Cutlets mill-cod ikkapuljat: Riċetti

Fil-pajjiż tagħna, burgers huma kkunsidrati bħala wieħed mill-platti aktar popolari. Ikunu ġejjin minn laħam, ħut u anke ħxejjex. Dawn huma moħmija fil-forn jew moqli fil-livell pan. Wara l-qari l-artikolu tal-lum, inti ser jitgħallmu kif issajjar burgers magħmula mid-dar ħut kapuljat.

Għażla waħda: il-lista ta 'ingredjenti

Biex jinħoloq dan dixx Delicious, Hearty u b'saħħtu ħafna huwa l-aħjar merluzz tajbin. Fiha ammont kbir biżżejjed ta 'nutrijenti meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem tal-bniedem. Peress cutlets ikkapuljat merluzz jkun fih minimu ta 'xaħam, huma ideali mhux biss għall-adulti iżda wkoll għall-menu tat-tfal. Qabel ma tibda l-proċess, għandek tiżgura li kċina tiegħek:

• Wieħed medja ħut kbir.
• bajd tat-tiġieġ frisk.
• Żewġ flieli ta 'ħobż abjad.
• bozza basla.

Bħala komponenti addizzjonali ta 'melħ se jintużaw, żejt veġetali, dqiq, bżar, xibt u tursin.

It-teknoloġija tħejjija

Biex tikseb mhux biss fit-togħma, iżda wkoll cutlets utli ħafna mill-cod ikkapuljat, inti għandek bżonn biex jifilħu b'mod ċar il-proporzjon ta 'hawn fuq tal-prodotti. Minħabba fil-ħwienet tagħna mibjugħa ħut iffriżat esklussivament, huwa meħtieġ bil-quddiem biex tikseb out ta 'l-friża u jgħaddu fuq l-ixkaffa tal-friġġ.

Wara dan, il-karkassa hija mnaddfa ta 'skali, aħsel f'ilma ġieri u neħħi mill-interjuri, denb u xewk. Imħejji b'dan il-mod il-ħut hija maqtugħa fi flettijiet u l-kontroll għall-preżenza ta 'għadam żgħar. Merluzz darb'oħra maħsula obsushivayut b'xugaman karta u mgħoddi minn kappuljat.

Għal dan ġie miżjud imfarrak basla ikkapuljat, ħodor mqatta, bajd, melħ u bżar u ħawwad sewwa. Wara dan, il-massa miksuba ta 'ħobż sfaxxa, u mibgħuta mill-ġdid magħġuna. Mill-formola patties laħam ikkapuljat li tirriżulta, crumble fil dqiq u fry fuq iż-żewġ naħat fuq qali pan sħun, greased biż-żejt veġetali.

Għażla Żewġ: sett ta 'prodotti

Skond din ir-riċetta tista 'tipprepara cutlets Delicious u oerhört utli minn merluzz ikkapuljat fil-forn. Qabel ma tibda l-proċess, kun żgur li tivverifika jekk ikollok fil-idejn l-komponenti kollha meħtieġa. Fil-kċina tiegħek għandu jkun:

• 450 gramma ta 'laħam lest.
• Żewġ bozoz basal.
• lamtu tal-qamħirrun tablespoon.
• bajd tat-tiġieġ frisk.
• Żewġ imgħaref ta 'nuħħala tal-ħafur.

Biex tikkura dar appetizing u flavorful dixx tiegħu, il-lista ta 'hawn fuq, huwa mixtieq li tiġi ssupplimentata ġulġlien, żerriegħa tax-xibt, origanu, kemmun, melħ u bżar.

Deskrizzjoni tal-proċess

Li għandek burgers tassew utli u nutrittivi lesti ikkapuljat merluzz ħut, kun żgur li żżomm il-proporzjon irrakkomandat mill-komponenti. L-ewwelnett, għandek bżonn tieħu l-ingredjent prinċipali. Dan jitqiegħed fuq colander oħxon biex tneħħi l-likwidu żejjed.

kapuljat u jingħaqdu fi platt wieħed ma 'pre-mnaddfa, maħsula u pproċessati fuq basal grater multa. Hemm ukoll jibagħtu bajd, granza tal-ħafur, melħ, bżar u lamtu tal-qamħ. Kollha ħawwad sew u mwarrba fuq il-ġenb, sabiex il-massa miksuba ta 'żmien biex brew.

Wara kwart ta 'siegħa, jibdew jiffurmaw patties ta' merluzz kapuljat. Il preforma miksuba imbexxex xibt, kemmun, marjoram u ġulġlien u mibgħuta lill-forn imsaħħan minn qabel għal mitejn gradi. Madwar nofs siegħa platt toasty jistgħu jiġu notifikati għall-tabella.

Għażla Tliet: komponenti lista

Ir-riċetta jistgħu jiġu ppreparati fi burgers oerhört flavorful u mmerraq magħmula minn merluzz kapuljat ma smid. Qabel ma aħna tibda, inti għandek tmur għall-supermarket eqreb li jagħmlu xiri kollha meħtieġa. Lista tiegħek għandu jinkludi:

• Nofs kilo flettijiet tal-ħut.
• 80 grammi ta 'smid.
• bajd tat-tiġieġ frisk.
• 60 ml ta '20% krema misfit.
• bozza basla.

Barra minn hekk, fil-kċina tiegħek għandu jkun hemm ammont żgħir ta 'melħ u bżar abjad.

sekwenza ta 'azzjonijiet

Qabel ma kok l cutlets, ħut għandhom jiġu indirizzati. Qabel imdewwba, maħsula u flett obsushennoe mibgħuta lill-blender u huma art sakemm massa omoġenja. Il-firxa ikkapuljat tirriżulta fi skutella u għaqad ma basla mqatta u ħwawar.

Fl-istess iskutella mibgħuta smid tal-bajd nej u l-krema. Kollha mħallta sewwa u jibagħtu fil-friġġ. Ħmistax-il minuta mill-forma finali ta 'cutlets ikkapuljat, paneer fil smid u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi sabiħ.

għażla raba

Ir-riċetta hija interessanti peress li hija preżenti fil-baqta. Bħal fil-każijiet kollha ta 'qabel, qabel tisjir, huwa mixtieq sabiex issir verifika ta' refriġeraturi u jiksbu l-komponenti kollha meħtieġa. Ma kienx meħtieġ li tinterrompi l-proċess ta 'running madwar xiri, kun ċert li inti għandek fuq ponot subgħajk jinkludi:

• Nofs kilo flett merluzz.
• 250 gramma ta 'ġobon.
• bajd tat-tiġieġ frisk.
• bozza basla kbar.
• Erba flieli ta 'ħobż.

Barra minn hekk, inti għandek bżonn mazz ta 'ħxejjex aromatiċi, meraq tal-lumi, żejt veġetali, melħ, bżar u ħwawar għall platti tal-ħut. L-ammont ta 'dawn il-komponenti jiddependi fuq preferenzi fit-togħma personali chef u l-familja tiegħu.

Preċedentement imdewwba, maħsula u flettijiet obsushennoe imbexxex ma 'meraq tal-lumi u ħallih għal ftit minuti. Imbagħad huwa mgħoddi minn kappuljat, flimkien ma 'biċċiet minn qabel mxarrba tal-ħobż. Il-ħut ikkapuljat li tirriżulta bajd, bżar, melħ, ħwawar, ħodor mqatta, pureed miżjud minn baqta shoplifter għarbiel u basal inkaljat. Il kollu kien imħallat ukoll u l-forma patties.

Paneer preforma magħmula bi dqiq jew frak tal-ħobż u mibgħuta fuq bażi pan qali sħun bix-xaħam. Wara l-patties mill-cod ikkapuljat browned, jitferra l-ilma ftit tank jew brodu, koperti bl-għatu u jitfu nar f'minimu għal seba 'minuti. Il-dixx lest jistgħu jiġu notifikati bil-patata maxx, għaġin jew ċereali varji.