Profiteroles: riċetta għaġina. profiteroles krema

Profiteroles - Delicious u kaloriji deżerta. Għaġina għall-preparazzjoni prodotti skond l-istess riċetta. Il-qofol ta 'dan deżerta hija profiteroles krema magħżula. Hawn huma xi riċetti kbira.

Profiteroles. Metodu tat-test

tazza ilma biex ferragħ fil-pan, poġġa nofs pakkett ta 'butir u ftit melħ. Wassal għat-togħlija, waqt li tħawwad kontinwament. Żid mitejn u ħamsin gramma ta 'dqiq u ħawwad. Dqiq għandhom brew u qabbad bl-ilma. L-għaġina hija gradwalment trasformata com viskuża u dens. Saħħan l neċessarji żewġ tliet minuti. Sussegwentement, neħħi mill-sħana, kessaħ ftit u tibda żżid l-bajd wieħed fi żmien, b'attenzjoni vymeshivaya. Biss bżonn ħames bajd. L-għaġina għandha tikseb fibrużi u twaħħal.

Dial fl-istess pakkett u għafas il-għaġina fuq folja tal-ħami greased biż-żejt. Billetti bake għal madwar mitejn gradi għal nofs siegħa. Ir-regola prinċipali: ma tiftaħ il-forn. Jekk ma tittieħed in kunsiderazzjoni, allura l-prodott x'aktarx li jaqgħu barra. Profiteroles għandhom jingħataw vojta u jkollhom qoxra tad-deheb.

prodotti Kessaħ u imla krema favoriti tiegħek. Noffru diversi għażliet tisjir.

Profiteroles "Kaloriji"

Dan riċetta użi krema ċikkulata custard. bażi profiteroles għall-preparazzjoni, kif deskritt hawn fuq. Ħalli jibred u jagħmlu "but."

Issa nibdew biex jippreparaw krema ċikkulata custard.

Whisk żewġ bajd. Żid lilhom fuq kuċċarina kbira ta 'trab tal-kawkaw, kafè u sittin grammi ta' dqiq. Sewwa knead l-għaġina, li m'hemm l-ebda għoqiedi. Żid ħalib ftit. Il-piż għandu jirriżulta meta jmissha konsistenza simili għal krema ħoxna. Disa 'mija grammi ta' ħalib li jitpoġġew fuq nar, wassal għat-togħlija. Waqt li tħawwad kontinwament, jidħlu fis-massa bajd dqiq. Żid mitejn u erbgħin gramma ta 'zokkor, tnaqqas il-sħana u simmer. Kun żgur li kontinwament ħawwad il-krema biex thickens il-massa. Huwa se jieħu ħamsa u għoxrin minuta. Krema jibred.

Pakkett ta 'butir imrattab, taħbit ma' mixer. Aktar porzjonijiet żgħar jidħol krema. Whip dan tajjeb. Il-prodott semi lest li jżid żewġ bars ċikkulata maħkuk. Imla l-forom ħelu krema permezz siringa. Deżerta lesta.

Profiteroles ma custard. Pass riċetta pass

Din id-dixx jeħtieġ iż-żmien u sforz.

Biex tibda, tiffoka fuq kif biex issajjar l-custard għall profiteroles.

Ħallat l-tazza żewġ terzi ta 'zokkor b'kuċċarina kbir ta' dqiq. Split l-għaġina f'żewġ bajd. Ħawwad sew. Ferra 'tazza tal-ħalib, ħawwad sakemm uniformi. Huwa rakkomandat li żżid likwidu sħun (40 gradi). Dan se jħaffef tisjir. Poġġi l-krema fuq nar żgħir. Waqt li tħawwad kontinwament, sajjar sakemm "pant". Taħbit ħamsin gramma ta 'butir imrattab, żid zest lumi, vanilla u togħma favoriti tiegħek. Krema jibred.

Issa jipproċedi għall profiteroles mili. Biex tagħmel dan, imla l-krema siringa għaġina , u tagħmel toqba fil-qiegħ, "Jittieħed ma '" profiteroles.

Sussegwentement, jagħmlu fudge. Biex tagħmel dan, saħħan il mitejn gramma ta 'krema u dewweb fil nofs tagħhom tal-ċikkulata bars. Applika formazzjoni tas-silġ fuq il-kejk. Kitba tinxef u jistgħu jiġu pprovduti.

Profiteroles bil-krema proteina, ċikkulata u karamella

Deżerta jinstabx ħafna fit-togħma.

L-ewwel, tipprepara profiteroles krema. Erba abjad tal-bajd irrefriġerat Whip ma 'mixer. L-ewwel, inti għandek bżonn biex tibda b'veloċità baxxa, allura gradwalment iżidu l-veloċità. Għandu jiffurmaw ragħwa. Sussegwentement, gradwalment żid tmien kuċċarini kbar ta 'zokkor fin tal-ġelu, li jkomplu whisk. Bħala riżultat, għandha tikseb massa fluffy ħoxna. Żid kuċċarina żgħira ta 'meraq tal-lumi u bil-mod ħawwad.

Aqta 'l-profiteroles. Aħna jimlewhom bil-krema u sprinkle biċ-ċikkulata mqatta. kejkijiet għatu Agħlaq. Ferra l-karamella likwidu.

Għat-tħejjija tagħha li għandek bżonn tagħmel dan li ġej. Ħallat l-ilma minn naħa għal zokkor f'żewġ partijiet. Poġġi fuq nar ftit u kontinwament jinterferixxu. Zokkor għandhom jiġu xolti. Tisħin biex tiżdied il-massimu. Għalli, kontinwament tinterferixxi. prodott nofsu lest għandu jkun tad-deheb. Meta t-temperatura se tilħaq mitt 95 gradi, għandek bżonn biex tibda żżid l-ilma. Huwa se jieħu l-istess ammont bħall-ewwel. Kun żgur li kontinwament whisk taħlita. Ladarba dan isir wieħed, karamella lesta.

Profiteroles ma krema baqta u frawli

Din id-dixx mhux biss Delicious, iżda wkoll utli.

profiteroles krema fuq dan riċetta li għandek bżonn biex issajjar ftit bil-quddiem, kif ser jeħtieġu biex jgħixu fil-friġġ.

Pakkett ta 'Whip xaħam cottage cheese b'kuċċarina kbir ta' trab taz-zokkor u vażett ta 'jogurt. Il-krema suppost tkun uniformi. Fl-aħħar tpoġġi nofs pakkett ta 'butir u taħbit tajjeb. Krema mkessaħ fi friġġ għal ftit sigħat. Jimlewhom profiteroles. Għatti bi flieli tal-frawli. Deżerta imbexxex ma 'zokkor trab u jservu fuq il-mejda.