Kif biex issajjar cutlets catfish? riċetti mingħajr riħa

Catfish - ħut ikel magħrufa li hija użata ħafna fl-tisjir. laħam abjad tagħha huwa artab u offerta, fih ukoll kważi l-ebda għadam. Catfish tirreferi għal tipi grassi ta 'ħut. Sadanittant lipidi huwa vantaġġuż fil-parti ta 'wara. Huwa għalhekk li l-ħut jista 'jintuża fin-nutrizzjoni dieta.

Madankollu, mhux kull min iħobb ta 'ħut bħall-togħma ta' platti ta 'Soma. Il-fatt li l-ħut ikollu l-aroma spjaċevoli tax-xmara. Huwa ħass, anki jekk ippreparati, per eżempju, patties ta catfish. Riċetti bla riħa kif ippreżentat fl-artikolu tagħna. Wara l-qari dan, inti tista 'titgħallem kif jeħles mill-riħa spjaċevoli. Barra minn hekk, inti tkun konxju ta 'kif tipprepara Delicious kejkijiet ħut fid-dar.

Kif ħut ikkapuljat catfish u jeħles mill-riħa?

Of course, inti tista 'tixtri biex issajjar kejkijiet ħut flettijiet lesti. Imma jekk inti ltqajna l-għasafar kollha, ma disprament. Catfish perfettament nodfa fid-dar. Biex tibda, għandek bżonn biex imsaren il-ħut, neħħi l-ras u garġi, xewk maqtugħa. Imbagħad għandek bżonn biex tnaddaf il-ġilda tal-mukus. Biex tagħmel dan, il-ħut huma jingħorok sew bil-melħ sakemm is-sustanza li twaħħal ma jitneħħiex kompletament. Wara li catfish kienu jinħaslu taħt ilma ġieri.

Sabiex biċċier-karkassa, huwa meħtieġ li ssir sikkina li jaqtgħu tul il-sinsla u separati l-laħam tal-ħut mill-għadam kbar. Issa l-flett tista 'tkun immedjatament twist fil-kappuljat, biex tikseb l-mili. Iżda minħabba li ħafna nies ma bħall-riħa partikolari ta 'ħut, laħam, huwa rakkomandat li soak. Biex tagħmel dan fi skutella ta 'ilma hija meħtieġa biex għafas il-meraq tal-lumi u żid ftit tablespoons ta' ħall. Soak fil-catfish likwidu għal nofs siegħa. It-tieni għażla tal tixrib - fil-ħalib. Il-ħut jitqiegħed fi skutella ta 'prodott baqra għal nofs siegħa. Wara dan, il-laħam mingħajr ħasil, twist fil-kappuljat, imbagħad tagħmel burgers minn catfish. Riċetti huma murija hawn taħt u bla riħa. Let us teżamina fid-dettall.

Kif biex issajjar cutlets catfish? riċetti mingħajr riħa

żewġ għażliet prinċipali jippreparaw kejkijiet ħut jispikkaw. Fl-ewwel każ kapuljat miżjud jixxarrab fl ħalib jew ilma u ħobż batuti, it-tieni - smid. Kif biex issajjar kejkijiet ħut fid-dar ma 'ħobża? Biex tagħmel dan, soak fil-ħalib, flieli ftit mingħajr qxur. Biex fishcakes catfish daru ġentili proporzjonati. volum Ħobż għandha tkun 30% tal-piż tal catfish. Għal flettijiet jiżnu 500 g sa 150 g ser jiġu ppressati b'mod suffiċjenti Frak.

Barra minn hekk, inti għandek bżonn biex tpoġġi l-basla maħkuk u tewm, imbagħad istaġun bil-melħ u bżar dan ukoll fil-ħut kapuljat. Ħwawar newtralizzati b'riħa speċifiku ta 'catfish laħam. L-aħħar ħaġa li żżid bajd kapuljat, u allura huwa magħġuna u l-forma patties. Tagħhom moqli fiż-żejt veġetali, iżda wara dqiq panura preliminari. Inċidentalment, cutlets catfish ma smid ppreparati b'mod analogu. Iżda minflok Frak fil-qamħirrum mili miżjuda (2 tbsp. Mgħarfa flett 0.5 kg). patties fry jistgħu jkunu mhux biss fil-dqiq, iżda wkoll fil frak tal-ħobż lilhom ffurmaw iqarmeċ.

burgers Eċċezzjonalment fit-togħma catfish

Ta 'ħut ikkapuljat tista' kok oriġinali kejkijiet bil-faqqiegħ. Hostess tagħhom moħmija fil-forn ma zalza krema. Din id-dixx huwa pjuttost festivi. Hu ma kienx ashamed li japplikaw anki l-mistednin aktar għaljin u rispettabbli.

Istruzzjonijiet pass pass kif issajjar kejkijiet ħut fid-dar, jidher qisu dan:

1. Nagħmlu ikkapuljat 600 g ta 'flettijiet catfish. Żżidu ippressat ħobż (2 flieli il ħobża), bajd u ħwawar u basal.
2. Moqli fil-faqqiegħ veġetali żejt (0.5 kg) u karrotti (2 biċċiet).
3. Għaqqad faqqiegħ bil-ħut ikkappuljat. Ħallat il-massa u l-forma patties.
4. Aħna taqlihom fil-żejt veġetali, panura fil dqiq.
5. Aħna bidla patties fil-zalza forma imla refrattorji (1 tbsp. Dqiq Mgħarfa, 50 ml ta 'krema, 250 ml ta' ilma) u bake f'forn għal 15 minuta.

Dan riċetta jirriżulta catfish burgers fit-togħma ħafna. Riċetti mingħajr riħa, suġġeriti hawn fuq, se tippermetti biex jippreparaw kull dixx ta dan il-ħut mingħajr l-ebda riħa spjaċevoli. Huwa biżżejjed li jinnewtralizza l-riħa, u jistgħu jiġu moqli cutlets ma 'divertiment.

X'tista 'tagħmel mill catfish fid-dar?

Catfish - ħut, li laħam offerta, li għandu togħma ħelwa. L-uniku żvantaġġ - huwa l-riħa. Imma jekk huwa żmien li jinnewtralizza l-catfish inti tista 'tipprepara Delicious, b'saħħithom u varjata menu.

Catfish moqli, mgħollija, moħmija fil-forn u kok fil-livell pan qali f'batter. Minn dan jirriżulta salamun affumikat Delicious. Jekk inti tixtieq li issajjar ikel xaħmi aktar, huwa aħjar li jagħżlu l-denb tal-ħuta, u jekk il-dieta, huwa rakkomandat li tingħata preferenza lill polpa ratba, li jinsabu eqreb lejn ir-ras. Catfish ukoll ma 'kull dixx ġenb, iżda aħjar ta' kollha - ma ċereali u ħxejjex.