Cutlets minn majjal ikkapuljat

Huwa impossibbli li wieħed jimmaġina kċina Russu mingħajr mmerraq, burgers Hearty ma mili varji. Speċjalment majjal mili cutlet huma popolari ħafna f'kull familja, jibqa 'platt familja popolari għal għexieren ta' snin. Iservu minnhom kif inti tista 'fil bħala dixx separata, u garnish ma' kwalunkwe. F'kwalunkwe forma: patties ta 'laħam ikkapuljat tal-majjal se jkun jittratta kbira għal kull Gourmet. Riċetti għall-majjal chops ftit, kull mara se jagħżlu togħma tiegħek u x-xewqa.

Għall-riċetta li ġejjin jeħtieġu dwar 700-800 g ta 'laħam tal-majjal frisk, 2-3 bajd, 200 g ta' ħobż abjad, żewġ tazzi tal-ħalib, tewm polgolovki, melħ, bżar, basal basla 3 u żejt veġetali għall-qali. Uża biss ċanga friska, li barra minn hekk għandhom jiġu mgħaffġa tajjeb, għal dan miss il-laħam permezz ta 'kappuljat biż-żieda ta' ħobż mxarrba u basal. Ħobż huwa l-aħjar li soak fil-ħalib, fil burgers ordni minn majjal ikkapuljat saret l-offerta massimu u ratba. Jekk ċanga, basal u ħobż diġà mħallat u għamel f'massa omoġenja, imbagħad żid bajd nej, melħ u bżar, u tewm kapuljat għat-togħma. It-taħlita hija lesta, u inti tista 'tibda biex jiffurmaw patties. Għal-laħam ikkapuljat mhux se jeħel mal idejn fuq mudellar, wet idejk bl-ilma. patties forma roll dqiq jew frak tal-ħobż. Huwa mixtieq li taqlihom fil sħana baxxa bl-għatu magħluq madwar 5-7 minuti. cutlets Ready servuti aħjar sħun fuq pjanċa ma garnish, filwaqt li jinżammu l-aroma unforgettable u t-togħma.

Il forcemeat chops ġejjin majjal togħma partikolari u dejjem sorpriża mistednin tiegħek. Għal din ir-riċetta ser jeħtieġu 600-700 gramma ta 'laħam ikkapuljat (definittivament frisk), basla (basla żgħira), nofs tazza ta' nuħħala tal-qamħ, 2 bajd, wieħed tablespoon tal-mustarda, ħalib, żejt taż-żebbuġa għall-qali u mhux tas-soltu Zalza "Worcestershire sauce", se jieħu madwar żewġ imgħaref. Jekk inti ma tistax issib l-zalza, inti tista 'minflok tuża Balsamic-Ħall. melħ Ħwawar huwa perfettament adatta, bżar, origanu, paprika u noċemuskata.

Tibda bil-fatt li l-basla saute fiż-żejt taż-żebbuġa, b'tali mod li kien kemmxejn ħamranija, u ħalliha tiksaħ kompletament. basal moqli, ħallat ma nuħħala, bajd, mustarda, melħ, bżar, noċemuskata, zalza Ġermaniż u ħalib. Kulma għandek bżonn biex b'attenzjoni kbira biex tħallat, l-użu blender għal dan. Żid il-mince u għal darb'oħra b'attenzjoni ħawwad sakemm massa dens uniformi. Kkonfigurat patties madwar 2 ċm ħoxna. Bħal fil-inkarnazzjoni ta 'qabel, cutlets roll dqiq u fry fil-żejt veġetali. noċemuskata dovut u "Worcestershire sauce» qabel pulpetti tiegħek ħadd ma jista 'jirreżisti.

Ħafna drabi jużaw mhuwiex majjal ikkapuljat pur u ħallat maċ-ċanga, tagħmel burgers verament homemade u Delicious. Meta qali mhuwiex dejjem użat żejt veġetali. Xi nisa tad-dar huma moqli fil-butir jew tal-majjal lardu, li hija ħafna aħjar. F'dan il-każ, moqli indaqs cutlets u delight-għajnejn tiegħek tip. patties fry minn mince majjal huwa l-aħjar fuq medium sħana, minħabba li l-aktar li se jibdew ħmura malajr barra, joqogħdu ġewwa prima. Ftakar li l-nar għandu jkun moderat, iżda dan kollu jiddependi fuq burner tiegħek. Xi kultant huwa aħjar li jagħmlu l-fjammi inqas minn aktar.

Iservu pulpetti fuq il-mejda, l-aħjar fuq platter kbar bil-ġnub differenti li ferra l-zalza tat-tadam u mustarda. Fi pjanċa separata, jippreparaw garnish għal pulpetti, pereżempju mgħaffġa patata jew xi ċereali. Tinsiex li dekorazzjoni l-ħodor u ħjar immarinat, allura mistednin tiegħek ċertament mhux se jkun kapaċi jiflaħ tali Ħelwa, joqogħdu għal żmien twil konfuż, kif ma inti tikseb daqstant b'mod mgħaġġel u faċli biex joħolqu tali kapolavur ta 'tisjir!