Tali pollakkju differenti fil-forn!

Pollakkju - baxx ta 'xaħam, dieta, u l-ħut delikata ħafna, jista' jiġi faċilment mnaddfa mill-għadam. valur tiegħu għall-prezz baxx relattiva u togħma għolja. Karatteristika Pollakkju hija li huwa faċli li jipperċepixxi l-aroma u t-togħma ta 'zlazi, malajr u tajjeb li mimli u immarinat. Hija wkoll tista 'tintuża bħala platti kuljum u sajjar minn it Delicious Gourmet tittratta. Il-platti aktar popolari ta 'ħut tal-baħar huwa pollakkju fil-fojl bil-ħaxix varji, mimli karkassa u, naturalment, biċċiet moqli ta tempura. Dan il-ħut faċilment tmur ma 'xi zalza u garnish malajr jitfejjaq u ma jkollhom l-għadam żgħar. Tikkunsidra l-għażliet ta 'kif bake-pollakkju fil-forn.

krema Pollakkju ma xibt

Biex tipprepara l-ħtieġa ħut krema:

• Pollakkju polpa - 500 g;
• basla;
• tewm;
• xibt - 200 g;
• fażola - 500 g;
• melħ.

Qabel pollakkju moħmija fil-forn, għandu marinate fil speċjali zalza krema. Zalza mħejjija billi ssaħħan sa temperatura ta '80 gradi il ingredjenti li ġejjin:

• 2 cups krema xaħam baqra;
• weraq tar-rand u piżelli iswed kbir allspice ftit;
• 3 imgħaref ta 'dqiq mgħarbula;
• 2 frisk isfar tal-bajd tat-tiġieġ (preferibbilment jieħdu l-bajd raħal, peress li fihom aktar nutrijenti).

1. Il-ħut jiġi mdewweb, inċiżi laġenba u jingħorok bil-melħ, u mbagħad dipped pollakkju għal erbgħin minuta minn żejtni ħafna, zalza krema ippreparati apposta.

2. Bow mqatta fil-forma ta 'ċrieki, tewm triturated f'mehrież bil-melħ u xibt.

3. Fi fojl ikel jinfirxu ftit fażola ħadra, biċċa ta 'ħut mxarrba, basal u xibt, tewm u melħ. Kollha sewwa mgeżwra u ssiġillati u mibgħuta lill-brojlers. Pollakkju fil-fojl għandha tipprepara medja ta 'madwar ħamsin minuti. It-temperatura fil-kabinett forn tinżamm fit madwar mitejn gradi

4. Matul iż-żmien biex jippreparaw għall-pollakkju fil-forn, darbtejn jitneħħa u ftit tiftaħ il-fojl, pour zalza krema, li kien mxarrba flettijiet. Iservu għandu jkun fuq dixx ċatt wiesgħa, krema Dimas tisqija.

Madankollu, il-ħut jista 'jsir ħafna aktar interessanti. ħafna festivi, per eżempju, ħarsa bħal f'rombli ta 'ħut moħmija bil-ħwawar u ħxejjex. Tħejjija dan il-platt mill-istess flett mxarrba fil-krema. Madankollu, mhuwiex mgeżwra fil-fojl u msajjar fil-forma ta 'rollijiet. Kif uċuħ fuq pollakkju porzjon mifruxa biċċa irqiq ta 'ġobon iebes, sinniet tewm u xi wħud, naturalment, bużbież jew ħwawar aromatiċi u frisk oħra. f'rombli ħut wara tiwi skewers assigurati (hemm koki li wrap minnhom f'saff irqiq ta 'bejken) u moqli jew moħmija fil Ifran regolarment bexx porzjonijiet żgħar zalza.

Partikolarment platti popolari mill-riċetti Pollakkju li jinkludu t-tadam. Per eżempju, fl-ibliet kostali ta 'dieqa fit-tul ta' ħut fil-cauldron ġnub ħoxnin b'mod zalza tat-tadam bi kwantità kbira ta 'tadam frisk u l-basal. Mistress għall-pollakkju sakemm jinżammu fil-nar, li l-għadam tiegħu huma artab ħafna u fit-togħma. Din id-dixx hija kuntenta li jieklu mhux biss it-tfal tar-residenti lokali, iżda wkoll turisti kawti.

Pollakkju fil-forn jista 'jsir ukoll fil-zalza inbid, dawn riċetti jistgħu jinstabu fl-abbundanza, per eżempju, fil-kċina Franċiż, Spanjol u Taljan. B'mod ġenerali, dan il-ħut huwa użat b'mod attiv minn kċina Ewropea u r-Russu. Fi snin reċenti, wieħed jista 'jara anke fuq it-tabelli fil-pajjiżi tal-Lvant. Minħabba l-kompożizzjoni ekwilibrata tat-platti mill-riċetti Pollakkju li huma dejjem isiru l-tradizzjonali u għeżież fid-djar domestiċi, huma utli ħafna kemm għall-adulti u tfal ukoll.

Tobba speċjalment revered il-ħut, għax fih numru kbir ta 'sustanzi siewja għat-ġisem tal-bniedem, l-użu sistematiku tiegħu għandu effett pożittiv fuq il-moħħ, qalb, vini u sistemi oħra ta' organi vitali.