Pizza bil-faqqiegħ: għażliet tat-test, mili zalza aktar xierqa

Pizza - wieħed mill-platti aktar importanti hija iħobb minn tfal u adulti. Hawnhekk, kull Hostess jidher opportunità kbira biex ħolma, jiddependi fuq preferenzi tiegħek u l-preferenzi togħma. Wieħed mill-riċetti aktar popolari u favorit huwa pizza bil-faqqiegħ. F'dan l-artikolu aħna ser juruk kif tagħmel l-għaġina u mili li huwa aħjar li tuża lilek.

għaġina malajr

Sabiex jagħmlu l-għaġina daret artab u lush, ħafna namrati jippruvaw biex issajjar għaliex ta 'kefir. Għalhekk, għandna bżonn il-prodotti li ġejjin:

• 350-400 g ta 'dqiq mgħarbula grad ogħla;
• ħġieġ kefir (disponibbli ittardjata);
• 40-50 g butir;
• niskata soda;
• bajd ta 'daqs medju 2;
• niskata melħ;
• niskata zokkor.

Tisjir pizza għaġina malajr

Biex tibda bajd vzobom fi skutella fond, bl-għajnuna tal-korolla. Hemm jintroduċi wkoll kefir (gradwalment) filwaqt li tkompli ħawwad. Imbagħad żid soda (ħall mitfi). Dqiq jidħol spiss u kull darba li l-taħlita hija mħallta sewwa, li jħallu ebda għoqiedi. Poġġi fil-microwave butir, dewweb u iżżidhiex mal-għaġina. Ħawwad. taħlita tagħna għandhom jixbhu l-konsistenza ta 'krema ħoxna.

It-tieni verżjoni tat-test - ħmira

Għal pizza tagħna bil-faqqiegħ irriżultaw Delicious, inti tista 'tipprepara l-għaġina bil-ħmira. Problemi miegħu, naturalment, aktar, imma r-riżultat aħħari se jaqbeż l-aspettattivi kollha.

Allura, aħna se bżonn l-prodotti li ġejjin:

• 1 tazza ta 'ilma;
• 2.5 tazza mgħarbula dqiq ogħla kwalità;
• kuċċarina ta 'zokkor u melħ;
• xott ħmira - L; 1.5 sigħat..
• żejt kwalunkwe veġetali.

Istruzzjonijiet pass pass għall-preparazzjoni ta '

Biex tibda zaymomsya ħmira. Imla l-ammont meħtieġ ta 'prodott ma' 50 ml ilma sħun u żid iz-zokkor niskata. Ħallat sewwa sakemm l-għajbien ta ċapep. Imwarrba għal 5-7 minuti għad-dehra tar-reazzjoni mixtieqa.

Ħu f'kontenitur separat, li tintroduċi l-ammont neċessarju ta 'ilma (sħun) u żejt veġetali. Żid l-ingredjenti li l-ħmira, melħ, zokkor. Gradwalment jintroduċu l-dqiq. Waqt li tħawwad sakemm l-għajbien ta 'ċapep.

Knead l-għaġina. Għandu jkun flessibbli u ubbidjenti. Poġġi l-għaġina f'post sħun, għatti gazzetta u stenna sakemm titla. Imbagħad għal darb'oħra ippanċjati sew u jibdew biex issajjar pizza bil-faqqiegħ.

mili

Għall-mili irridu jippreparaw mayonnaise, tadam 3, 300 g ta 'zalzett kaċċa (jew zalzett affumikat ordinarja), 200 gramma ta' polbanochki faqqiegħ aħdar taż-żebbuġa u par ta 'fergħat 200 g ġobon.

Tadam mqattgħin f'biċċiet. daqsxejn Prisalivaem. Kaċċa zalzett imqatta strixxi irqaq. Faqqiegħ huma maħsula u mqiegħda fuq il-stufi. Għalli fl-ilma immellaħ wara t-togħlija għal 2-3 minuti (jekk inti ma tridx biex issajjar faqqiegħ, inti tista taqlihom għal 3-4 minuti fil-żejt veġetali). Żebbuġ mqattgħin f'biċċiet, Togħrokx ġobon fuq grater oħxon, fin CHOP l-ħodor.

Iffurmar u l-ħami pizza

Wara l-qtugħ l-ingredjenti inti tista 'tipproċedi għall-formazzjoni ta' pasti fragranti tagħna. Sabiex pizza bil-faqqiegħ irriżultaw bħal pizzeria reali, twirl truf għaġina. Imbagħad il-mili taqa 'barra, u l-apparenza se kompletament jaqblu mal-oriġinali.

Allura, ngħaddu fuq il-forn, Nilħqu l-formola, li lubricates żejt. Poġġi l-għaġina, spin tarf. mayonnaise smear, jinfirxu-tadam fuq nett, imbagħad faqqiegħ, zalzett kaċċa, żebbuġ u sprinkle mal-ġobon. Poġġi fil-forn għal 20-25 minuti. pizza lesti bil-faqqiegħ u zalzett, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.

Bon appétit!

Pizza bil-faqqiegħ. zlazi għażliet

Jekk inti kok l-zalza għall-pizza, se jipprovdi togħma ġdid, aktar intensi u oriġinali. Għalhekk, il-mili mill-ġdid aktar użati fost pizzaiolo - tadam. Huwa ppreparat malajr, imma r-riżultat aħħari huwa żgur li jekk jogħġbok-togħma tiegħek.

Biex tagħmel dan, tieħu żewġ tadam, sinna tat-tewm, 4 sprigs ta ħabaq, niskata bżar iswed, melħ u żejt taż-żebbuġa ftit. Tadam itħan fi blender, ħabaq idejn fin rvom, jibqgħux it-tewm. Saħħan il-pan, tarmi l-tewm u żejt taż-żebbuġa. Wara ftit sekondi, żid il-ħabaq. Ttektek 2 minuti u żid tadam. Bżar, melħ. Ħawwad u 3 minuta itfi l-stufi. Wara jibqgħux tkessiħ imsajjar l-zalza fi blender, u mbagħad għal darb'oħra għal ftit minuti biex jibagħtu l-pan biex jitfu. Issa inti tista 'tinfirex pedament tagħna, sprinkle bil-mili u jibgħatha fil-forn.

Il-verżjoni li jmiss ta 'refuelling - basal u tadam. Grazzi għal dan zalza pizza bil-faqqiegħ frisk jiksbu togħma Taljan u aroma uniċi sinjuri. Ħu bozza waħda, diversi fergħat ħabaq, 1 siegħa. L. zokkor par sprigs xibt, Chive, niskata melħ 1 siegħa. l. paprika, żewġ tadam u daqsxejn ta 'żejt taż-żebbuġa.

Aħna itħan l-ingredjenti kollha fi skema blender (pre-nadif l-tadam). Il pour żejt pan u taħlita simmer taħt għatu magħluq għal 1.5 sigħat. L-zalza m'għandux run off-imgħarfa. Aktar dressing hija applikata għas-sottostrat. pizza tagħna hija ppreparata bil-faqqiegħ u l-ġobon!

Igawdu l-togħma straordinarja!