Ċanga fil-fojl - preparazzjoni dixx fit-togħma u appetizing

Ikollok bżonn biex issajjar l-laħam taċ-ċanga sakemm rriżulta offerta u artab. Biex tagħmel dan, l-ewwel nett, inti għandek tagħżel l-laħam dritt. Għandu jkun żgħażagħ u frisk. Normalment matul ċanga tisjir itwal minn, per eżempju, tal-majjal. Imma jafu sigrieti ftit, inti tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti dan.

Per eżempju, ċanga fil-fojl preparazzjoni ftit aktar mgħaġġel. Biex tagħmel dan dixx għandek bżonn tieħu dwar kilogramm ta 'laħam. Titħejja wara l-ħasil u xugaman xott. Li għandek bżonn biex titqaxxar u maqtugħin karrotti u tewm. Nagħmlu inċiżjonijiet żgħar fil-laħam u jistabbilixxu hemm sinniet tewm u karrotti imfellel. Imbagħad għandek bżonn biex sprinkle ċanga bil-melħ u ħwawar. Issa stabbiliti l-laħam fuq il-fojl. Fuq kull naħa biex tpoġġi l-basla mqatta u tursin. Aħna wrap fojl u jibgħat lest f'kamra riħ.

1,5-2 sigħat, tista 'tara jekk il-laħam taċ-ċanga huwa ppreparat fil-fojl. Biex tagħmel dan, ittaqqab biċċa stick laħam. Jekk il-meraq hija ċara, laħam taċ-ċanga hija lesta. Ġewwa l-fojl għandha tara ħafna ta 'meraq, u għalhekk miftuħa b'attenzjoni kbira.

Issa jiena ser jgħidulek kif għandek tipprepara ċanga fil-fojl mal-patata inti. Biex jitħaffef il-proċess ta 'ħami, l-ewwel trid tressaq il-ingredjenti kollha sa nofs. Aqta ħjatat flett taċ-ċanga. Imbagħad jirripellaw kull porzjon u sprinkle bil-ħwawar. Fry chops fil-livell pan min-naħat kollha. Patata għandhom ikunu mnaddfa u maqtugħa f'biċċiet. Barra minn hekk, huwa moqli fil-butir. Issa hija mifruxa fojl fuq folja tal-ħami u t-tixrid chops tagħha. Fuq il-quċċata tal-laħam li jpoġġu patata. Issa għandek bżonn biex taħsel u CHOP-faqqiegħ. Taqlihom fil-livell pan u ixwi fl-aħħar żid il-krema. Din it-taħlita kien mifrux fuq Pot. Żid melħ u kwalunkwe ħwawar jekk mixtieq. Agħlaq il-fojl, biex jiġi evitat spazji miftuħa. Nibagħtu ikla tagħna f'kamra riħ. Ċanga fil-fojl notifikata bid-ħaxix jew insalata ta 'ħaxix frisk.

Meta ċanga tisjir, tista 'tuża xi ħwawar. Huma se jagħtu t-togħma laħam u togħmiet ġodda. Garnish tista 'jippreżenta wkoll kwalunkwe. Normalment meta jippreparaw ċanga fil-fojl, hija tipproduċi ħafna ta 'meraq. Hija għandha togħma laħam u l-aroma tal-ħwawar użati. Iservu bħala gravy jew zalza jagħmlu minnha.

Ċanga fil-fojl, moħmija f'biċċa waħda, perfetta għall-mejda vaganza. L-ikla li jmiss jistgħu jiġu preparati u servuti għall-klijenti. Ħu biċċa ċanga u pickle dan. Jekk il-laħam bil-għadam, allura ma tneħħiha. Issa jippreparaw it-taħlita għall-immarinar. Ħallat żejt taż-żebbuġa, salvja, qxur tal-lumi, melħ u kull bżar. Din it-taħlita tpoġġa fuq il-laħam u immarinar ħalliha għal 10 siegħa. Tista 'tagħżel ħwawar tagħhom stess, u żid l-weraq tar-rand. Għal-laħam kien flavorful, għandu soak fil-immarinar.

Issa għandna bżonn li suppost bake l-laħam. Jesponu l-forn f'temperatura ta '230 gradi u jibgħatha ċanga għal 30 minuta. Imbagħad tnaqqas it-temperatura għal 170 gradi u laħam bake ieħor 1.5 sigħat. Imbagħad għandek bżonn biex jivverifikaw jekk il-laħam taċ-ċanga huwa ppreparat fil-fojl. Laħam maqtugħ f'porzjonijiet u jservu. Inti tista 'pre-tnaddaf il-patata u għalli ftit. Imbagħad jistabbilixxu dan fil-forma, biss sakemm laħam imsajjar. Din ser tkun akkumpanjament kbir biex ikla tagħna.

Jekk inti jippreferu ikel aktar b'saħħithom, uża boiler doppju. Hawn kif tipprepara ċanga fil-boiler doppju. Riċetti malajr u faċilment. Aqta 'l-saffi tal-laħam, u kull wieħed minnhom repulse. Żid lilhom bil-melħ u bżar. Tliet karrotti fuq grater u jżidu miegħu l-tewm, bżar u melħ. Ħallat ma mayonnaise. Issa inxerrdu l-mili fuq is-saff tal-laħam u jibdluh roll. Poġġi fuq il-livell aktar baxx ta 'apparati elettriċi li jaħdmu ċanga. Fil-livell li jmiss, inti tista 'tpoġġi l-patata ma flieli tewm. Aħna qed inħejju madwar 40 minuta.