Daikon imnaddfin: tisjir għażliet

Meta tisjir platti Ġappuniż huma spiss użati prodotti mhux tas-soltu. Dawn il-komponenti jinkludu daikon imnaddfin. Fil-Ġappun, huwa jiġifieri normalment imsajjar kubi. daikon imnaddfin jistgħu jiġu mitmugħa bħala sekondarji dixx jew mgeżwra Sushi. Kif tista 'kok dan ħaxix?

X'inhu daikon

Riċetti għal dan ħaxix huma pjuttost differenti. Daikon kkunsmati frisk, imnixxef u imnaddfin. Dan veġetali hija għażla frott. Fis-selvaġġ, huwa impossibbli li jintlaħqu. Daikon jirrappreżenta wieħed mill-varjetajiet ta 'ravanell. Madankollu, dan ħaxix għandu togħma aktar pjaċevoli, laħam tqarmeċ u nuqqas ta 'imrar.

Għall-ewwel darba daikon tnediet fil-Ġappun. Wara xi żmien, għeruq u beda jikber f'pajjiżi oħra. Bħalissa ebda veġetali attivi mkabbra fl-Istati Uniti, il-Brażil u fil-pajjiżi Ewropej tal-Punent.

daikon popolarità tista 'tkun faċilment spjegat b'diversi fatturi:

• piżijiet għeruq medji ta '2 sa 3 kg;
• Il-partijiet kollha tal-pjanta huma jittieklu, per eżempju, tista 'tuża l-weraq fil-insalati;
• ħażna fit-tul mingħajr telf ta 'proprjetajiet utli;
• produttività għolja u s-sempliċità.

Immarinat ma 'għerq turmeric

Allura, kif marinate daikon. Sabiex tħejji dan dixx, hija tieħu daqsxejn ta 'ikel. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

1. Daikon - 100 g
2. Ross ħall - 50 ml.
3. Ilma - 50 ml.
4. Zokkor - 50 g
5. Turmeric - 1/5 Tsp ..
6. Melħ, preferibbilment baħar - 1/5 Tsp ..

Kif tipprepara l-immarinar

Biex tagħmel daikon imnaddfin, huwa meħtieġ li jipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, fi saucepan żgħir għandu żid iz-zokkor u turmeric. Hawnhekk huwa meħtieġ li jiżdiedu l-ilma u ross ħall.

Kapaċità hija meħtieġa li tpoġġi fuq il-nar. Immarinar għandu jkun mgħolli sakemm iz-zokkor huwa maħlul. Il-likwidu għandhom ineħħu mis-sħana u kessaħ.

preparazzjoni

Kif tipprepara ravanell? Riċetti tisjir imnaddfin kulħadd għerq jistgħu jitgħallmu. Il-ħaġa prinċipali li josservaw sekwenza. Waqt il-preparazzjoni l-immarinar, inti tista 'tipprepara veġetali għerq. Huwa rakkomandat li jitnaddfu u maqtugħa nofs ċrieki jew ċrieki. Dan kollu jiddependi fuq id-daqs tal-ħxejjex. daikon mqatta għandhom jippermettu, u mbagħad bidla fi colander. Din se tneħħi l-imrar mill-għeruq. Siegħa wara, għandek bżonn li aħsel l-melħ. Biċċiet ta 'għerq għandhom drain u post fil-vażett jew kontenitur. Daikon għandhom ferra l-immarinar mkessaħ. Kapaċità għandhom jagħlqu sewwa u ħawwad bil-mod. Wara dan, l-immarinar ħaxix għandhom jitqiegħdu fil-friġġ għal 1 bil-lejl. Aħżen il-prodott lest jista 'jkun fi żmien 14 jum.

Daikon fl-Korean

Kif tipprepara daikon imnaddfin Korean? Il-riċetta huwa adattat għal min iħobb tal-kċina Ażjatiċi. Dan huwa appetizer interessanti ħafna u mhux tas-soltu. Għall-preparazzjoni ta 'uċuħ bl-għeruq bżonn:

1. 600 g daikon.
2. 50 ml ta 'żejt, preferibbilment veġetali bbażati.
3. 1 sinna tat-basla.
4. 5 sinniet tewm.
5. 1 siegħa. Kosbor Mgħarfa.
6. 0.5 h. Mgħarfa bżar aħmar u melħ.
7. 1 tbsp. kuċċarina ta 'ħall 9 tabella%.

proċess ta 'preparazzjoni

Biex tipprepara għerq daikon imnaddfin għandhom ikunu mnaddfa mill-ġilda u aħsel sew taħt ilma ġieri. Wara dan, inti tista 'CHOP l-ħxejjex. Huwa rakkomandat li Togħrokx fuq il-gradilja għat-tisjir zunnarija Koreana. Tewm għandha ċar mill-qoxra u farrak użu ta 'l-istampa. Jekk kosbor huwa użat fil-fażola, huwa meħtieġ li jkun misħuq-ħwawar f'mehrież flimkien ma 'ftit melħ. Blow bogħod ħaxix bl-għeruq żid ħall. Imbagħad inti tista pour l-ħwawar.

Issa huwa meħtieġ li jipprepara żejt fragranti. Dan ser jeħtieġ pruwa. Għandu jiġu mnaddfa u mqatta. Pruwa rakkomandat moqli fiż-żejt. Minħabba dan, ser issir tip ta 'togħma. Wara li ż-żejt għandhom ferragħ fuq il-tewm permezz tal-skimmer. Daikon kważi lesta. Jibqa 'biss li ħawwad.

karatteristiċi riċetta

Biex tagħmel ravanell Korean aktar oriġinali, tista 'żżid l-kulur naturali ta' isfar jew aħdar. Ir-riżultat huwa pikkanti u sagħtrija, li hija ideali bħala garnish għal ħut u laħam platti. Ta 'min jinnota li l-daikon imsajjar b'dan il-mod jista' jintuża fil-preparazzjoni ta 'sandwiches bil-perżut jew zalzett.

Huwa wkoll riċetta għal karrotti u l-pitravi tisjir. Jekk inti tpoġġi ħxejjex msajra b'dan il-mod, fuq dixx wieħed, ikollok l-insalata oriġinali tri-kulur.

Daikon fl-Ġappuniż

Dan huwa snack sempliċi ħafna li huwa magħmul minn prodotti disponibbli:

1. Daikon - 500 g
2. Melħ u zokkor - 1 Tsp ..
3. Ross abjad ħall - 2 tbsp. mgħarfa.
4. soy sauce - 4 imgħaref. mgħarfa.
5. Ilma - 200 g

Karatteristiċi Għażla Prodott

Jekk l-għerq jiżen 500 gramma, l-ammont tal-komponenti l-oħra għandha tiżdied proporzjonalment. Jekk ma jkun hemm jiġifieri ebda ross abjad ħall, allura jista 'jiġi sostitwit bi regolari tabella. Madankollu, il-konċentrazzjoni tas-sustanza trid tkun taħt u tkun aktar minn 3.5%. Huwa ta 'min jinnota li l- ħall togħma kemmxejn akbar miż-ross. Għalhekk, huwa rakkomandat sabiex iħallat u. m'għandux jintuża għall-preparazzjoni ta 'l-għeneb daikon jew ħall tuffieħ tas-sidru, kif dawn is-sustanzi għandhom togħma tal-materja prima.

Fir-rigward tal-soy sauce, għandu jkun klassika. Mhuwiex meħtieġ li tuża komponenti mal addittivi varji, bħall-fungi. L-ilma għandu jkun mgħolli u mkessaħ sat-temperatura ambjentali.

istadji tisjir

Allura, kif jagħmlu daikon imnaddfin fil-Ġappuniż. Il-riċetta hija klassika. Biex tibda huwa li jipprepara l-ikel. ħaxix bl-għeruq għandhom ikunu mnaddfa, aħsel sewwa u maqtugħa ċrieki jew kubi. Dan kollu jiddependi fuq l-iskop li għalih daikon imnaddfin se jintużaw. Itħan-għerq tista tkun qed tuża shredder jew sikkina. Ravanell hija mitwija ġo kontenitur fond, melħ kull saff prisypaya.

Wara 15 minuta, huwa rakkomandat li ibattal il-salmura. Wara għerq għandu sprinkle zokkor kif ukoll melħ. Wara 15 minuta, ixxotta il-meraq min. Issa fi skutella ma daikon tkun ippreparata ferra soy sauce, ħall u ross abjad ilma mgħolli. Wara dan, il-kapaċità ta 'wiċċ għerq min viċin l-għatu jew plastik biex jissikkaw. Wara daikon kuljum se tkun lesta.

liema ilbiesi

Tali daikon imnaddfin jistgħu jintużaw bħala suppliment għall-korsijiet ewlenin jew bħala snack. Korean, kċejjen Ġappuniżi u Ċiniżi huma spiss użati b'dan il-mod varjetà ta 'ħxejjex imnaddfin.

Meta inti tiftaħ il-vażetti bil daikon jistgħu jinstemgħu riħa. Madankollu, it-togħma ta 'snack rotob u mingħajr imrar. Għeruq huwa iġjeniċi u appetizing. F'dan il-appetizer mhux qarsa, mhux jaqtgħu u iqarmeċ. ravanell imnaddfin hija maħżuna għal żmien twil.

daikon imnaddfin

Cook imnaddfin ravanell għall snap xitwa. Il-ħaġa prinċipali hija li tkun taf l-proporzjon tal-komponenti. Madankollu, dan għeruq mhux roll, u jaħżen fil-friġġ. Biex tipprepara lilek bżonn:

1. 200 g daikon.
2. 2. hr. Ta melħ.
3. 2 tbsp. mgħaref ta 'zokkor.
4. 20 ml ta 'ħall tar-ross.
5. 2 ammonti żgħar ta 'żagħfran.

proċess ta 'preparazzjoni

Ravanell huwa rakkomandat li tnaddaf il-ħasil u maqtugħa bars twal. Il-Bank għandu jiġi ttrattat bil-fwar. Il-kontenitur għandu jkun bir-reqqa lesta li tqiegħed tuberu billi titqiegħed biċċiet wieqfa.

Wara li inti tista 'tipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, għandek bżonn saucepan ferra l-ilma, żid iz-zokkor melħ u ħall. Meta l-kontenut rieda sħana li għandha tiġi miżjuda żagħfran. immarinar wieqfa jiksaħ ippreparat, imbagħad ferra fi vażett ma daikon. Kapaċità għandhom ikunu magħluqin issikkati u ħallih għal 7 ijiem fil-sħana. Wara dan, il-prodott jista 'jitqiegħed fil-friġġ għall-ħażna.