Bean soppa bil-laħam - skusno, utli, nutrittivi

Meta niġu għall-pranzu Delicious, kollha jitilqu affarijiet tagħhom u jimxu għall-kċina. Aspettattivi dwar l-pranzu jistgħu jkunu differenti ħafna, imma l-ħaġa prinċipali hija li ma jiddiżappunta maħbubin! Biex jiddiversifikaw il-dieta u li jekk jogħġbok maħbubin, kok soppa fażola bil-laħam, din se tkun mhux biss Delicious, iżda wkoll utli.

Fażola rikk fil-karboidrati u proteini (proteini tal-fażola huma diġerit aktar minn 70 fil-mija), vitamini B1 B2, B6, C, PP, makro u oligoelementi (ħadid, manjesju, zinc, potassju, ram). Jissottovalutaw l-utilità tiegħu huwa sempliċement impossibbli! antenati tagħna minn żminijiet antiki użati bħala mediċina. F'dan l-istadju ta 'żvilupp tal Fażola mediċina jgħin jiġġieled id-dijabete u mard serju ieħor tas-sistema endokrinali. Karatteristika fażola tisjir huwa li jrid tixxarrab qabel tisjir, f'dan il-każ, iżomm ħafna mill-proprjetajiet utli ta 'ful. Minkejja l-soppa baxx fażola kaloriji, bl-idejn tiegħu malajr sens ta 'saturazzjoni jidher, u għalhekk hija perfetta għal dawk li qed dieta. Madankollu, għandu jiġi nnutat li l- soppa bean bil-laħam m'għandhomx jiġu kkunsmati minn nies li jsofru minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali u l-kliewi waqt mard akut.

Kif biex issajjar soppa bil-laħam u fażola? Huwa sempliċi ħafna, hekk anke mara tad-dar novizzi ilaħħqu ma 'dan il-kompitu sempliċi. L-ewwel għandek bżonn biex taħsel il-fażola, allura ixxarrabha għal nofs ġurnata. Meta l-ħin huwa kważi għall-pranzu, wara l-qari tipprepara laħam: aħsel, imla bl-ilma u għalli għal 10-15 minuta. Ewwel brodu se jeħtieġu li jiġi mneħħi. Sussegwentement, il-laħam huwa maħsul bl-ilma kiesaħ, żid miegħu l-ful u basal, kollha mimlija bl-ilma u għalli sakemm fażola imsajjar u laħam. Tinsiex li meta l-ilma tagħli, huwa meħtieġ li tarmi niskata melħ għal-laħam tista 'takkwista togħma. Meta soppa fażola bil-laħam huwa kważi lesta, żid il-maħkuk karrotti, patata u weraq tar-rand. Qabel tferriegħ fuq il-pjanċi, għall-togħma, inti tista 'żżid ħwawar friski: xibt, u tursin, u bżar (fid-diskrezzjoni tiegħek).

Kif imsemmi qabel, soppa fażola mhux biss ħafna nutrittivi, iżda wkoll utli. Għalhekk, aħna se jaqsmu riċetta ieħor kif issajjar soppa mal-fażola u laħam. Ingredjenti huma l-istess bħal fil-riċetta preċedenti biż-żieda ta 'pejst tat-tadam. Fażola, bħal qabel, maħsula u jixxarrab fl-ilma kiesaħ għal 7-8 sigħat. Laħam jinħasel, jitnixxef bil-karta xugaman u mqattgħin f'biċċiet, li mbagħad moqli fil-livell pan ma 'żejt veġetali. Ladarba l-laħam huwa browned għal kulur rosy, aħna bidla hija fis-sistema pan, hemm jistabbilixxu wkoll il-fażola, ferra l-ilma u poġġi fuq sħana medju. mgħolli ladarba, neħħi l-fowm, żid melħ u bżar tal-gosti u sajjar sakemm ful offerta. Sussegwentement, mifruxa fi pan imqatta patata fis kubi żgħar. Sa patata msajra, fry basla mqatta u karrotti mqatta fiż-żejt veġetali sakemm kannella dehbi. Wara inkaljar, żid mal-basal u karrotti 2-3 imgħaref ta 'zalza tat-tadam u itturmentata fuq sħana baxxa għal 3-4 minuti, u mbagħad ukoll tibgħat lill-borma soppa. Ftit minuti qabel żżid weraq tar-rand rieda u ħodor mqatta (xibt, tursin). Wara li titfi l jagħti infuse għal 7-10 minuti.

Bean soppa bil-laħam - huwa mhux kollha li inti tista 'sorpriża koki. Dixxijiet minn fażola - dan rħas, iżda prodott indispensabbli għalina, għal ħafna kbir. Dan jista 'jkun soppa jerky (kċina kabarda), soppa, laħam u l-faqqiegħ papra, ċanga u sauerkraut, soppa fażola bil kapuljat ma Laħam imnixxef (kċina Avar) u l-bqija. Għandu juri ftit paċenzja u xewqa biex isibu riċetti li huma l-iktar adattati biex inti fil-futur. Wara dan, xejn se jkun impossibbli għalik.