Biex titgħallem kif issajjar l-pastard

Pastard hija relattiva ta 'brokkoli u kaboċċi soltu, huwa użat bħala dixx separata, kif ukoll fl-insalati, l-ewwel u t-tieni korsijiet. Kważi kulħadd jaf li dan ħaxix hija rikka fl-aċidi varji amino, ċelluloża, pektin, u vitamini u minerali, iżda mhux kulħadd jaf kif jagħżel u kif biex issajjar l-pastard.

kaboċċi Fjoritura koperti bil-weraq oħxon li jkopru l-blanzuni infushom, u għalhekk huwa l-aktar abjad. Rari aħdar, oranġjo u pastard vjola.

Agħżel ħxejjex għandha tkun b'saħħitha, fjorituri ġewwinija li jaqblu sewwa ma 'xulxin u jkollhom l-ebda tbajja jew difetti oħra. Id-daqs tal-kaboċċi m'għandha l-ebda valur. Allura qabel ma inti kok tfal pastard trid tingħata attenzjoni lill dawn id-dettalji kollha.

Żomm il-kaboċċi huwa rakkomandat f'post fjoritura jibred up, iżda ftakar li l-ewwel huwa li jintuża, l-aktar li se jkun fih sustanzi utli. Ħafna drabi fl-tisjir biss tuża fjuri tal-pjanti tal-ħxejjex, madankollu, zkuk mhux inqas rikk bin-nutrijenti, sabiex ikunu jistgħu jiġu miżjuda mal sopop.

Ejja nieħdu fid-dettall kif issajjar l-pastard.

Qabel tisjir kaboċċi maħsula, imqatta florets u mgħaddas għal għaxar minuti fl-ilma immellaħ. Fuq l-ilma ħaxix żmien huwa ixxotta u maħsula bl-ilma mill-ġdid. Fil ilma jagħli titbaxxa fjoritura u sajjar minnhom għal għaxar minuti jew kaboċċi imsajjar steamed. F'dan il-każ, il-preparazzjoni ta 'ikliet għal ftit jiffranka fi veġetali kollha utli għall-komponenti tal-ġisem. Għandu jiġi nnutat li l-jirriżultaw istokk ħaxix jistgħu jintużaw fis-sopop u zlazi varji.

Qabel pastard tisjir fil jagħli ilma miżjud weraq tar-rand, ħobż jew ħalib, se jelimina l-riħa spjaċevoli ta 'kubrit li terħi sustanzi li jinsabu fiha. Ilma għandhom jittieħdu f'ammonti żgħar, peress li jiġbed aktar mis-sustanzi minerali ta 'veġetali. Kaboċċi ma jkunux jistgħu jiddiġerixxu, inkella se jitilfu l-forma tagħha u texture.

Xi xi tips sempliċi ser tgħin biex tipprepara platt fit-togħma u b'saħħithom:

1. Kaboċċi varitt spiss jibda billi tgħaddas fl-ilma kiesaħ. F'dan il-każ, il-ħxejjex se tħares sbieħ. U jekk kok fuq sħana għolja bl-għatu miftuh, jitnaqqas sostanzjalment ħin tat-tisjir (sa tliet minuti).

2. Qabel kif tqiegħed l-kaboċċi, jista 'jiġi mxarrba fil-ħalib, imbagħad se jkun aktar offerta. U fil dixx bil kuċċarina ta 'ingredjenti mayonnaise huma miżjuda sabiex jagħmilha aktar artab.

3. Fry l-kaboċċi hija meħtieġa peress li se roll tal-bajd u dqiq. Dan se tippromwovi l-formazzjoni ta 'qoxra appetizing.

4. ħaxix Lesti determinat mit-titqib sikkina Ċifċiegħ ponta. ħxejjex msajra mqiegħda fuq għarbiel lilu ma 'l-ilma tal-ħġieġ.

Xorta waħda, li jipprepara kultura ħaxix jista 'jkun kwalunkwe metodu li jvarjaw minn tisjir u qali jispiċċa. Kul tista 'anki prima, mgħolli u serva biex ġobon, varjetà ta' zlazi jew krema qarsa.

Jafu kif issajjar pastard tista 'timla ġisem tiegħek ma' vitamini, kalċju, ħadid, manjesju u ħafna sustanzi oħra utli. Barra minn hekk, il-kultura ħaxix jikkontribwixxi għall-eliminazzjoni ta 'ċelluli tal-kanċer, it-tneħħija ta' tossini mill-kliewi u l-fwied, it-tisħiħ tal-muskolu tal-qalb u l-vini, normalizzazzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali.

Għalhekk, aħna issa taf kif għalli l-pastard. Xejn kkumplikata dwar dan, għandna bżonn biss niftakru ftit regoli ta 'tisjir tagħha. A dixx imsajjar sew żgurata l-protezzjoni affidabbli tal-ġisem minn mard differenti.