X'jista 'jkun ippreparat mill-għaġin?

Il-għaġina hija popolari ħafna mhux biss magħna, iżda wkoll lil hinn mill-pajjiż tagħna. Issa huwa diffiċli li jiġu elenkati l-ħafna platti kollha, li l-parti kostitwenti jew ewlenija tagħhom hija l-għaġin. Huma kisbu tali fama grazzi għall-konvenjenza tal-ħażna, il-veloċità tat-tisjir, il-varjetà wiesgħa ta 'assortiment (rix, spirali, qrun, ġuleppi, qxur, scallops, noodles, spagetti, eċċ.) U, ovvjament, għat-togħma tagħhom.

Kull hostess, anke jekk mhux kompletament esperjenzat, jaf x'jista 'jkun imsajjar minn għaġin.

Ukoll, għal hostess b'esperjenza, qasam wiesa 'ta' attività huwa miftuħ għall-improvizzazzjoni.

Id-dixx l-aktar sempliċi u komuni huwa spagetti, imxerrda biz-zalza. Sempliċi ħafna u Delicious! U tista 'ħafif tarmihom b'ħobon maħkuk minflok zalza u żid ftit ħodor. Dan huwa wkoll tajjeb.

U kif ma tiftakarx l-għaġin tradizzjonali fil-Navy. Biex tagħmel dan, l-ewwel trid taqbad ir-raġġ għall-kannella dehbi u mbagħad żid il-laħam ikkapuljat, iżda ma fry ħafna, u ħafif tintefa. Ukoll, u, naturalment, ma ninsewx il-melħ u l-bżar.

Tinsiex li inti tista 'issajjar mill-għaġin u kull tip ta' casseroles, billi tuża għal dan il-faqqiegħ, laħam ikkapuljat, ġobon cottage. Iżda għandu jkun miżjud ukoll bajda għal grupp ta 'komponenti. Din hija kundizzjoni neċessarja għall-casseroles. Imbagħad, billi tħallatha f'forma li għandek bżonn biex tillrekkjanti minn qabel ma 'żejt veġetali, int tista' tintbagħat kollu fil-forn.

Għaġin ħafna fit-togħma ma ' zalzett affumikat, li tagħti lill-casserole togħma speċjali.

Mhux kulħadd jaf li huwa possibbli li jkun sajjar ikliet mimli mill-għaġin. Iżda għal dan għandek bżonn tuża l-imqarrun ta 'għamla kbira, per eżempju, bil-baħar. Huma jissajru sa nofs imsajjar, imbagħad agħti ftit stand up sabiex jinxef. Imbagħad il- qxur huma mimlija b'kull tip ta 'kull tip ta' mili. Jista 'jkun laħam, u faqqiegħ, u baqta, kif ukoll għelejjel tal-ħxejjex. Wara li jimtlew il-qoxra tal-baħar, għandhom jitqiegħdu bir-reqqa fuq biċċa tal-ħami, mimlija zalza u mqiegħda fil-forn għal tletin jew erbgħin minuta. Huwa mixtieq li jinħema f'temperatura medja.

Fl-ewwel platti, tista 'wkoll tuża għaġin. L-ewwel dixx favorit ta 'ħafna huwa soppa tal-noodle. A soppa fuq brodu tat-tiġieġ ma 'vermiċelli b'mod ġenerali ma' kwalunkwe soppa ma tistax titqabbel.

Dixxi interessanti u distintiv huwa l- għaġin bil-laħam ikkapuljat fil-forn.

Biex tagħmel dan, ħu tliet mitt gramma ta 'laħam ikkapuljat, tliet mitt gramma ta' għaġin, mazz żgħir ta 'basal aħdar u l-istess mazz żgħir ta' tursin bix-xibt, tliet imgħaref ta 'butir, ħalib, madwar żewġ terzi ta' ħġieġ, wieħed tablespoon ta 'ħwawar, melħ.

Il-basal irid jinqata 'f'qameb ta' kubi u moqli sakemm isir kulur dehbi pjaċevoli fil-butir. Imbagħad żid il-ikkappuljat u ħafif iqarmeċ.

Għaġen qabel l-issajjar, iżda biss sa nofs imsajjar u mhux aktar. Ħawwad bil-laħam ikkapuljat, filwaqt li żżid imqatta 't-tursin fin u l-anella, il-ħwawar, u tinsiex il-melħ. F'din il-massa żid il-ħalib u poġġiha kollha fil-forn, madwar ħmistax-il minuta, sakemm il-likwidu jevapora. U hemm ieħor dixx interessanti mill-imqarrun. L-għaġin moqli.

Fil-qali tferra 'fiż-żejt tal-ġirasol, ħawwad sewwa u mbagħad ferra l-għaġin. Huwa tajjeb li kannella u żid l-ilma. Wara dan, taħt l-għatu, għandek teħodhom għal ħamsa u għoxrin minuta. Imbagħad għandek bżonn melħ u bżar minnhom, żid it-tewm u nofs tazza ilma biex togħma. Żomm għaxar minuti fuq sħana baxxa u d-dixx ikun lest.

Dwar dak li jista 'jkun imsajjar mill-għaġin, ħafna ma ġewx imsemmija u deskritti, għalhekk qed nistennew aktar u aktar riċetti ġodda.

U l-artiġjani folkloristiċi kienu dipendenti fuqhom biex jagħmlu kapolavuri reali ta 'magħmulin bl-idejn mill-għaġin. Il-makaroni hija inkollata, ikkulurita u tikseb figuri straordinarjament sbieħ.