Ricetta pate fwied taċ-ċanga

Wieħed rnexxielha lili biex jixtru vażett ta pate fwied. Wara li jinfetaħ tagħha, deher ċar li l-flus huwa biss jintefa "fl-fossa". It-test għall-edibilità tal-prodott, anki fil-kondotta qattus tagħhom stess ma seħħx. Bagheera tiegħi mhux biss "xi ħaġa bħal pate" tkun rifjutata, u anke reċidiv. Dak għax xi manifatturi tal-laħam fil-laned iwassalna lura għall-pjanċa.

I kellha ssib riċetta għal pate tal-fwied taċ-ċanga, sabiex titħejja skont ir-regoli tal-ġeneru. Bħala riżultat ta 'pate I daru offerta u Delicious, għall-pjaċir tal-familja kollha. Wara kollox, dan snack dejjem kienet meqjusa Ħelwa. U llum fil-familja tiegħi minn pate dar ebda waħda se jirrifjuta. Jekk xi ħadd jaf, nixtieq ngħid li l-laħam taċ-ċanga fwied fih minjiera ta 'nutrijenti: proteini, ħadid organiċi meħtieġa mill-vitamini ġisem A u B. Il-tobba jirrakkomandaw tiekol għal dawk li jbatu minn defiċjenza ta' ħadid jew anemija.

Nistqarr li kelli li jippruvaw diversi għażliet qabel sibt l-istess riċetta għal pate tal-fwied taċ-ċanga, li qed tipprepara llum.

Biex tipprepara l-pejst, ser ikollok bżonn:

750 gr. fwied taċ-ċanga

5-6 bajd

2-3 basal

150 c. bejken bejken

100 ml ta 'ħalib (jew brodu)

1-2 karrotti

50 oz. butir

melħ u bżar iswed - li t-togħma

L-ewwel, naddaf il-basal u karrotti, fin shinkuem minnhom. U allura l-xaħam bacon CHOP fin u toss fis-sistema pan, tpoġġi lura l-basal u karrotti u fry sakemm artab. Se nispjega li l-preżenza ta 'xaħam huwa importanti minħabba li se tagħti juiciness Pate. Imbagħad kien hemm miżjuda imqatta 'rqiq fwied u fry sakemm kannella dehbi. Fl-istess ħin li nitfgħu jagħli l-bajd għal 10 minuti.

Aħna blushed fwied, żid ħwawar u taħwir li jagħmlu l-togħmiet dixx. ċanga riċetta pejst tal-fwied jistgħu jinkludu mhux biss bżar iswed u melħ (bħal fil-każ tagħna), iżda wkoll bżar abjad, noċemuskata ġewż, imsiemer tal-qronfol, ġinġer art, kardamomu.

Jekk il-fwied fil-pan tkun birdet, allura jaqbżuha koppja ta 'drabi permezz ta' kappuljat. Minn din id-darba diġà imsajjar bajd. Jirriżulta minnhom mill-qoxra, maqtugħa f'żewġ nofsijiet ugwali ta 'kull bajda, aħna għandhom jieħdu l-isfra u tpoġġihom fil-fwied pureed. Barra minn hekk, kollha togħrok b'attenzjoni ma isfra tal-bajd, butir, ħalib (jew brodu), żid melħ.

Il-nofs l-ieħor tal-bajd farshiruem pejst ostyvshim, grass-quċċata ma mayonnaise, tpoġġi fil-friġġ biex jiksaħ. Bħala riżultat, konna ltqajna żewġ dixxijiet: fwied gras u bajd mimli bil-fwied.

Pate tpoġġi fuq pjanċa u beautifully dekorazzjoni bajd u l-butir, imma int tista 'bake pancakes, imla bl pate u jdawruhom fi borża. Dik hija l-riċetta kollu ta 'pate fwied taċ-ċanga, tevalwa dak li ġara se do.

Terrine ta 'ċanga bl tuffieħ

Poġġi l-brodu biex issajjar vitella fiha tarmi karrotti, karfus, basal. Tuffieħ, nofs raffinat, tarmi aktar tard li ma jaqgħu barra, flimkien mal- weraq tar-rand, melħ, bżar iswed mitħun. Cook sakemm il-laħam ikun lest. Jsir. Nikbru ħxejjex u laħam mill-brodu, tpoġġi jibred, biss il-pruwa immedjatament armih. Xibt u basal fin shinkuem. Il-polpa taċ-ċanga mgħolli, tuffieħ, karfus, karrotti maqtugħa kubi.

U li jkollhom l-pate taċ-ċanga daru artab u lush - l-istadju li jmiss fi blender itħan il-kubi tal-vitella, karfus, tuffieħ, karrotti, żid il-krema u brodu kif meħtieġ. Hemm ukoll żid il-basal aħdar u xibt. Ħawwad sew, ipprova, żid melħ u bżar tal-gosti art iswed.

Ir-riċetta hija pejst laħam huwa pjuttost sempliċi, so I spiss jużawha meta għandek bżonn biex issajjar sandwiches kuljum.

ingredjenti:

Vitella - 700 gr.

Tuffieħ - 1 pc.

Basal - 1 ras

Karfus - 2 zkuk

Qarsa krema - 4 tbsp

Karrotti - 1 pc.

Green basal - 3.4 rix

Allspice - 3 biċċiet.

weraq tar-rand - 1 pc.

Xibt - 0.5 raġġ