Kif taħżen zukkini: għażliet differenti u modi biex

Zucchini, naturalment, meqjus l-ħxejjex tas-sajf. Iżda jirriżulta, forsi anki fil-ħarifa tard jew kmieni sorpriża xitwa dar tiegħu, per eżempju, stewed stew barra minnha. F'dan l-artikolu inti ser issib pariri dwar kif taħżen zukkini. Permezz ta 'wara dawn, għandek żmien twil wara l-aħħar tal-istaġun tas-sajf se tagħmel platti oriġinali u sagħtrija ħaxix barra mill-istaġun. U xi rakkomandazzjonijiet dwar kif għandha ħsad squash għall-xitwa, bil-passi tal-ipproċessar tar-ritratti juru l-proċess ta 'meta tbied l-frott għall-ħażna. Huwa importanti li ssegwi xi regoli.

Kif taħżen zukkini: għażla ta 'frott

Ftakar il-xitwa ġew fil-bidu tar-rebbiegħa, meta inti tagħżel varjetà ta 'frott qabel ix-xogħol tas-sajf. Huwa aħjar li Zucchini pjanti. Isalvaw lilhom aktar faċli, għaliex ġewwa hemm inqas żrieragħ, u qoxra aktar ħorox. Bookmarks għal xitwa tieħu frott misjur għal kollox, mingħajr ebda ħsara. Fl-istess ħin jinqata 'mill-ġnien għandhom ikunu parti żgħira tal-ċm zokk 3-4 twil. Qiesa ħalib sajran, ħxejjex huma maħżuna għal twal, mhux aktar minn 2-3 ġimgħat, iżda għandhom offerta aktar u polpa mmerraq. Għalhekk, għandhom jintużaw l-ewwel.

Kif taħżen Zucchini: l-għażla tal-post u l-ippakkjar

Għal magħżula frott maturi li qed tippjana li tuża fix-xitwa, kmamar għandhom jissodisfaw żewġ rekwiżiti: l-dlam u f'temperatura kostanti ta '18-20 ° C. Għalhekk, fl-appartament huma postijiet adattati, bħall ħdejn il-bibien entratura jew gallarija, l bogħod mid radjaturi u batteriji. Tgħammar kaxxa injam żgħar bi ħitan kartun u jistabbilixxu fiha l-frott hekk li dawn ma jmissux lil xulxin.

Kif taħżen Zucchini sajran ħalib? Aħjar fil-friġġ, l-ewwel tqegħid fil-borża bit-toqob żgħar għall ċirkolazzjoni ta 'arja. Tneħħi l-frott fil- kexxun għall-ħxejjex li għandu temperatura 5-7 ° C, inti se tiżgura l-konservazzjoni tal-laħam frisk għal 20 jum.

Jekk u kif taħżen squash, freeze minnhom?

Din il-kwistjoni normalment iseħħ meta jkollok miġbura uċuħ kbir ħafna ta 'ħxejjex minn infield tiegħu. Għażla numru ta 'frott għall-ħażna fit-tul, kif ukoll bookmarks fil-friġġ, il-bqija tista' tiġi pproċessata f'żewġ modi: friża jew kok pickles homemade. Fi kwalunkwe minn dawn il-każijiet, inti għandek bżonn għall-pre-taħsel il-Zucchini u maqtugħin. A xitwa sajf tisjir stew se jkunu biżżejjed biex ferra l-massa iffriżat fil-forma ta 'kubi fis-sistema pan direttament mill-kontenitur jew pakkett u stew bil-ħaxix oħra. Ħafna nisa jużaw metodu ieħor oriġinali - biċċa li għandha tinħadem nofshom lesti. Dan jista Jittieħed l-piż tal-laħam tal-frott u peremelennogo ross (bżar qampiena simili). Zucchini żgħażagħ Long mhux aktar minn 5-6 ċm fid-dijametru ħoxna maqtugħin djagonalment fis ċilindru dwar l-istess tul. Imbagħad, bl-użu kuċċarina jinbarax l-polpa ta 'ġewwa tal-ħaxix (ara. Stampi), imla l-mili u ffriżar. Għal dixxijiet Delicious sempliċiment għandek bżonn li jpoġġi l-biċċa li għandha tinħadem fi saucepan u għalli għal xi żmien, il-Golf ta 'zalza tat-tadam għal nofs siegħa.

Barra kollha ta 'dawn il-modi biex jippreservaw l-ħxejjex għall-xitwa, inti tista' wkoll kok minnhom insalati laned differenti.