Bl kejkijiet homemade ebda prodotti ristorant "Gommalakka Pizza" ma tqabbel!

Illum, l-pizza lesta li dar tiegħek jew l-uffiċċju mhix problema. Għexieren ta 'ristoranti u pizzerias jikkompetu joffru s-servizzi tagħhom, inkluż il- "Gommalakka Pizza". Imma jekk għandek ftit ħin u ħafna ta 'xewqa, inti tista' kok pizza lilek innifsek. Għalhekk, inti ser jipprova lilek innifsek li inti mhux agħar ilaħħqu mal-problema, mill-istituzzjonijiet chef magħrufa.

Hemm tliet "balieni" li fuqu tistrieħ pizza reali: zalza tat-tadam, ġobon u għaġina. L-bqija - kwistjoni ta 'togħma u l-fantasija. Jekk relattivament ġobon mhix problema - inti biss bżonn biex jixtru d-dritt, imbagħad għall-għaġina u tadam pejst rekwiżiti speċifiċi. Jippruvaw jagħmlu r-regoli kollha ta 'kċina Taljana kemm waħedhom.

Knead l-għaġina mingħajr ħmira għall-pizza

ingredjenti:

• kefir - 0.5 tazzi;
• żejt veġetali (żejt preferibbilment żebbuġa) - terz tal-ħġieġ;
• dqiq - 300 g;
• zokkor - 3 kuċċarini;
• Melħ - 1 kuċċarina;
• soda - nofs kuċċarina.

F'tazza kefir pour soda u stenna 10 minuti sakemm jispiċċaw. Aħna ffiltrati dqiq. Kefir jitferra l posudinku li sejra tipprepara l-għaġina, hemm tpoġġi melħ, zokkor u ferra żejt. Ħallat sew u gradwalment ferra l-dqiq. Mesim b'attenzjoni, sakemm it-taħlita ma jibqax jeħel mal idejn. L-għaġina lest qrib neħħi films u fil-friġġ għal 30 minuta.

Preparazzjoni ta 'għaġina ħmira, bħal fil-ristorant "Pizza Gommalakka", biss aħjar

ingredjenti:

• ilma - 1/2 kikkra;
• xott ħmira - 1 pakkett;
• żejt veġetali (żejt preferibbilment żebbuġa) - 1 tabella. l.;
• dqiq - 200 g;
• melħ - 1/3 Tsp.

Ħallat l-ingredjenti xott. L-ilma jissaħħan għal 38 gradi, żżid miegħu żejt, ħawwad sewwa. Ferra l-likwidu li jirriżulta fi skutella bl-dqiq, ħmira u melħ. Mesim għaġina sakemm idejhom ma jibqgħux stick. Imbagħad issikka bl riċiklaġġ film u ħallih għal 40 minuta.

zalza tat-tadam Delicious

Of course, inti tista 'tuża lesti ketchup, iżda aħna qed jippreparaw pizza reali, u mhux Shangu ma zalzett u t-tadam. Posorevnuemsya fil-ħiliet minn istituzzjoni koki "pizza Verniċ."

ingredjenti:

• tadam misjur - 5 pcs.
• Tadam pejst - 1-2 tabella. l.
• Ħxejjex aromatiċi: ore, sagħtar, ħabaq jew favoriti tiegħek - mhux jiddispjaċih.
• Art bżar iswed - fid-diskrezzjoni tiegħek.
• żejt veġetali - 2-3 tabella. l.
• Ilma - nofs tazza.
• Zokkor - 40 g
• Sol - 1/2 Tsp ..

sħana żejt fil-livell pan qali, tpoġġi l-tadam mqatta 'b'mod fin, ħalliha ttektek fuq medium sħana sakemm artab. Imbagħad żid tadam għall-ingredjenti kollha li fadal, ħawwad sew u jkomplu jaqtgħu l-proċess għal madwar 10 minuti, tnaqqas il-sħana. Jiena nassigurakom li anki jekk inti tordna l-prodott lest fil- "Lucky Pizza" fil St Petersburg u jqabblu ma 'dak li ġara fl-aħħar inti, il-paragun mhuwiex favur l-xiri ta' prodotti. Ma jiddispjaċina-poter jinħela u l-ħin.

Tisjir klassiċi "Margarita": fil-famuża "Gommalakka Pizza", biss tastier

ingredjenti:

• Imsajjar għaġina tagħna pizza stess.
• zalza tat-tadam tagħna.
• tadam frisk: cherry - 7 pcs. jew dawk li tħobb aktar - 4 pcs.
• Ġobon "Mozzarella" - 200 g
• Ġobon "Parmesan" - '70
• ħabaq frisk (preferibbilment aħdar) - 1 bukkett.

Aħna roll out-għaġina rqiq ħafna f'ċirku. Sadanittant Preheat-forn għal 200 gradi. Forma ta 'pizza grass bil-butir jew miksija bil-karta tal-ħami. Poġġi l-għaġina fil-moffa u ġeneruż jillubrika zalza tagħna. Aħna stabbiliti fuq quċċata ta imqatta tadam: ċirasa - fil nofs, oħrajn - lejn flieli. Ġobon "Mozzarella" huwa wkoll maqtugħa ċrieki u l-post fuq l-tadam. quċċata sprinkle ta 'l- ġobon "parmesan", fin maħkuk. "Pizza Verniċ" nervously ipejjep fuq il-ġenb, jaraw il-kapolavur li għandna. Npoġġux huwa miraklu fil-forn u bake madwar 10 minuti. Sinjal rieda tiegħu li jservi bħala l-apparenza ta 'qoxra ħamranija fuq it-tarf. pizza lesta dekorazzjoni weraq ħabaq u jservu.

Prattikament, hemm ristoranti network "Lucky Pizza" f'kull belt ewlenija fir-Russja: f'Chelyabinsk STERLITAMAK jew St Petersburg jew Moska - kullimkien hemm il-possibbiltà li tordna l-prodott lest. Iżda biss jimmaġina l-aroma divina ta 'ħami pizza, floating madwar id-dar - u dubji kollha se jisparixxu. Bake ruħek!