Taf liema huma t-tipi differenti ta 'rum?

xorb kull kultura għandu definizzjoni tagħha stess, iżda sommeliers professjonali kompetenti u kavisty kapaċi sew fil xorb sewwa b'saħħitha, huma jistgħu jiddistingwu bejn sostitut ta 'alkoħol ta' kwalità biss billi tħares lejn lilu, u s-sens inċiżiv ta 'riħa jippermettilek biex isolvu l-misteru ta' l-xorb aħjar, jsakkar il-moħħ u rilassati-ġisem. Hemm varjetà kbira ta 'xorb jsakkar, li ħafna minnhom kienu darba tipiku ta' pajjiż u l-abitanti tagħha.

Bl-iżvilupp ta 'relazzjonijiet internazzjonali ta' oġġetti varji bdew jiġu estiżi għal żoni kbar kollha, inkluża din id-destin mhijiex ħielsa minnha u l-alkoħol. Sabiex in-nies minn madwar id-dinja jaf x'inhi Cognac Franċiż, Scotch whisky u rum Kuban. Biex tiddetermina n-nazzjonalità tax-xarba awtentika impossibbli. Tipi differenti ta 'rum disponibbli f'ħafna pajjiżi, iżda l-popolarità akbar huwa l-xarba prodotta fl-istati li jinsabu fl-ilmijiet tal-Karibew (-Ħaiti, il-Barbados, il-Dominikana, Kuba).

Rum - xorb nobbli?

Issa rum inklużi fil-lista tal-ħames l-aktar popolari spirti, li wħud minnhom huma vodka, whisky, brandi u ġinn. Ħafna nies ma jassoċja mal-Mulej nobbli, relishes alkoħol, u, fuq kollox, mal-ħallelin u pirati. Dan mhux sorprendenti, minħabba li inizjalment it-tipi differenti ta 'rum kienu popolari fost baħħara. Fortizza u xorb irħis kkontribwixxa għall-firxa tagħha fuq l-art. popolarità Ġeografija wessgħet, rum jirriżultaw rebaħ ħafna fannijiet madwar id-dinja.

U jekk inizjalment din ix-xarba kienet la nadif u lanqas togħma, iżda issa li tiftaħar taħlita kbira, rum huma direttament dipendenti fuq il-metodu ta 'manifattura tiegħu, il-preżenza ta' addittivi varji fil-kompożizzjoni u t-teknoloġija li fuqha tkun saret. Iżda minkejja mifruxa, ftit nies jafu kif verament bżonn li tixrob "pirata ilma nar", li huma differenti fid-diversi forom tagħha, u għaliex rum dawl l-ebda agħar mill-dlam.

Liema tipi huma?

Allura x'hemm differenti dwar rum? Speċi li ritratt fir-ritratt - huwa l-varjetajiet l-aktar popolari fid-dinja. Iżda hemm ħafna aktar, iżda fil-fatt din ix-xarba tista 'tinqasam fi tliet tipi ewlenin:

• abjad;
• deheb;
• skur (jew kif huwa msejjaħ, - Iswed).

Teknoloġija preparazzjoni xorb tista 'tkun industrijali jew agrikoli. Għalkemm ir-rappreżentazzjoni tal-bniedem fit-triq "manifattura" tfisser komputazzjoni minn kullimkien u l-użu ta 'teknoloġiji avvanzati, fil-fatt, anki fil-fabbriki għall-produzzjoni tar-rum hija applikata idejn tal-bniedem.

varjetajiet kollha huma magħmula mill-kannamieli. Fl-intrapriżi ta 'għażla tal-materja prima huma jħallsu konsiderazzjoni importanti ħafna. Għall-produzzjoni tax-xarba tagħżel l-aħjar zkuk tal-kannamieli taz-zokkor, ħniena mormija pjanti eċċessivament xott, mhux misjur jew immuffati. L-istadju li jmiss tal-manifattura jinvolvi tħin bir-reqqa u l-estrazzjoni ta 'meraq mill-massa miksuba. Il-meraq intrapriża wara metodu tħaxxin ta 'tisjir huwa ftit kristallizzat, u b'hekk kisbu l-zokkor jitneħħa, li jħallu biss ġulepp ħoxna, li mbagħad sfurzat permezz ta' alambik ram speċjali. Il-produzzjoni hija qawwija ħafna (80 ° Ċ) alkoħol, jiġi dilwit li tagħti sett.

Anke fil-proċess ta 'fermentazzjoni qasab imqatta f'massa żid sustanzi speċjali li jaċċelleraw il-proċess ta' fermentazzjoni, u togħmiet kultant differenti.

rum agrikolu darbtejn chased permezz ta 'distillatur, u l-molassi mill-kristalli taz-zokkor ma jitneħħiex, huwa lanqas ma jżid xi materja estranja, u fil-ħruġ biss jiksbu xorb qawwi popolarità zavoevashy reali madwar id-dinja.

Dak li jiddistingwi l rum abjad tal-dlam?

L-alkoħol prodott minn meraq tal-kannamieli, wara l-distillazzjoni abjad. Imma l-aktar il-proċess ta 'espożizzjoni u li jipprovdi l-opportunità li tipprova tipi differenti ta' connoisseurs rum. Biex jiżdiedu noti miegħu aftertaste injam, hija mgħaddsa fi btieti tal-ballut, li jagħtu kulur u togħma. L-aktar il rum huwa fil-barmil, it-togħma aktar full-bodi hija differenti. Għalhekk, il- "żgħażagħ" xarba jimmatura għal bosta xhur, iżda huwa ma jkunx fil-ballut, u b'mod drum metall magħmula minn azzar li ma jissaddadx speċjali. "Dawl" rum jinsistu perjodu itwal (2-3 snin), u l- "qodma" għandha tkun fil-kantina għal aktar minn tliet snin, li matulhom hija takkwista riħa bla xkiel tagħha u kulur ambra sinjuri.

L-alkoħol miksub wara d-distillazzjoni ta 'meraq tal-kannamieli, ikollu grad għoli ħafna, iżda l-fortizza Roma tradizzjonali - 40 gradi. Naqqas "pungency" xarba trobbija tiegħu. Għal dan il-għan, l-ilma huwa użat, iżda biss l-ogħla kwalità, nadif, trasparenti kemm tiċrita.

rum abjad - dan huwa ħażin?

rum abjad fil-pajjiż tagħna huwa pjuttost ħażin meqjus mhux tajjeb biżżejjed. Madankollu, din l-opinjoni huwa żbaljat u preġudikata. Huwa din il-varjetà, grazzi għall-nodfa u għandha l-togħma aktar dawl. rum abjad hija tinxtorob pulita, li jgawdu irtubija tiegħu.

Għal dawk li jippreferu li taħlita, għal rum abjad tagħhom suit kumpilazzjoni. xorb ibbażat fuqha ma jaqbadx-gerżuma u ma jagħtix in-noti togħma ta 'drawwiet speċifiċi, ta' età fi btieti tal-ballut. cocktails klassika fuq il-bażi ta 'bajda rum - "Bacardi", "planter rhum", "b'xejn Kuba".

Kif jixtru l- "dritt" rum?

Il-popolarità dejjem tiżdied tax-xarba twassal għall-fatt li s-suq huwa faċli ħafna biex jintlaħqu l-foloz u alkoħol ta 'kwalità baxxa kampjuni. Huwa importanti li wieħed jifhem li n-natura speċifika tal-produzzjoni tagħha ma tvarjax prezz baxx. Għalhekk rum ma jista 'jkun jiswa dime. Fl-istess ħin varjetà abjad tagħha huwa daqsxejn irħas minn deheb jew skuri, għaliex huwa ma jkunx jeħtieġ espożizzjoni fit-tul, iżda d-differenza hija prezz insinifikanti. L-aktar tipi popolari ta 'rum abjad - Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club u Malibu.

istess bettiji dlam pjuttost għal żmien twil, għadu jgawdi domanda kbira fost xerrejja. Huwa kkaratterizzat minn kontenut ta 'alkoħol elevata (qawwa tiegħu minn 44 sa 50 gradi). L-ewwelnett, huwa famuż Capitan Morgan, ta ħaruf, Cruzan, u hija saħansitra aktar crazy - Forza Navali Wood, il-veloċità tagħha tilħaq 57 gradi, li jagħmilha swill verament diabolical.

ditti popolari

Il-produtturi tar-rum hawn fuq - wieħed mill-aktar popolari madwar id-dinja. Iżda dan ma jfissirx li dawk inqas magħrufa ma jispira fiduċja jew huma inqas fid-domanda fost connoisseurs. negozji ż-żgħar spiss jipproduċu lott limitat ħafna tar-rum, flixkun ta 'liema nkunu kburin tal-post fil-kollezzjonijiet alkoħoliku l-aktar għaljin.

Wieħed mill-manifatturi magħrufa hija l-kumpannija Bacardi. Din il-marka għandha aktar minn mitt sena, li matulhom varjetà ta 'riċetti uniku, li ġew żviluppati huma magħmula rum Bacardi. Speċi ta 'din ix-xarba hija kwalunkwe togħma mill faċilment deheb jew abjad rum 35-40 għal grad fortizza inkredibbli Bacardi 151 li 75 dawriet alkoħol.

L-iskala enormi tal-produzzjoni, bejgħ aktar minn 200 miljun fliexken ta 'rum kull sena - huwa sinjal ta' suċċess u ta 'kwalità għolja tal-marka, għaliex il-kumpanija tiegħek jagħmel xarba għas-snin riċetti ppruvata.