"Aringi tal-karpjun": riċetta

Kull mara trid li tkun fid-dieta tal-familja tagħha kienu estremament frisk u prodotti ta 'kwalità. Ħafna bħal ħut immellaħ, imma li tfittex prodotti tassew Delicious u favur l-ambjent fil-ħwienet huwa diffiċli. L-aħjar mod - biex issajjar dan fid-dar. dixx togħma ħafna barra "Aringi tal-karpjun." Ritratti, riċetti għall dixxijiet ser jiġu ppreżentati f'dan l-artikolu.

Għaliex karpjun?

Huwa aktar adattat għal tmelliħ ħut. Hi kellha għadam kbar, li jistgħu jitneħħew malajr u faċilment, u l-laħam huwa moderatament artab, iżda mhux wisq kuraġġużi. Għalhekk, "Aringi tal-karpjun" - pjuttost magħrufa sew u dixx popolari. Barra minn hekk, dan il-ħut huwa faċilment diġerit u assorbita mill-ġisem, li jippermetti li tieħu lill-kategorija ta 'ikel tas-saħħa. Fiha proteini siewja u kumpless ta 'aċidi amino u l-aċidi grassi mhux saturati li jikkontribwixxu għall-prevenzjoni ta' varjetà ta 'mard. Huma jinnormalizzaw wkoll pressjoni tad-demm, jimpedixxu l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, u jistimula funzjoni tal-moħħ. Sabiex kull persuna għandha tkun menu "Aringi tal-karpjun." Riċetti platti manifattura se jiġi deskritt hawn taħt.

ingredjenti meħtieġa

Huwa faċli ħafna biex jippreparaw u dixx fit-togħma. "Aringi tal-karpjun" adattati għal kull garnish. Ħwawar jagħmlu l-offerta ħut u fragranti.

ingredjenti:

• basal - 3-4 biċċiet;
• karpjun ħut - 2 kilogrammi;
• żejt veġetali - 200 ml;
• Ħall - 100 ml;
• piżelli bżar iswed - 4-5 biċċiet;
• weraq tar-rand - 4-5 biċċiet;
• melħ - 200 gramma;
• ilma - 1 litru.

metodu tal-preparazzjoni

1. L-ewwel għandek bżonn biex tnaddaf il-karkassa ta 'skali karpjun, aħsel tajba u naddaf il-ġewwa.
2. Wara li inti jeħtieġ li tinqata 'l-ras ħut, fins, denb u b'attenzjoni aħsel ġewwa u minn barra.
3. Imbagħad tkun karpjun maqtugħ, tneħħiha mill-linja u l-għadam kbar.
4. Issa għandek bżonn biex tagħmel salmura. Biex tagħmel dan, litru ta 'ilma jagħli biex jinħall 200 gramma ta' melħ. Imbagħad is-soluzzjoni għandha tkun kompletament jibred.
5. karpjun li jmiss biex timxi skutella tridimensjonali u ferra l-ilma mielaħ kiesaħ. Wara dan, il-ħut għandhom jitneħħew f'post mudlam għal ftit sigħat biex jagħmlu dan għal prosolilas tajba. Imbagħad għandek bżonn biex tneħħi l-biċċiet ta 'karpjuni minn likwidu u daqsxejn xott.
6. Imbagħad għandek bżonn tieħu pot kbir u poġġih fuq il-qiegħ tal-weraq tar-rand, ċrieki ftit ta 'basal u bżar iswed. Minbarra l-prodotti elenkati trid tqiegħed il-ħut. Għandu jiġu mdgħajfa biż-żejt u ħall. Imbagħad għandek bżonn biex terġa 'tkompli basal supplenti u ħwawar ma biċċiet ta' karpjun. F'dan il-każ, iż-żejt għandu jkopri l-ħut kompletament.
7. Issa, "Aringi tal- karpjun", il-riċetta li għadna kif deskritti, jridu stand up taħt l-għatu magħluq madwar nofs siegħa.

Il-dixx hija lesta. Inti jista 'jikkura familja tiegħek u lilek innifsek biex jieklu ħut immellaħ.

zalza mustarda appetizer

ingredjenti:

• karpjun flett - 1 kg;
• melħ tal-baħar - 3 mgħarfa pożati;
• Cognac - 2 pożati kuċċarina;
• xott mustarda - 2 pożati kuċċarina;
• tuffieħ tas-sidru ħall - 3 imgħaref imgħaref;
• zokkor - 1 kuċċarina;
• żejt veġetali - 5 imgħaref mgħaref;
• xibt - li t-togħma.

metodu tal-preparazzjoni

1. Int trid ewwel partijiet ta 'flettijiet tal-ħut bil-melħ, ferra l-alkoħol fis dan, l-ingredjenti kollha huma mħallta b'attenzjoni u mqiegħda taħt il-madmad. Peress li l-merkanzija tajbin barmil ħames litri ta 'ilma.
2. Wara li karpjun bżonn biex tistabbilixxi f'post frisk għal ftit jiem. Dan il-ħut nikseb immellaħ.
3. Segwit minn fletti karpjun fidda marinate fil zalza mustarda. Biex tagħmel dan, tipprepara l-immarinar f'kontenitur separat, ħawwad il-żejt, ħall, zokkor, mustarda xott u xibt. Fit-taħlita biex soak l-ħut għal jum ieħor.

Li d-dar hija lesta, "Aringi tal-karpjun." Il-riċetta ta 'platti malajr u faċilment kaptan anki l-mistress novizzi. Snack għandu togħma pjaċevoli pikkanti u ċertament se appell għal dawk kollha li jippruvaw dan.

Karpjun ma karrotti u basal

Hemm opinjoni li l- riċetta għal "Aringi tal-karpjun," ma jistax jgħaddi mingħajr l-karrotta u basal. Imbagħad, jgħidu, il-ħut se jkun aktar mmerraq u aromatiċi. Tista 'tiċċekkja dan fid-dar. Għal dan għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• zunnarija - 100 gramma;
• meraq tal-lumi - 50 ml;
• żejt veġetali - 100 ml;
• weraq tar-rand, bżar iswed - li t-togħma;
• karpjun - 1.5 kilogramm;
• melħ - 80 gramma;
• zokkor - 40 gramma;
• basla - 300 gramma.

metodu tal-preparazzjoni

Inti ma għandekx bżonn ħafna sforz biex jagħmlu l-dixx "Aringi tal-karpjun." Il-riċetta għall-platti jinvolvi l-atti li ġejjin.

1. L-ewwel tal-ħut kollu għandhom jinħaslu u mnaddfa. Xewk, għadam kbar, l-ippriservar ras ma normalment juża. Imbagħad karpjun għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar.
2. Issa huwa meħtieġ li jitħalltu taz-zokkor u melħ u roll fihom f'kull biċċa ta 'karpjun fidda.
3. Iż-żejt għandu jkun konness ma 'l-meraq tal-lumi u nofs tat-taħlita li tirriżulta kien miżjud fit-tank bil-ħut. L-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta sewwa.
4. Li għandek bżonn biex CHOP l-ħxejjex imqaxxar u maħsula: basla imqatta ċrieki, karrotti u gradilja.
5. Imbagħad isegwi karpjun sewwa mitwija fil-vażett, ċaqliq saffi tiegħu ta 'ħxejjex. Jekk mixtieq, il-kapaċità tal-ħut inti tista 'tpoġġi ftit weraq tal rand u ftit bżar ftit.
6. Imbagħad l-ingredjenti kollha meħtieġa biex timla l-bqija tat-taħlita ta 'meraq tal-lumi u żejt.
7. Issa għandek bżonn biex tagħlaq il-vażett bl-għatu u ħut najlon għal ftit sigħat xellug biex marinate ikel f'temperatura tal-kamra. Imbagħad il-kontenitur bil-karpjun għandu isofru l-kesħa (jew imqiegħda fil-friġġ) u tax-xellug hemm għal ieħor ftit jiem.

Fl-aħħar ta ' "aringi karpjun ta'"-żmien speċifikat, l-riċetta li inti tgħallimt minn dan l-artikolu imsajjar kompletament. L-itwal-ħut immarinat, il tastier isir. Bon appétit!