobż, bajd nej, basal moqli mqatta, melħ, bżar, ħawwad sew flimkien. Ippreparat billi timla jifqgħu s-saqajn faqqiegħ kbar, żid melħ u fry fil-żejt sakemm l-offerta. Qabel l-għalf għall-mejda, faqqiegħ pritrusit tursin. Ingredjenti: 800 g ta 'faqqiegħ - 4 imgħaref butir jew lardu, basla, 2 bajd prima, 100 g ta' ħobż, weraq tursin.

Faqqiegħ mimli bil-laħam. faqqiegħ akbar maqtugħa saqajn, qoxra minnhom, CHOP, żid melħ u għalli għal xi żmien biż-żieda ta tursin sakemm l-ilma tkun evaporat. mince perżut, imsajjar maxx patata, ħawwad dan l-ikel bil-bajd prima u ammont żgħir ta 'krema qarsa. 6 faqqiegħ bżonn tieħu bajda waħda u patata wieħed. Bidu taħlita mħejjija ta 'tappijiet mushroom purifikat, jqiegħdhom fuq il-flieli tal-panini jew ħobż abjad u fry f'forma refrattorju, oiled, nofs siegħa. Minn żmien għal żmien huwa meħtieġ li sprinkle l-faqqiegħ bil-krema qarsa.

"Missier" faqqiegħ mimli. Neħħi l-saqajn mill-limiti tal-faqqiegħ problanshirovat 10 minuta fl-ilma jagħli immellaħ. Tiġieġ brodu u fry ma fungi saqajn fil-livell pan fiż-żejt veġetali (ammont żgħir). faqqiegħ moqli u flett tat-tiġieġ jiksaħ, CHOP fin, jgħaqqdu, żid ġobon maħkuk, mayonnaise, melħ, noċemuskata. Il-massa miksuba ta 'għalf l-limiti faqqiegħ ippreparat u poġġihom fuq dixx. Fil-10 faqqiegħ kbir teħtieġ 100g ġobon iebes, 100 g ta 'tiġieġ, melħ, mayonnaise, żejt modesta u noċemuskata.

faqqiegħ mimli ikkapuljat bajd u bacon affumikat. Għal Ikel: 250g tal-faqqiegħ jew fungi abjad, 100 g ta 'bejken affumikat (jew flett, bejken), butir, krema qarsa u ħobż, mgħollija 5 bajd jibred, art bżar iswed, 50 g ta' frak panura, melħ.

I imqaxxar u maqtugħa saqajn il faqqiegħ maħsula, fin Whip minnhom, bżar, melħ u għalli għal xi żmien fl-ammont żgħir ta 'butir. bacon affumikat u bajd maqtugħa kubi żgħar u jikkombinaw bil-faqqiegħ, krema u frak tal-ħobż mħallat sewwa. Il-massa li tirriżulta ma 'għoljiet li jifqgħu tappijiet mushroom imsajjar. Jiffurmaw ukoll greased bil-butir u poġġih fuq ħobża imqatta 'rqiq tagħha tal-ħobż u rollijiet jistabbilixxu fuq quċċata ta' faqqiegħ mimli. Bake fil-forn sħun.

faqqiegħ mimli bil-Franċiż. Fil fungi neħħi l-saqajn. pate Fwied jingħorok bil-krema qarsa, imla l-limiti faqqiegħ u l-post għal 10-15 minuta fil-forn. Qabel ma inti tressaq it-tabella, dekorazzjoni bil-weraq tursin.

faqqiegħ mimli bit-Taljan. Faqqiegħ nodfa u aħsel, maqtugħa-zokk. Stew butir separatament għatu kollu u faqqiegħ mqatta saqajn. Imbagħad ħallat riġel braised bil-patata maxx, żid il-bżar u l-massa miksuba biex timla l-għatu. Fuq hat dekorazzjoni kull porzjon ta 'ħjar frisk. Proporzjonijiet: 300 g faqqiegħ, mgħarfa żejt, ta 'ħġieġ ta' patata maxx, melħ, bżar, ħjar wieħed żgħir.

Tal-faqqiegħ nfushom, wisq, gets mili kbir għat-tisjir ikel jew bażi oħra għall-zalza. Fi Franza, per eżempju, faqqiegħ huma użati bħala mili għall-ħobż. Qabel l-ħtieġa li l-zalza: ħoll 50 g ta 'butir u fry fiha żewġ basal imqatta, melħ u bżar u ferra' tazza brodu ċanga sħun, xorta tħawwad. Wara dan, l-brodu għandha titpoġġa fuq nar bil-mod li jagħli nixxfu nofs. Faqqiegħ (300 g) kien mgħolli fl-ilma biż-żieda ta 'żejt separata fl-ilma bil-faqqiegħ pour zalza u ħalliha tagħli għal sħana baxxa ftit. Fi ħobża rawnd għandha tiġi tnaqqas, neħħi l-Frak u mqiegħda fuq pjanċa ċatta kbira biex tikseb toqba up. Għall-faqqiegħ żid meraq tal-lumi, butir, krema, 2 isfra tal-bajd ftit u ħawwad malajr jimtela 'bl-ħobż u jservu immedjatament.