Tisjir: ħami l-deżerti aktar Delicious

Jaħsbu-menu quddiem ta 'avveniment festivi, nixtieq li pamper mistednin ma' xi ħaġa unika u speċjali. B'liema modi ġodda jistgħu jagħmlu deżerti ħelu? F'dan il-xjenza se jgħinu tisjir. Ħami deżerti differenti, magħmulha fuq il-festa aħħar jista 'jsir bl-użu riċetti sempliċi u aċċessibbli ppreżentati f'dan l-artikolu.

flan

Dak li primarjament joffru tisjir? Baking ħelu, fil-fehma ta 'nies aktar ordinarji - huwa torti differenti. Ipprova biex issajjar wieħed minn dawn il-prodotti. tazza mgħarbula CHOP dqiq ma mmaturawx f'temperatura tal-kamra butir mingħajr melħ krema (120 g) sakemm massa uniformi fil-forma ta 'qamħ multa. Imbagħad, fin-nofs ta 'teħid ta indentazzjoni żgħir, pour 2 tbsp. l. ilma sempliċi u martell 1 tal-bajd frisk. Knead artab għaġina shortbread u jaħżen fil-friġġ għal madwar 30-40 minuti. pour. Wara li roll fil-massa mhix saff oħxon ħafna, li jikkorrispondi għall-forma tal-pan għall-ħami. Peress li l-mili, l-użu kull frott frisk jew berries. Il-ħaġa prinċipali li dawn ma kinux idemmgħu. togħma eċċellenti miksuba bl-użu berquq jew il-ħawħ. Għal preparazzjoni minn qabel kejk forn sħun sa 180 ° C Bake għal minuti deżerta 30-35. Ftit qabel kompletament imsajjar sprinkle dixx bil-zokkor ftit u tal-fibra. B'liema modi oħra biex issajjar xjenza dixx jagħti parir tisjir? ikel moħmi (kejkijiet f'dan il-każ) irċieva mhux tas-soltu, jekk inti tipprova li jibdlu l-kontenut ta 'ġewwa.

Għażliet differenti ta 'mili

Biex tagħmel l-togħma pikkanti għaġina, inti tista 'tissostitwixxi l-prodotti tas-soltu huma rarament użati. Wara kollox, minbarra l-frott tas-sajf tas-soltu ma 'ġonna tagħhom stess jew l-eqreb suq jista' jintuża, u exoticism tropikali, mixtrija fil-maħżen. Imbagħad inti tista amaze dar tiegħek is-sena kollha, li jipprova għal darb'oħra kemm diversa deżerta tisjir. Ħami, il-preparazzjoni tagħhom jintużaw prodotti eżotiċi se jkun xieraq ħafna fuq il-mejda tal-vaganzi. Tikkunsidra liema mili mmerraq jistgħu jimtlew b'bażi tat-test. Jekk qed tuża frott bħal kiwi jew tal-banana, dawn m'għandhomx ikunu suġġetti għal trattament termiku. Biss bake-għaġina kejk u mbagħad, wara krema żgħira lubrikazzjoni arja, tpoġġi l-mili fuq mmerraq nett. Tista 'wkoll tidħol u frott fil-laned. Eċċellenti fit-togħma jinkiseb kejk bil-ananas maħsuda fil-ġulepp. Ipprova taħlita ta 'diversi frott u berries, pereżempju frawli u banana.

Peress li l-ħatab forn zokkor crispy?

X'tibdiliet oħra tidher sempliċi, iżda fl-istess ħin u platti mhux tas-soltu jistgħu jitgħallmu biex issajjar tisjir? Ħami "Brushwood", magħmula fil-riċetta speċifikat, jistenna pjuttost mhux tas-soltu. U t-togħma hija deżerta mhux tas-soltu. Iżda bħala wild imħabba li regale Hrustik simili kollha. Ikkunsidra riċetta klassika li jistgħu jinbidlu jekk ikun meħtieġ. Taħbit fil-bajd fluffy fowm 2, ferra 1 tbsp. l. ħalib mhux ipproċessat, sprinkle bl-istess ammont ta 'zokkor, niskata melħ u 1 tazza ta' dqiq ma 'slide. Wara għaġna massa għandhom ikunu simili għal krema qarsa. Wara dan, biċċa żgħira ta 'għaġina, roll f'formazzjoni u sikkina li jaqtgħu li jaqsam il-djamanti. Agħmel sew fin-nofs ta 'kull inċiżjonijiet żgħar u neħħi l-brushwood, kamini miċ-ċentru tal-preforma. Fil scorodite fond gradwalment sħana taż-żejt, li jistabbilixxi n-nar lil-nofs. Bake, tidwir malajr fuq iż-żewġ naħat sakemm tiswied dawl. Kif tistgħu taraw, huwa utli ħafna li jkunu jafu l-deżerti li nistgħu noffru tisjir. Ħami "-għesieleġ cookie" jista 'jsir jew il-mod deskritt kemmxejn differenti.

Metodi ta 'preparazzjoni qoxra appetizing

dixx medja ta 'kuljum jista' jvarja billi jużaw trabijiet differenti għas-saff ta 'fuq. Per eżempju, inti tista 'tapplika għal dan pjuttost pikkanti taħlita - maħkuk ġobon, bżar u zokkor. riċetta għaġina hija ppreżentata hawn fuq, huwa meħtieġ li jiffurmaw ħami ma rhombs, ftit twil, tubi rqaq. Tista 'wkoll tuża lesti massa, mixtrija fil-maħżen. iqarmeċ ħafna u attraenti fid-dehra jinkiseb għaġina puff moħmija. Ipprepara taħlita qoxra appetizing. Għal dan taħlita fuq grater multa maħkuk ġobon iebes (100g), 3 arti komplet. l. zokkor u 0.5 sigħat. lu. frisk art bżar iswed. Imbagħad jinfirxu l-ewwel irqiq saff fuqu u b'mod uniformi mili. Għatti ma 'ieħor bl-istess saff ta' għaġina u bil-mod agħfas l-isfel fuq il-wiċċ kollu. Wara dan, il-biċċa tax-xogħol maqtugħin fi strippi twal ta 'wisa' ta '2.5-3 ċm u kull spirali kamin. Bake fil-livell pan wiesgħa ċatt sakemm tiswied dawl.

Cheesecake

Dixxijiet ta 'cottage cheese dejjem kien famuż għall tenerezza u ħeffa. Għalhekk, mingħajr dubju, huma waħda mit-taqsimiet l-aktar popolari tal-ktieb "Riċetti" (riċetti) - ". Baking mal-ġobon" Dan deżerta fil-kompożizzjoni tiegħu jkun fiha ammont minimu ta 'dqiq. U preċiżament minħabba din it-togħma speċjali tal-pudina jinstabx. It-tieni karatteristika distintiva ta 'l-platti - tisjir teknoloġija. Dan riċetta pprovduta mill ħami, iżda inti tista 'twaħħal għal, u l-metodi tradizzjonali. Normalment pudini kollha steamed jew f'banju ilma, iżda tista 'tuża ħami fil-forn. Fi snin reċenti, hemm għażla oħra, u kollu grazzi għall-ħolqien ta 'prodotti ġodda u progress teknoloġiku - Multivarki. Fil-prinċipju, dan il-metodu huwa simili għal tisjir fil-boiler doppju. Meta xi metodu huwa importanti ħafna li josservaw b'mod preċiż l-teknoloġija ta 'taħlit massa baqta. Ikkunsidra l-istadji ta 'xogħol fuq il-riċetta klassika.

Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' pudina

1. Ħu 3 bajd tat-tiġieġ frisk. Huwa mixtieq li dawn jiġu mkessħa. Bil-mod tissepara l-proteini mill-isfra.
2. Poġġi fi skutella ta 'ġobon frisk (750-800 g), ½ tazza tazza zokkor granulati u 1 qartas jew 1 Tsp mhux kompluta zokkor vanilla (inti tista 'tissostitwixxi l-essenza). Sabiex iwaħħlu l-isfra piż u whisk sakemm omoġeneità kollha jużaw mixer.
3. Il-massa baqta li tirriżulta vsypte dqiq tazza ¼ sehem sħiħ u ch. L. trab tal-ħami. Kompli swat bil mixer. L-għaġina irriżultaw pretty jibred, speċjalment jekk tuża ġobon cottage niexef jew baxx ta 'xaħam.
4. Qabel ma tibda whipping proteini Aħsel żennuna mis-mixer u niexef jew jibdilhom ma 'oħrajn. Utensili għandhom ukoll ma fihom ebda umdità residwali. Whisk proteini mixer flimkien ma niskata żgħir ta 'melħ sakemm ragħwa dens ħoxna.
5. B'attenzjoni jistabbilixxu l baqta 03/01 tal-proteini dens bit-tarjola u ħawwad bi spatula, li jiċċaqalqu bil-mod u 'l isfel. Imbagħad żid mal-piż tar-ragħwa li jifdal u jippruvaw proteini mhux issetiljati, pulmun magħġuna għaġina. Piż se jsiru gradwalment aktar artab.
6. Bake fi 180-190 ° C għal madwar siegħa. Rieda li jiċċekkja l-injam (niexef meħtieġ) bastun twil.
7. Iservu jew jaħraq jew mkessaħ fil-forma ta 'tisqija zalza ħelu jew jogurt.

tisjir Deżerta: ħami "muffins Vanilla"

Liema deżerti sempliċi imma scrumptious oħra li joffru tisjir? Pasti, naturalment, jirriżulta partikolarment attraenti fil-formazzjoni ta 'prodotti portioned żgħar. Ikkunsidra l-riċetta għal gallettini vanilla bil-krema mili mhux tas-soltu. Nibdew bl-għaġina. Ffiltrati fi skutella ta 'qatgħa 4.5 tazzi dqiq, Ħawwad fi 3 imgħaref ta sħiħa zokkor, 1 tablespoon soltu malajr ħmira u siegħa u nofs xott. lu. melħ. Ħallat l-ingredjenti u jagħmlu l-nofs tal-lembut. Poġġi dan fil-butir standard 03/01 pakkett (imrattab), 2 bajd frisk. Imbagħad ferra l-ħġieġ tal-ħalib sħun bil-furketta u jibdew knead l-għaġina. Huwa jista 'jintuża għal dan mixer. It-trasferiment tirriżulta twaħħal massa għal borża tal-plastik, tie, li jħallu biżżejjed spazju ħieles, u jaħżen fil-friġġ għal 6 sigħat (matul il-lejl). Pjuttost mod mhux tas-soltu għall-fermentazzjoni tal-għaġina ħmira? Imma jagħmlu l-ebda żball, pasti jirriżulta fluffy u Airy.

Timla l-mili arja u l-ħami muffins

Issa għall-preparazzjoni ta 'kremi. Żbib (2 medju numru żgħir - madwar 50-60 g) laħlaħ b'ilma sħun u mbagħad imla għall-immarinar 2 tbsp. l. Cognac. Filwaqt li l-berries huma mgħaddsa, għalli l-krema. 4 lumi ta 'daqs medju aħsel sewwa u xott. Għorok ġlud tagħhom fuq il-grater ifjen, allura ħallat ma 1.5 tazzi aspetti ta 'zokkor granulat u 2 tbsp. l. kollha ta 'butir imrattab butir mingħajr melħ. lumi imqaxxar, maqtugħa f'nofsijiet u għafas il-meraq, li ferragħ fil-taħlita ippreparat. 4 frisk whisk whisk bajd u żid għall-piż. Saucepan miksuba bl mressqa krema biex soak fil-banju bl-ilma u inkuba 10 minuta, sakemm it-taħlita jibda jeħxien. Krema wara t-tkessiħ fil-friġġ. Wara żmien speċifikat ġejjin up Poġġi l-għaġina fil-dqiq, peremesite u jinqasmu blalen żgħar. Kull wieħed minnhom roll-dijametru Patty ta 10-12 ċm. Għal ħami konvenjenti għall-użu forom tas-silikon. Jistabbilixxu lilhom Patty, u l-indentazzjoni jirriżultaw timla 1-1,5 st. l. krema u 1 siegħa. l. żbib (Cognac pre drain). Tagħlaq verhushechki u jillubrika l-bajd. Wara qasir xellug tqajjem l-muffins vanilla bake għaġina 35-40 minuti. f'temperatura medju.

tisjir Holiday: riċetti (ħami). "Kejkijiet tal-krema"

Dawn riċetti, għalkemm huma kemmxejn mhux tas-soltu, li tħossok kuljum? U għandha x'toffri għall-tisjir festa solenni? Pasti, tradizzjonalment dekorazzjoni xi btala, naturalment - huwa varjetà ta 'torti u kejkijiet bil-krema. U hawn huwa aktar kwistjoni dehra tal-prodott, l-oriġinalità tagħha u sbuħija. Il-kontenut ta 'ġewwa, l-ebda dubju, huwa wkoll mhux fl-aħħar post. U b'liema mod jista 'jinkiseb fl-istess ħin kejk estremament fit-togħma u superkrasivy? Naturalment, bl-għajnuna tal-krema imsajjar sew. X'inhuma r-rekwiżiti li għandhom jissodisfaw, li l-kejkijiet li jirriżultaw kienu armonjuż fl-aspetti kollha? Hawnhekk huma ftit rakkomandazzjonijiet:

- ammont totali ta 'krema għall-prodott kienu ġentili u kompluta, għandha tkun mill-inqas ½ tal-piż totali;

- li ma jagħmlux piż wisq żejtni, speċjalment matul ħami kejkijiet tal-għaġina;

- aktar pjaċevoli meta tidwiq dejjem jidhru prodotti imkessaħ, hekk qabel kejkijiet krema promazyvaniem huwa rakkomandat li jitqiegħdu fil-friġġ.

Ricetta lush u tidwib fil-ħalq saff kejk "souffle oranġjo"

Noffru wieħed mill-modi ta 'preparazzjoni tal-krema tal-arja. Billi tinbidel huwa possibbli li tirċievi pluralità ta embodiments varji ta 'mases promazyvaniya Delicious u lush għall-kejkijiet. Bħala test ibbażat fuq sponża użu tradizzjonali, pre-impregnati bil-ġulepp. Il-krema jikkonsisti f'żewġ mases - taħlita mgħolli lattiku u komponent ġelatina li bih jżomm il-forma dixx. Nibdew bl-tħejjija tal-ewwel parti tal-krema. 8 isfra (proteini mhux meħtieġ) jew 4 taħlita bajda sħiħa mal 1.5 tazzi aspetti zokkor, qartas vanillina, qoxra u medju ta 'meraq tal-larinġ 1 u 2 tazzi sħiħa tal-ħalib. It-taħlita tpoġġa fuq banju ilma msaħħan. Fil skutella, whisk ma oġġett sħiħ furketta 2. l. dqiq mgħarbula u ½ tazza tal-ħalib mhux ipproċessat. Meta l-krema jibda jagħli, ferra nixxiegħa rqiqa ta 'dqiq taħlita u għalli għal 1-2 minuti. Ħallieh jiksaħ. Issa jgawdu bażi għall solidifikazzjoni. 30 g ta 'trab ġelatina soak 5 Art. l. ilma mgħolli għal 30 minuta. Massa minfuħin sakemm tagħli, u mbagħad, razza, studio ftit. xaħmi 1L (30%) tal whisk mixer krema sakemm ħoxna. Tpoġġihom fil-krema imsajjar. Bil-mod ħawwad il-massa ispatula, li żżid likwidu ġelatina. Lesti li Poġġi l-krema fil-forma ta 'kejk sponża u fil-friġġ għal 5-6 sigħat. pour. Jservu u garnish bil-frott.

Żgur inqas wieħed mill-riċetti surprise you ma l-oriġinalità tagħha. Ipprova li sorpriża maħbubin tiegħek platti proposti.