Kif biex issajjar l-miċelju (soppa faqqiegħ)?

soppa faqqiegħ (huma jitolbu l-poplu komuni "miċelju") - pjuttost komuni, u popolari ta 'platti ħafna. Huwa m'għandu l-ebda nazzjonalità, għaliex ħadd se jkunu jistgħu jiddeterminaw eżattament dak li twieled fir-reġjun. Kok kullimkien, fil-partijiet differenti tal-vasta art tagħna.

Ħafna rikkezza u sopop nutrizzjoni derivati minn faqqiegħ u faqqiegħ porcini, fragranti u melħin - u ta 'għasel agariku Mokhovikov. Iżda faqqiegħ ikkultivat (faqqiegħ gajdra), skond xi koki, il miċelju jinkiseb frisk u inqas nutrizzjoni. Għalkemm din il-fehma jistgħu jargumentaw gourmets veru.

Dan l-artikolu jiddeskrivi kif tisjir ta 'miċelju tal-faqqiegħ li jittieklu supplimentati ma' ingredjenti varji u mingħajr l-użu ta 'togħmiet ħsara. Mill-mod, l-ewwel platt jista 'jittiekel fil-post.

soppa dieta porcini miċelju

riċetta Klassiku tinvolvi tisjir l-soppa biss faqqiegħ imnixxef abjad. Għal ikliet meatless, għandna bżonn il-komponenti li ġejjin: mitt gramma ta 'faqqiegħ abjad, basla, żewġ karrotti, erba patata. Ħwawar: Lavrushka, tewm, bżar iswed u xibt.

teknoloġija bbażata turn-

Laħlaħ faqqiegħ imnixxef, ferra ilma ġieri u ħalliha għal siegħa. Wara l-ħin speċifikat aħna tiffiltra l-likwidu li fih faqqiegħ kienu, dilwit bl-ilma u poġġi fuq pjanċa tal-ħġieġ li jagħli. Throws biex jitnaqqsu l-patata u sajjar għal 15 minuta.

Fi saucepan, ferra żejt tal-ġirasol, tixħet il-basla mqatta - passeruem sa kannella dehbi u jħalli barra karrotti maħkuka bil-faqqiegħ. Fry piż u jimxu fil brodu patata. Għalli għal 10 minuti. Minuta qabel ma ddawwar off-berners tpoġġi l-ħwawar, notifikata bid-krema qarsa. U issa jgħidlek kif issajjar l-miċelju fuq il-ħalib - ikteb l-riċetta.

soppa krema

Ingredjenti: ħames mitt gramma ta '33% krema xaħmi, litru ta' ħalib, faqqiegħ abjad xott (libbra) basla ras, butir (mitt gramma), dqiq (30 g), melħ.

Kif biex issajjar l-miċelju - formola f'fażijiet

Poġġi l-faqqiegħ fl-ilma jagħli, let stand up għal nofs siegħa (ma ferra l-infużjoni). Biċċa ta 'butir fil-jisħnu qali pan, poġġih fil-basla mqatta u ħafif fry. Faqqiegħ maqtugħa kubi żgħar jew strixxi u għaqad ma basla - għalli għal madwar 10 minuti u żid l-dqiq.

Il-likwidu mill-faqqiegħ tisħon, poġġih zazharku. Imbagħad ferra ħalib imħallat bil-krema u whisk - ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuti. miċelju Soppa mitmugħa bil-ħxejjex aromatiċi friski. Tista 'dekorazzjoni ma flieli tal-faqqiegħ moqli.

Soppa tal-għasel agariku

platti kostitwenti fi tliet litri ta 'patata istokk tat-tiġieġ (tliet għeruq), karrotti, basal u kurrat, għasel agariku garafina iffriżati, 150 ml krema, ġobon maħkuk (50 g) melħ ftit, sinna tewm, noċemuskata.

Qabel ma kok l-miċelju, huwa meħtieġ li jagħli l-brodu tat-tiġieġ. Jekk mixtieq, inti tista 'tħalli l-laħam - se jingħalef aħjar. Faqqiegħ jinħall u ferra fuq l-ilma jagħli. Fil-brodu li jpoġġi patata imqatta bil-faqqiegħ.

Fiż-żejt tal-ġirasol li fry żewġ tipi ta 'basal ma karrotti maħkuka u jibagħtu soppa. Preparazzjonijiet pyurirovat użu ta 'blender, sħana, żid il-noċemuskata, ġobon maħkuk, krema, tewm. ikla Gourmet dekorazzjoni xibt. Ħelwa straordinarja biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-gourmets aktar impenjattivi.

Ricetta ma perżut u imnaddfin faqqiegħ

Dak li huwa meħtieġ: mitt gramma ta 'affumikat perżut jew majjal flett, faqqiegħ imnaddfin (ħġieġ), karfus (żewġ fergħat), Lavrushka, patata (tnejn għeruq), basla, pejst tat-tadam (kuċċarina kbira), krema qarsa (50 ml) u l-weraq tal-insalata Ċiniż. Ħwawar: tewm, melħ, bżar.

Kif biex issajjar miċelju faqqiegħ bil mielħa? Tista 'tagħżel li pickle faqqiegħ, jew jixtru lesti. basal saute ma perżut, faqqiegħ u pejst tat-tadam. Poġġi fil bżar zazharku, tewm u melħ.

għalli pre żewġ litri ta 'ilma jew brodu u rikarigu għall-massa flimkien mal-patata. Għatti l-pan bl-għatu u ħalli sajjar għal 15 minuta. Ladle l-soppa f'lottijiet, kull krema qarsa magħmula, karfus imqatta u ħass. Din id-dixx huwa indispensabbli fil-jiem sawm u l-perjodu tar-Randan, huwa baxx ta 'kaloriji, b'saħħithom u nutrittivi.

U fl-aħħarnett, se surprise you ma soppa pikkanti ta cocktail faqqiegħ. Dak li tieħu: lira ta 'taħlita faqqiegħ bil-faqqiegħ, agarics għasel, chanterelles u faqqiegħ gajdra (tista' tieħu kwalunkwe - il-gosti tiegħek), Zucchini frisk (2 pcs.), Karrotti, basla ħamra, żewġ patata, cilantro, karfus, melħ.

basla ħamra CHOP fis kubi, tarmi fi saucepan bil-butir. Ladarba l-ħxejjex jiksbu lewn dehbi, tpoġġi platter faqqiegħ - fry. patata għalli, għeruq u tuberi li neqilbu għal l-karrotti, imqatta 'flieli u Zucchini. Imbagħad tarmi taħlita faqqiegħ u ħwawar. Imbagħad dixx 7 minuti. Fl-aħħar ta 'tisjir, crumble cilantro. Kul bil-krema qarsa u roll ħobż. U għal dawk li jippreferu sopop, noffru prodotti biex joqtlu fi blender.

Hawnhekk aħna qal kif issajjar miċelju fil interpretazzjonijiet differenti. Oħloq bi pjaċir, ħolma mal-prodotti u jaqsmu l-esperjenzi tagħhom.