Faqqiegħ fil-forn

Faqqiegħ - prodott utli ħafna, peress li fihom ħafna ta 'proteina u karboidrati glycogen, li huwa disponibbli biss prodotti tal-annimali. Minħabba dan faqqiegħ foresti imsejħa wkoll laħam. Peress faqqiegħ tisjir fil-forn, huma jeħtieġu mlaħalħa b'attenzjoni fl-ilma kiesaħ u mnaddfa ta 'partijiet maħmuġ u ma jittiklux. Naturalment, huwa aħjar li tuża faqqiegħ friska qabad, iżda huwa min jikkunsidrah li huma maħżuna għal żmien qasir.

Tista 'wkoll tixtri griby- iffriżat kummerċjali li dawn ikunu mnaddfa u mħejjija għal kollox għat-tisjir.

Aħna jagħtik parir biex kok mimli bil-faqqiegħ fil-forn. Għandna bżonn:

100g kull ċanga art, 12 faqqiegħ kbar, 5 ħjar żgħir, nofs bżar, tursin, ġobon maħkuk, bit mayonnaise, bżar, ħwawar, melħ.

Faqqiegħ għandhom jinħaslu sew, jitnaddfu u mifruda mill saqajn il-kappa. Minn ġewwa l-għatu għandhom ikunu mnaddfa sew, għaliex dawn iridu jitqiegħdu l-mili. bżar qampiena u pickles għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar, tursin għandhom jiġu mqatta fin.

Inqabbdu mili: saqajn faqqiegħ għandek CHOP, jitħalltu ma ikkapuljat tal-laħam, ħxejjex aromatiċi, pickles, bżar. Staġun bil-melħ, tpoġġi l-ħwawar, mayonnaise u tewm mgħaffġa. Kollha ħawwad sewwa.

Imla l-limiti faqqiegħ mimli b'tali mod li l-quċċata kien għoljiet żgħir. Ifrex fuq ħami fojl, impoġġija fuq hat tagħha u l-quċċata għatti bl-fojl ieħor weraq. Bake-faqqiegħ fil-forn għandu jkun mill-inqas 15 minuta f'temperatura ta '200C, imbagħad neħħi s-saff ta' fojl, sprinkle kull ġobon fungus maħkuk u li jqiegħdu lura fil-forn sakemm il-ġobon hija mdewba u ħafif browned.

faqqiegħ mimli jiġu forniti lill-tabella sħun.

Naturalment, l-akbar numru ta ' riċetti faqqiegħ fil-forn, tista' ssib fil-kċina Russu, peress li dawn dawk li jgħixu fil-foresti dejjem kienu popolari ħafna fir-Russja. Faqqiegħ moħmija, moqli, stewed, mgħollija, imnaddfin, immellaħ. riċetti kollha mogħtija minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni, iżid, bidliet, bħala riżultat, laħqu l-jum preżenti.

Għidilna kif issajjar l-faqqiegħ fil-krema qarsa.

Għandna bżonn:

A lira ta 'faqqiegħ (abjad, boletus għatu kannella, Aspen), imqaxxar u maqtugħa f'biċċiet żgħar, 200 g basla, li kuċċarina tajba ta' butir, 200 g krema qarsa, paprika mgħarfa, li kosbor ftit, bżar bżar iswed 1 kuċċarina tal-Grieg fenugreek.

qoxra basla u maqtugħin fis kubi żgħar. Fond biżżejjed pan b'ġentilezza jisħnu u dewweb il-butir fiha, tpoġġi l-basal. Sauté-basla matul sħana baxxa sakemm kannella dehbi. Huwa meħtieġ li ħawwad spiss, filwaqt li jevitaw li jaħarqu fuq il-pruwa. Neħħi l-pan mis-sħana, żid il-paprika, ħawwad bil-pruwa.

Il-basal moqli bil-faqqiegħ frisk butir tixrid, ħawwad sewwa. Ħalliha ttektek fuq medium sħana għal 5 minuti taħt l-għatu.

Jekk faqqiegħ iffriżat, dawn għandhom jinħallu mis-silġ fl-ilma kiesaħ, u imbagħad tpoġġihom fil-pruwa. Iżżid għal ftit minuti l-nar li jissaħħan faqqiegħ. Imbagħad aħna jaġixxi bl-istess mod u bil-faqqiegħ frisk.

Bżar maqtugħa kubi żgħar, tferrxu fis-sistema pan. Jekk il-fluwidu ma jkunx biżżejjed, imbagħad ferra ftit ilma u tkompli ttektek għal ieħor 20 minuta mbagħad titqiegħed melħ, krema qarsa u ħwawar. faqqiegħ ttektek fil zalza krema għal 10 minuti fuq spark żgħir. Xhieda li l-faqqiegħ fil-forn ma jinħaraqx. Fl-aħħar tal-proċess tat-tifi jistgħu jitpoġġew xibt.

Madankollu, il-ħajja ma tibqa 'wieqfa, teknika ġdida. Aħna jagħtik parir biex issajjar l-faqqiegħ fil-microwave, huwa faċli u Delicious.

Ħu 250 g ta 'faqqiegħ, sinna tat-tewm, 100 g ta' żejt (krema), melħ.

Faqqiegħ għandhom ikunu mnaddfa, mlaħalħa sew, CHOP, tpoġġi fil-livell pan, żid żejt u tewm mqatta. Staġun bil-melħ. Għatti u mqiegħda fil-forn microwave għal 6 minuti fi qawwa għolja, u kompli ħawwad għal 2 minuti biex itemmu.

Il-dixx lest jista 'jintuża bħala indipendenti, kif ukoll sekondarji dixx għal-laħam.