Zalza Burger Riċetti

Dawk li diġà rnexxielhom biex jissieħbu fl-industrija tal-fast-food, jifhmu li l-zalza għal burger - dan huwa wieħed mill-komponenti ewlenin tas-suċċess li sar prodott popolari. piż fragranti jagħtiha togħma speċjali u l-personalità.

Il-lineup oriġinali

Biex tipprepara l-zalza għall-burger, ma għandhom ikunu l-ewwel chef klassi. Inti biss bżonn li tingħaqad flimkien l-komponenti li se pleasantly jikkumplimentaw l-togħma ta 'l-ikel. Per eżempju, jikkunsidraw waħda mill-għażliet l-aktar magħrufa sew relatati ma 'kċina Amerikana.

Għal dan se jeħtieġ ingredjenti li miżura imgħaref aħjar:

• mqatta ħjar immarinat - 3;
• salmura minnha - 1;
• majoneż - 4;
• ketchup - 1;
• mustarda u zokkor - 0.25.

Ipprepara zalza għall-burger huwa snap. Biex tagħmel dan:

1. Eżattament ikejlu komponenti kollha magħżula.
2. Jiġbor l-prodotti ppreparati f'kontenitur wieħed u ħallat.
3. Friġġ għal 30-40 minuta. Din id-darba hija meħtieġa biex tiżgura li l-massa thickens, u l-prodotti jistgħu reċiproku jaqsmu gosti. It-taħlita għandha tkun entità waħda. Inkella, mhux se tagħti l-effett mixtieq.

Imbagħad inti tista 'tibda biex issajjar burgers jużaw zalza flavorful frisk.

Il-kombinazzjoni mhux tas-soltu ta '

Speċjalment sbieħ meta l-zalza - huwa mhux biss zalza flavorful, u taħlita pjuttost indipendenti. Dan ir-riżultat jista 'jinkiseb jekk l-użu mhuwiex kompletament komponenti konvenzjonali. Ħu, per eżempju, għal zalza burger imsejjaħ "pesto". Dan jinkludi:

2 cups ħabaq frisk, melħ, għal tazza kwart ta pine nuts imqaxxar, 3 sinniet tewm, 03/01 tazza ta 'żejt taż-żebbuġa u ġobon maħkuk "Parmesan", kif ukoll bżar ftit art iswed.

Il-proċess tat-tisjir jikkonsisti f'għadd ta 'stadji:

1. Ewwel ġewż bil-weraq ħabaq bżonn li jkun misħuq fi blender sakemm bla xkiel.
2. Għall-pejst jirriżultaw żid l-ingredjenti li jifdal u taħlita jżommhom sakemm sakemm it-taħlita jirċievi dehra tleqq. Perjodikament matul il-waqfiet li għandek bżonn biex jinbarax bits ta 'ikel mill-ġnub tal-bowl blender. Inkella tonqos milli tilħaq l-omoġeneità mixtieqa.

Tali struttura se jmorru perfettament ma 'kemm laħam u ħxejjex komponenti mal burger.

Il-verżjoni oriġinali

Il-proċess ħafna ta 'preparazzjoni ta' l-ikel ta 'malajr popolari normalment ma jikkawżaw problemi. Jixraqlu attenzjoni speċjali huwa zalza għall- burger. Il-riċetta se jiddependi fuq kemm l-chef trid tenfasizza l-togħma ta 'kull ingredjent. Min iħobb ta 'thrills nistgħu jagħtik parir kompożizzjoni mhux tas-soltu tal-komponent likwidu.

Għall-preparazzjoni tagħha hija meħtieġa:

2 imgħaref meraq tal-larinġ, 12 gramma ta 'għasel, melħ, imgħaref nofs ta' meraq tal-lumi, 17 gramma ta 'żejt veġetali u bżar ftit.

Tħejjija għall-zalza għat-teknoloġiji li ġejjin:

1. L-ewwelnett huwa meħtieġ sabiex isaħħnu l-għasel fil-banju ilma, u mbagħad ħallat ma 'żejt. It-taħlita għandha tfittex bla xkiel u ma delaminate.
2. Imbagħad, żid l-ingredjenti li jifdal u ħawwad sewwa.

Il-massa li tirriżulta hija użata bħala imprenjazzjoni. Mhuwiex meħtieġ li l-ilma tal-prodotti. Il-komponent likwidu għandu jkun faċli li jitqiegħdu fuq flieli ta 'ħobż u stenna sakemm ikun kompletament assorbit. L-effett ta 'dan se jkun ferm iktar b'saħħitha. U għal dawk li jħobbu aktar ikel pikkanti, jista 'jkun rakkomandabbli li żżid mal-prodott lest hija ftit mustarda tabella ordinarja.

Il-Kamra Burger sempliċi

Ħafna tfal imħabba l-burgers. Huma lesti li tiekol minnhom kuljum għall-kolazzjon, lunch u dinner. Iżda l-ispiża ta 'vjaġġ għall-McDonald spiss tikkawża ġenituri biex jaħsbu dwar dak it-tfal tagħhom jiekol. F'dan il-każ, l-omm għandha wieħed uniku mod - biex issajjar l-fast food aktar coveted. Għal dan il-platt jista 'jkollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

BUN, burger, ħass, tadam, basal, mayonnaise u mustarda.

Il-proċess kollu aktar tikkonsisti f'żewġ fażijiet: l-preparazzjoni tal-materjali tal-bidu u l-assemblaġġ tal-prodott. L-ewwel, inti għandek bżonn tnaqqis BUN fil nofs. Cutlet jistgħu jieħdu lesti jew jagħmlu dan minn mili yourself. Ħass għandek biss break armi tiegħu, il-pruwa - crumble strixxi kbar, u t-tadam - imqatta ċrieki. A zalza għal burgers dar - huwa biss taħlita tal-mustarda u mayonnaise fi proporzjon ta '1: 3.

Wara dan, kollox huwa sempliċi ħafna:

1. Il-parti t'isfel tal-ħobż għandhom ikunu ppreparati bil-quddiem biex zalza grass.
2. Imbagħad poġġih prodotti kollha fil-sekwenza li ġejja: cutlet - tadam - basla - insalata.
3. Bil-mod ferra l-istess disinn dressing u jkopru rollijiet tagħha tieni nofs.

Xi nies jippreferu li żżid demel likwidu ketchup ftit jew saħansitra jibdilhom mustarda. Hawnhekk dan kollu jiddependi fuq it-togħma tiegħek stess ta 'l-Hostess.

Home "Big Mac"

Jekk in-nies qabel daħlu burgers fil- "McDonald", issa għandi l-opportunità li tagħti lilek innifsek divertiment, mingħajr ma titlaq mid-dar. Huwa magħruf li għall-manifattura tal-kumpanija famuża żviluppat zalza speċjali. Kważi ħamsin sena hi żammha sigriet, iżda issa ddeċidew wara kollox biex jiżvelaw sigriet tiegħu. Għalhekk, kull mara tad-dar jistgħu jagħmlu l-istess zalza għal burgers fid-dar. Dan se jeħtieġ l-prodotti l-aktar komuni:

mayonnaise, mustarda isfar, pickles fi mili ħelwa, ta 'paprika ftit u trab tat-tewm imnixxef u basal.

Il-proċess kollu ta 'preparazzjoni huwa mnaqqas għal taħlit sewwa tal-komponenti għal stat ta' massa omoġenja viskuża. Imbagħad jibqa 'biss li jiġbru "piramida" ta' ingredjenti minn qabel ppreparati.

Skond ir-regoli għandhom ikunu fil-qiegħ tal BUN ġulġlien. Aktar prodotti huma f'sekwenza stretti: zalza, insalata, ġobon, tiġieġ, xi ħobż, zalza, ħass, ħjar, cutlet, f'rombli fuq, imbexxex ma ġulġlien. Biss f'dan il-każ, inti tista 'tkun żgur li tikseb l-reali "Big Mac."

assistent viżwali

Jekk raġel tittieħed għall-ewwel darba biex issajjar xi ikel, huwa aħjar jekk ikun hemm xi ħadd li tista 'sempliċement punt l-iżbalji. Dan se jgħin lilu sabiex jitħejja l-zalza għal burgers. Ricetta, ritratti u deskrizzjoni sħiħa - huwa biss dak li huwa meħtieġ f'dan il-każ. Ħu, per eżempju, Hamburger konvenzjonali. Biex tipprepara l-zalza, jieħdu lilu:

tazzi u nofs ta 'ħalib (jew ilma naturali), 90 gramma ta' dqiq, bżar ftit, melħ u kwalunkwe ħwawar.

Ipprepara dan il-prodott aħjar fil-pan:

1. Biex tibda dqiq dilwit 100 gramma ta 'ilma (jew ħalib), taħbit tajba, u mbagħad ferra l-pan sħun.
2. Żid l-ilma li jifdal u jġibu sakemm tagħli l-massa taħt waqt li tħawwad kontinwament.
3. Jassorbu ingredjenti u sħana li jifdal sa, sakemm il-thickens zalza.

Wara li jista 'jintuża immedjatament għal għanijiet oħra jew tagħti jibred ftit. Biex tagħmel l-togħma aktar qawwija, tista 'żżid ġobon mqatta ftit jew faqqiegħ.