Fit-togħma dixx - soppa tar-ras u denb ta 'salamun

Salamun nnifisha hija pjuttost irħis, jixtru ħut sħiħ, il-maġġoranza tal immellaħ jagħmlu burgers jew moħmija. Imma verament tixtieq li tuża l-denb u ras. Għalhekk, minn dawn il-partijiet se aħna issajjar soppa. Il-proċess ta 'tħejjija ta' dan il-platt famuża hija sempliċi, iżda dixx ħafna fit-togħma u Delicious jinkiseb.

Widna aħmar fid-dar

Offerti riċetti speċjalment jgawdu l-ospiti, li jippreferu biex issajjar mingħajr ebda ħwawar żejda. Meħtieġa għat-tisjir (3 litri):

• ras u denb ta 'salamun;
• 4 patata;
• 1 sinna;
• karrotti.

proċess ta 'preparazzjoni

1. Biex tibda, neħħi b'attenzjoni il-garġi mill-ras, u aħsel. Poġġi l-pan fuq il-nar, tarmi l-ħut, kok siegħa.
2. Biex melħ widna bżonn wara l-ragħwa jitneħħa. Biex brodu saret imdardra, ma pan kopertura bl-għatu.
3. Filwaqt li l-biċċiet ta 'ħut huma imsajjar, aħna maqtugħin f'biċċiet ta' patata ta 'daqs medju, karrotti - ċrieki nofs u basal - żgħar ħafna (kemm jista' jkun).
4. Wara siegħa aħna jiffiltraw l-brodu permezz cheesecloth u colander.
5. Imbagħad ħxejjex jitqiegħdu fil-brodu ippreparat u għalli sakemm isir (madwar 30-40 minuta). Li kollox, mill-kap u denb ta 'widna salamun hija lesta li għandu jkun innotifikat. Innota li fid-deskrizzjoni ta 'hawn fuq, l-ebda weraq tar-rand, l-ebda qali. Dan l-ikel mhux għal kulħadd.

"Sajd"

Widna mill-kap u denb ta 'salamun "fi Rybacki" se pikkanti biż-żieda tal-vodka.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• Vodka - 1 tbsp. l.;
• xibt - nofs tar-raġġ;
• bżar iswed (piżelli);
• patata -3 biċċa.;
• basla - 1 pc;.
• Salamun - 1 ras u denb.

preparazzjoni

1. porzjon salamun ippreparat stabbiliti fi u timla l-pan ma '2 litri ta' ilma.
2. Ladarba l-ilma tagħli, tnaqqas l-nar u qatra l-kap ta 'basal u bżar għall-togħma.
3. Għalli widna siegħa u ffiltrat colander cheesecloth.
4. Sussegwentement, jistabbilixxu l-patata fil-brodu, imqatta, u sajjar sakemm l-offerta.
5. Wara dan iż-żmien, ir-ras imkessaħ u denb huma separati, neħħi l-għadam kemm jista 'jkun. Mbagħad jirritornaw lura fil-brodu bil-weraq tar-rand. Melħ f'dan il-każ huwa rakkomandat għal ħames minuti sakemm imsajjar.
6. pour vodka, meta dan jiksaħ soppa.
7. Wara li tagħtiha brew għatu 15 min. Iservu fil-pjanċa ma xibt mqatta.

soppa tal-ħut bil-krema

Minkejja l-fatt li l-ħut u prodotti tal-ħalib jidhru inkompatibbli, hemm platti li fihom l-ingredjenti huma magħquda sew. Issa aħna ser jurik kif tipprepara l-widna tar-ras u denb ta 'salamun bil-krema inti.

Jekk inti tagħmel flett soppa tal-ħut, jirriżulta pjuttost kuraġġużi. Għandu jiġi nnutat li dan il-metodu ta 'tisjir huwa mhux' il bogħod mill-baġit, iżda ipprova dan il-platt definittivament worth it.

Għat-tisjir għandek bżonn:

• ilma - 1 litru;
• ras u denb ta 'salamun - 1 pc.;
• Patata - 1 pc;.
• għerq karfus - 50-60 gramma;
• Sheet karfus - 40-50 gramma;
• aħmar basla - 1 pc;.
• Gambli: 50-70 gramma;
• Maskli (imsajjar u ffriżati, inti tista 'tissostitwixxi l-klamari) - 70 gramma;
• krema (xaħam jidentifikaw lilhom infushom, bħala adatti, u 10%, u 20%) - 200 ml (massimu);
• curry (żagħfran) - 1 Tsp ..

Proċess ta 'preparazzjoni tas-soppa

1. Fi saucepan ferra l-ilma meta tagħli, żid il-curry u ħut. Biex issajjar l-salamun ikun madwar nofs siegħa.
2. Imbagħad iġbed out tal-ħut u ifred it-għadam.
3. patata maqtugħin u krafes (għeruq) fil kubi żgħar, u ċrieki basla u sajjar fil-brodu fadal. Hemm ukoll żid il-gambli imdewwba u maskli. Jekk tuża klamari, jeħtieġ li jiġu maqtugħa strixxi ta 3-4 ċm.
4. Ladarba l-patata huma imsajjar, inxerrdu l-laħam tal-ħut imqaxxar u stenna madwar 15 minuta.
5. Matul dan iż-żmien, il-bqija krafes fin CHOP u żid krema, tferriegħ minnhom fi fluss irqiq waqt li tħawwad. Kollha kondimenti oħra miżjuda għall-togħma. Iservu bil-ġobon huwa rakkomandat.

Widna mill-kap u denb ta 'salamun. Ricetta ma 'ritratt

Kulhadd jaf li s-salamun huwa grassi, u għalhekk huwa normalment moqli lilha, bħala regola, ma. Aħna issa jqisu soppa tat-tisjir alternattiva li fiha dan is-suppliment huwa preżenti.

Għat-tisjir għandek bżonn:

• 1 ras u denb ta 'salamun;
• vodka - 50 ml;
• pruwa -2 pcs.;
• patata -3 biċċiet. (Medja, jekk ikun hemm ħamra, mbagħad jużaw dan);
• tursin, xibt - 1 raġġ;
• bżar (art u piżelli);
• Żejt veġetali;
• vermiċelli-cobweb.

Il-proċess ta 'ikliet jippreparaw

1. Aħna diġà jafu li l-ewwel trid tipprepara l-kap tas-salamun. Jekk hemm addome, imbagħad ikun żgur li jżidu. -Pan jitferra 2 litri ta 'ilma. Meta tagħli, ifrex kollox li huwa fuq il-salamun u sajjar għal 30 minuti.
2. Aqta 'l-patata fis kubi.
3. Wieħed basla, bin-nofs tursin u xibt fin travi CHOP.
4. Poġġi l-ħxejjex brodu ħut tensjoni.
5. Fil-livell pan qali biż-żejt veġetali do moqli. Għal dan karrotti shinkuem fuq grater multa, basla imqatta kubi, CHOP travi fin aħdar. Huwa importanti li xejn huwa maħruq, jew widna se jkollhom togħma spjaċevoli.
6. Taħt l-pan żid il-nar u jinfirxu għal tagħna moqli.
7. Wara 15 minuta, ferra l-vodka, flimkien ma 'tant nsiġ kif tixtieq. Meta l-għaġin ikun imsajjar, neħħi mill platt tas-sħana.

bil millieġ

Biex tifhem kif jagħmlu l-widna tar-ras u denb ta 'salamun ma millieġ, l-ingredjenti li ġejjin għandek bżonn biex tipprepara:

• 3 patata;
• denb u l-kap ta 'salamun;
• Melħ (li t-togħma);
• 4 litri ta 'ilma;
• Żewġ tadam u l-istess ammont ta 'basal;
• carrot;
• mazz ta tursin frisk;
• Diversi Goroshkov bżar iswed;
• 5-7 Art. mgħaref ta 'qamħ.

tisjir

1. Meta l-ilma jiftaħ jagħli, neħħi b'attenzjoni il-fowm u tqiegħed l-basla bżar sħiħ, melħ, għatti b'għatu li joqgħod u sajjar għal 25-30 minuti.
2. Fil-prinċipju, kwalunkwe minn dawn li soppa għandek bżonn biex tneħħi l-ras u denb, u razza l-brodu. Ir-riċetta hija l-ebda eċċezzjoni. Il brodu tal-ħut (diġà mġebbda), żid il-basal u patata, li huma diġà maqtugħa kubi u karrotti, mqatta fuq grater oħxon. Aħna iġibu l-patata sal artab, u mbagħad żid il-kubi tadam, lavrushku u stenna mhux aktar minn 10 minuti. Ferra qamħ, u meta għalli, jirritorna l-laħam tal-ħut.
3. Qabel ma inti tressaq it-tabella soppa tal-ħut ma millieġ, għandu isofru għal xi żmien taħt l-għatu.

konklużjoni

Issa li taf kif tipprepara l-widna tar-ras u denb ta 'salamun. Il-riċetta għandna qallek, u mhux wieħed, iżda ħamsa. Nittamaw li inti tkun kapaċi li dawn jiġu tradotti realtà.