Casserole bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn:-aħjar riċetti

Għaġin garnish - f'dan eku jinstema ikel kantin. Din tinstema boring, u t-togħma hija ħafna primitive. Fin-nuqqas ta 'alternattivi, u għalhekk, naturalment, inti tista' tiekol, ma jmutu bil-ġuħ. Iżda għaliex tortura lilek innifsek, jekk ta 'l-istess prodott jistgħu jiġu ppreparati f'pagna bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn, li jista' jsir festa għall-istonku. U dan il-platt mhux se razza jew tal-baġit tal-familja tiegħek jew kok kuraġġużi!

Fast, fit-togħma u appetizing

Ikkunsidra għal bidu, kif tipprepara l-casserole aktar sempliċi bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn. Issa, aħna ninnotaw li l-proporzjon eżatt ta 'l-ingredjenti ma jkunx preżenti, peress li l-familji differenti preferenzi tagħhom. L-unika rakkomandazzjoni li għandhom jiġu segwiti: fuq nofs tazza ta 'ħalib li jittieħdu tliet bajd. Il-bqija - kif inti imħabba u b'kont meħud tal-għadd ta 'membri tal- "tim", li se jipparteċipaw fil-tiekol.

Ewwel u qabel kollox huwa moqli basla; meta jsir kannella dehbi, dan jistabbilixxi l-ċanga art u kannella wkoll. numru proporzjonat ta 'kull tip ta' għaġin huwa mgħolli u mħallat mal-komponent laħam. Piż jitqiegħed f'dixx ħami u ħalib u bajd whisked mimlija. Fuq il-quċċata tal-kontenitur hu imbexxex bil-ġobon iebes maħkuk u jitneħħa fi terzi sigħat forn srednenagretuyu - prinċipalment għall qoxra ġobon edukazzjoni. Għal dawk li japprezzaw l-ikel dieta hija f'pagna lest bil-laħam ikkapuljat u għaġin fil-forn tal-laħam ipproċessat u mgħolli. Fi platt f'forn għandha toqgħod kemm fil-riċetta hawn fuq.

casserole pikkanti

Ħafna drabi, kull tip ta 'platti qed jitħejja fil-forn, sprinkle il-ġobon huwa rakkomandat. Madankollu, hemm nies li ma simili lilu, jew karatteristiċi tal-ġisem tagħhom ma tippermettix lilu biex jieklu. Dawn jaqblu casserole flavorful bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin, imsajjar fil-forn bl-ebda ġobon. Il-riċetta jissuġġerixxi jużawha għal ċanga art (terz ta 'kilogramma), iżda tista' tieħu tiġieġ jew majjal li tippreferi. Ikkapuljat priperchivaetsya u żid ftit melħ hija mħallta ma 'tliet sinniet tewm mqatta u moqli fiż-żejt veġetali kważi sa prontezza. Fil-komponent laħam lest jitferra mqatta pinna basla, u xibt; tista "jiddilwixxu" tursin tagħhom u cilantro, madankollu, kwalunkwe ħwawar friski. Għaġin (kilogramma kwart) naturalment mgħolli għall-istruzzjonijiet u mħallat bil-laħam kapuljat. Żewġ bajd bit-tarjola, huma mferra nofs tazza ta 'ħalib sħiħ, u t-taħlita titferra fuq il-casserole futur. Peress li l-qoxra mhux meħtieġ li wieħed jistenna, il-forma jitneħħa f'forn biss ħames minuti.

Casserole mal tadam u zalza krema

Ibda standard: 'par ta' basal moqli mqatta (din id-darba t-trasparenza), żied lira ta 'kull laħam, għaxar minuti - kubi żgħar (200 gramma), mismuta u tadam imqaxxar. Fried immellaħ, bżar u sajjar għal ieħor seba 'sa għaxar minuti. Matul dan iż-żmien, inti tista 'kok għaġin (200 gramma biżżejjed) u jagħmlu l-zalza: Fil borma tolstodonnuyu ferra żewġ imgħaref ta' dqiq u niskata noċemuskata, ferra nofs litru ta 'ħalib kiesaħ - u fuq il-burner. Ħawwad sakemm tagħli u mbagħad - ieħor minuta. Podsolit, bżar, żid pum tal-butir biex jinħall u neħħi mis-sħana. Biċċa żgħira ta 'ġobon jingħorok. Casserole bl-għaġin u laħam fil-forn huwa ippreparat kif ġej: pejst saff lixxa - nofs zalza - saff ta 'laħam ikkapuljat - it-tieni parti tal-tferriegħ - ġobon. -Forn jissaħħan għal 150 gradi, u l-forma titneħħa fit-tielet siegħa tagħha.

casserole imqarrun bil-faqqiegħ

Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar dixx bħal casserole bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn (riċetta bir-ritratt), m'għandhomx ikunu limitati għal intrapriżi żgħar: inti tista 'tibda għall-esperimentazzjoni u li żżid komponenti ġodda. Pjuttost oriġinali riċetta ġej: mitejn gramma ta 'faqqiegħ frisk (preferibbilment injam, per eżempju, għasel) huma l-art mal-nofs żewġ cupolas, iżda mhux fil-mess. Nelenivyh tista 'sempliċement CHOP. It-taħlita hija inkaljat, huwa mferra 'terz ta' kilo ta 'laħam. Għall-aħħar, tista 'tuża kwalunkwe. Iżda b'mod partikolari delikat dan casserole bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn bil-tiġieġ jinstabx - huwa konsistenza faċli. Jifga jitkompla sakemm il-evaporazzjoni finali tal-ilma u l-meraq. Tqegħid fil-forma tagħhom - saff: nofs terzi kilogramm imsajjar għaġin fuqhom - laħam ikkapuljat bil-faqqiegħ, ikopru bil-għaġin li jifdal. Casserole mimlija bil-bajd, bit-tarjola bil-ħalib (tliet biċċiet għal kull nofs tazza), huwa mimli bil-ġobon maħkuk - u għal nofs siegħa fil-forn.

Ricetta "casserole bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn" (ma 'ritratti)

Mingħajr ġobon dan il-platt jirriżulta mhux inqas fit-togħma. U issa aħna ser tiddiskuti kif il-kompitu li jipprepara casserole ilaħħqu f'Pariġi. Il-Franċiżi, mill-mod, anki tali dixx sempliċi ġestiti biex issajjar fil-mod tiegħu. L-għażliet għandhom ftit: tadam u basal ma zalzett u laħam ieħor prodotti, ma 'kull tip ta' ħwawar u ħxejjex aromatiċi ... U dawk li jixtiequ togħma speċjali, jista 'jitħallat mal-perżut ikkapuljat fi proporzjon ta' 1: 1. Għall-Pariġi magħmula Ħelwa tal-basal mqatta moqli (! Meħtieġa fuq xaħam, l-ebda marġerina, u żjut veġetali), Imbagħad huwa miżjud ma itħan il-laħam (bil perżut, jekk huwa ppjanat, il-piż totali - kwart ta 'kilogramma); amministrati mill mustarda kuċċarina u l-puree tat-tadam għall-evaporazzjoni likwidu (dilwit bl-ilma għall-volum). It-taħlita jitneħħa mis-sħana, ferra fil-ħalib (żewġ imgħaref), bajd imsawta, żid melħ u bżar u żied it-tielet ta 'kilogramma tal-pasta lest. Wara t-tħawwid il preforma hija stabbilita fil-moffa u huwa moħmija; bħal casserole mitmugħa bil-laħam u għaġin imsajjar fil-forn, porzjonijiet maqtugħin.

laħam Lapshevnik

Jekk mixtieq, il-casserole soltu tista 'tiġi ttrasformata kapulavur verament kulinari. Għal dan m'għandux ikun limitat biss għal-laħam Ħu kilogramma kwart ta 'polpa taċ-ċanga, tal-pulmun, qalb u l-fwied. Għandhom kok mqatta separatament u mbagħad fis kubi żgħar u moqli flimkien, imbagħad ferra brodu minn għaġin varivshihsya (350 gramma) u sigħat kwart biex itemmu. Għal konsistenza bla xkiel il-komponenti kollha inti tista misħuq fil-kappuljat, u mbagħad qabbad ma sauteed żewġ cupolas. Jirkeb "kejk" (għaġin - prodotti tal-laħam, u għalhekk ħafna drabi), whisk żewġ bajd (li jeħtieġu biex sprinkle kull saff), u n-naħa ta 'fuq huwa mimli bil-krema u koperti bil frak tal-ħobż. Madwar 20 minuta jippreparaw casserole bil-laħam ikkapuljat u l-għaġin fil-forn. Ma 'dan dixx tal-bajd se jsir togħma speċjali. Anki jekk inti ma fiduċja l-ġewwieni, ipprova din dixx, inti se jaqgħu fl-imħabba magħhom.