Tħawwir satsebeli:-riċetta għall-xitwa

Satsebeli - zalza, li huwa magħmul mit-tadam. Din hija kondiment tradizzjonali fil-kċina Ġorġjan. Mingħajr ma tagħmel xi ikla waħda. Satsebeli hija ideali għal-laħam, ħut, patata. Jista 'jiġi miżjud mal-platt minflok il-soltu pejst tat-tadam. Noffru biex issajjar satsebeli. Il-riċetta għall-xitwa tippermetti li inti tgawdi kondiment fil-istaġun tal-friża. Tgħallem f'diversi modi.

Satsebeli: riċetta ma 'ritratt

Għal tħawwir għandek bżonn:

• Ammont ħall inbid aħmar 1 tazza;
• żejt veġetali;
• bżar aħmar ħelu f'ammont ta '3 kg;
• frott tat-tadam misjur li jiżnu 3 kg;
• tewm frisk f'ammont ta '2 kg;
• melħ.

teknoloġija

Kif biex issajjar satsebeli? Il-riċetta għall-xitwa joffru biex tikkunsidra passi.

1 pass

Aħsel-tadam, punteġġ l-uċuħ djagonalment. Dip fl-ilma jagħli għal minuta. Imbagħad neħħi l-qoxra u neħħi l-żrieragħ. Tewm nadif, bżar, neħħi l-zokk u l-ħitan. Ħxejjex misħuq fil-kappuljat.

2 pass

Għalli l-ħall u ħalliha jibred. Banek, aħsel, niexef u sterilizza.

3 pass

Fil tadam purejiet tpoġġi melħ u ħall. Qassam il-piż tal-kontenitur. Satsebeli taħżen aħjar, fuq, pour żejt veġetali ftit. Banek zakuporte sewwa u l-post f'post frisk għall-ħażna.

zalza Satsebeli: riċetta għall-xitwa

L-ingredjenti meħtieġa għat-tisjir:

• Lest pejst oħxon tadam (jew tadam) - 200 g;
• cilantro - 2 raġġ kbir;
• 5-6 snien tewm;
• tħawwir xott "Adjika";
• Art. l. ħall 9%;
• melħ, bżar iswed, Khmeli Suneli.

teknoloġija

Kif tipprepara zalza Kawkasi satsebeli? Il-riċetta hija sempliċi, imma hemm xi sfumaturi li għandhom jittieħdu in kunsiderazzjoni fil-preparazzjoni ta 'taħwir.

1 pass

Biex tipprepara l-zalza għandek bżonn tuża pejst tajba tat-tadam ħoxna. Huwa possibbli li jixtru jew issajjar yourself. Cilantro tfarrak kull mod (blender jew proċessur ikel).

2 pass

Tewm nodfa u skip permezz tal-istampa jew blender. Ħallat ma kosbor, tħawwir ħops suneli, adzhika niexef, bżar u ħall. Kollha ħawwad sew u żid ftit ilma (proporzjon 1: 1).

3 pass

Ħawwad mill-ġdid u żid melħ togħma. zalza lesta mifruxa fil-vażetti żgħar u jaħżnu fil-friża. Satsebeli tista 'tapplika it-tabella immedjatament wara t-tisjir.

Satsebeli:-riċetta għall-xitwa

Ipprepara l-zalza fit-tielet riċetta tista, bl-użu sett ta 'komponenti li ġejjin:

• madwar 15 biċċiet tat-tadam;
• melħ Khmeli Suneli;
• xi sinniet ftit tewm;
• bżar iswed u aħmar (mhux pikkanti).

It-teknoloġija tħejjija

Tadam Aħsel u ferra fuq l-ilma jagħli, imbagħad tneħħihom mill-qoxra. CHOP ħxejjex blender jew misħuq fil-kappuljat. Ittrasferixxi l-purejiet fi saucepan u għalli fuq medium sħana għal siegħa sakemm evaporazzjoni sħiħa tal-likwidu. Madwar 15 minuta sakemm imsajjar, poġġi l-zalza fil-tewm mqatta, melħ u ferra l-tħawwir. Poġġi satsebeli jiksaħ u infuse. Lest għall tħawwir vażetti qrib u l-post f'post frisk. Jekk inti kok l-zalza u l-pjan biex tinnotifikah minnufih, huwa rakkomandat li żżid il-cilantro mqatta. Satsebeli perfettament adattati għall-laħam grilled, ħut, patata u ħxejjex oħra. Ipprova biex issajjar. Bon appétit!