Tortilla Messikani. Kif biex issajjar l-tortilla: riċetta

tortilla Messikani b'mili differenti stabbilit sewwa fil-ħajja ta 'Russi moderni flimkien ma' dak l-fast food li shawarma jew Hamburger. Aħna m'għadhomx tarteel sorpriża eżotiku, tacos jew fajitas. Biex jinħoloq pranzu fi stil Messikani, ma jeħtieġ ebda ħiliet kulinari speċjali. F'dan l-artikolu, aħna ser jgħidlek kif jagħmlu tortillas fid-dar. Inti ser jitgħallmu wkoll kif jagħmlu prodotti sempliċi tiegħek stess bħalissa burritos, enchiladas u tacos.

tortilla tortilla

kċina Messikani huwa magħruf mad-dinja kollha għal snacks tradizzjonali tagħha li huma ħafna fit-togħma u sempliċi fl-eżekuzzjoni. Ħafna minnhom huma friski tortillas qamħ bi mili differenti varji u zlazi. tortilla tortilla huwa imsajjar ħafna sempliċement:

• Ħallat fi skutella kbira, tliet tazzi ta 'dqiq, borża ta' trab tal-ħami u melħ ftit. Żewġ imgħaref ta 'butir bi CHOP b'sikkina jew gradilja. Itħan l-ingredjenti kollha biex l-idejn sakemm dawn jibdlu fis frak.
• Nofs tazza ta 'ilma sħun huwa gradwalment miżjuda mal-dqiq. Knead għaġina ratba u jaqsamha f'biċċiet ta 'daqs ugwali ta' bajd tat-tiġieġ. Għatti l-vojt bil-xugaman u ħalliha mistrieħ għal madwar 15 minuta.
• Sprinkle wiċċ tax-xogħol bi dqiq u roll out-pancakes rqiqa għaġina ppreparati. tortilla Messikani moħmija fuq qali pan sħun mingħajr żejt sa dakinhar, sakemm il-wiċċ huwa browned u koperti bil-bżieżaq.

Biex tipprepara tortillas qamħ, jieħdu qamħ u dqiq tal-qamħ fi proporzjon ta '1: 1. kejk Messikani lest jistgħu jinħażnu għal żmien twil fil-friża, wrap jekk parċmina jew plastik wrap. Tortilla li tkun tista 'tuża, għandek bżonn biss li silġ f'temperatura tal-kamra u mbagħad imsaħħan f'forn microwave.

Tortilla bil-tiġieġ

Dan huwa dixx wunderbare tista 'tissostitwixxi ikla kompluta u l-preparazzjoni huwa sempliċi ħafna:

• sider tat-tiġieġa maqtugħa kubi żgħar u fry fil-livell pan sakemm l-offerta. Tinsiex li istaġun bil-melħ u bżar.
• L-zalza għall-tortilla nagħmlu ta 'krema, tewm ikkapuljat u bżar CHILI art.
• Tadam imqatta f'biċċiet u ħjara bsaten.
• tortilla jissaħħan tillubrikha l-zalza, tpoġġi fuqu koppja ta 'ħass, ħxejjex, pejst tat-tadam u tiġieġ.
• Irrombla l-pakkett kejk, u li l-mili mhux sfaxxa, wrap fil-pakkett fojl.

Tortilla bil-tiġieġ hija lesta! Huwa aħjar li japplikaw lill-tabella immedjatament, biex ħxejjex mhux spikkat meraq wisq.

Burrito ma zalza taħraq

Din id-dixx versatili jistgħu jiġu mħejjija bi kwalunkwe laħam, ħut jew mili veġetali. F'dan iż-żmien, nissuġġerixxu inti tagħmel burrito maċ-ċanga art:

• L-aktar komponent importanti ta 'dan dixx huwa, ovvjament, huwa l-tortilla. Fid-dar, dawn kejkijiet jistgħu jsiru minn dqiq u ilma kif deskritt hawn fuq. Jekk inti ma tridx li jittrattaw ma 'ħami, inti tista' tixtri lesti u jużawhom bħala bażi għall burritos.
• 500 gramma ta 'ħut żgħir laħam ikkapuljat fil-żejt veġetali sakemm nofs.
• Qoxra basla waħda, CHOP u poġġih fil-pan mal-laħam. Meta jkun browned, żid il imqatta qampiena bżar, bżar aħmar mqatta (li t-togħma) u ful fil-laned.
• Ħxejjex bil-melħ u sprinkle mal-meraq tal-ġir.
• Fiċ-ċentru ta tortillas tpoġġi l-mili u wrap-tubu.

Tista 'tbiddel l-għadd ta' komponenti, żid ħxejjex jew zalza oħra, jekk mixtieq.

enchiladas

Bħal ħafna platti Messikani oħra, enchiladas tikkonsisti ħobż bla ħmira mimli bil-laħam u l-ħxejjex, u Salsa (zalza speċjali).

• Nofs basla ħamra maqtugħa kubi u karrotti żgħar gradilja. ħxejjex fry fil żejt veġetali.
• Imsajjar sider tat-tiġieġa (jew tiġieġ grilled) jaqsam il-fibri u l-ħxejjex fry diversi minuti.
• Poġġi l-tortilla fuq il-mili sħun u wrap f'rombli.
• Meta l-tubi kollha huma lesti, dawn għandhom jiġu moqli fiż-żejt jew erġa saħħan fil-microwave.
• Ferra 'Salsa aħdar baxx dixx, huwa stazzjonati diversi tubi fil-filliera. Fuq pour enchilados krema qarsa u sprinkle ma 'ġobon maħkuk.

tacos

Friska tortilla Messikani mimli togħma laħam huwa tant qawwi li l-lingwa ma jdurx li hija sejħa fast food. Prodotti naturali flimkien ma ħaxix frisk u ħxejjex ma jmorrux lil xi paragun ma 'gallettini, zalzett u zalza' oriġini mhux magħrufa. Cook dan il-platt mill-isbaħ huwa faċli ħafna:

• Qoxra waħda basla, taqtgħu fi strixxi u marinate fil wieħed tablespoon ta 'ħall.
• CHOP mazz ta tursin, ħallat ma basla, kuċċarina ta 'zokkor, melħ u bżar iswed.
• 300 gramma mince vitella u fry fil-livell pan għal ftit minuti.
• bżar aħmar ħelu u tadam CHOP kbar, allura Ittrasferixxi l-laħam u ħalliha ttektek kollha flimkien taħt il-kopertura sakemm l-offerta. Tinsiex il-mili bil-melħ u l-istaġun ma CHILI.
• Meta l-mili tkun birdet, poġġih fuq tortilla, sprinkle ma basal u ferra l-zalza taħraq. Itwi kejk fil nofs sabiex il-mili jiġi distribwit b'mod ugwali, imbagħad iservu.

quesadilla

Dan huwa pass ieħor dixx popolari ta 'kċina Messikani, li huwa magħmul minn tortillas, laħam, ħxejjex u ġobon:

• Flett tiġieġ maqtugħa kubi u fry fil-livell pan sakemm artab.
• Basal, tadam u bżar maqtugħin wkoll kubi u sajjar flimkien ma 'l-tiġieġ.
• Żid mal-pan bott qamħ, pejst tat-tadam, melħ u bżar għall-togħma.
• gradilja ġobon iebes u f'post wieħed nofs tal-kejk. Għatti bil-mili, u mbagħad saff ieħor ta 'ġobon maħkuk. Itwi kejk fil nofs, maqtugħa f'żewġ biċċiet u fry fil pan qali fuq iż-żewġ naħat.

Fajitas bil-laħam

Skond il-laħam taċ-ċanga riċetta klassika li għandha tintuża għall dan il-platt għandu jkun immarinat b'mod speċjali għal tnejn jew tlett ijiem. Madankollu, nissuġġerixxu li tuża varjant sempliċi tal-preparazzjoni ta 'snack Hearty:

• 500 gramma ta 'steaks kustilja tal-flett taċ-ċanga imqatta' f'kull melħ gradilja u bżar iswed. Ippreparat kok laħam fl-ilma mielaħ għal madwar 20 minuta.
• Meta l-laħam tkun birdet, maqtugħin minnhom fi fibra rqiqa u twila.
• Tliet basal aħmar u bżar qampiena maqtugħin f'erba strippi twal.
• tajba tas-sħana l-pan qali u fry l-laħam fuqha, ġenerożament imbexxex ma bżar. Tista 'imbagħad żid l-ħxejjex u sħana bl-ċanga.

Fajitas bżonn biex jiffurmaw ikla tiegħek stess kull parteċipant. Biex tagħmel dan, tieħu fl-idejn kejk ċatt, poġġih fil mili tagħha, sprinkle ma 'ġobon maħkuk, tkopri bil-krema qarsa u Salsa għall-togħma.