Pistaċċi kejk: speċjalment tisjir, riċetta u reviżjonijiet

Skond it-tradizzjoni, f'xi okkażjoni li bake kejk. "Pancho", "cherry tinxtorob", "Snickers", "Tliet ċikkulata", "Tallinn" - li ma jkunx jaf dawn deżerti leġġendarju? Madankollu, jekk int diġà ftit għajjien tal-klassiċi, huwa tajjeb li jipprova ġdida aktar oriġinali u eżotiku togħma, li tista 'ssir sensazzjoni fil-menu festi - speċjalment jekk inti kok fil-soltu, prodotti ordinarji. Eżempju eċċellenti ta 'dan deżerta - kejk bil gallettini pistaċċi aqwa kulur aħdar naturali.

kejk tliet saffi

Dan riċetta se appell lill nisa tad-dar bl-esperjenza li jixtiequ li jekk jogħġbok-familja u mistednin kapolavur ġdida ta 'arti kulinari. kejk artab pistaċċi friska imżejjen Delicious ġobon krema frosting u berries frisk tut probabbli li appell lil kull min iħobb ta 'ħelu.

Saż-żmien tal-preparazzjoni jieħu madwar tliet sigħat, inkluż ħami gallettini u tisjir żmalt. A firxa ta 'prodotti maħsuba għall-12-14 porzjonijiet.

Ingredjenti għal kejk bi tliet saffi

Għall-glaze ser ikollok bżonn:

• 1.5 tazzi ta 'zokkor;
• terz kikkra dqiq;
• 1.5 tazzi ta 'ħalib;
• terz tazza ta 'krema;
• tliet kwarti tazzi butir, miġjuba għal temperatura ambjentali;
• 170 g ta 'ġobon krema, imressaq għal temperatura ambjentali;
• 3 imgħaref ta 'għasel;
• kuċċarina 1 tè tal-vanilla (zokkor vanilla) .

Għall-kejk sponża:

• 1 tazza imqaxxar, immellaħ u pistaċċi inkaljati li;
• 3 tazzi dqiq;
• kwart ta 'tazza lamtu tal-qamħirrum;
• trab tal-ħami 1 tablespoon;
• 1 kuċċarina dining room baking soda;
• melħ nofs kuċċarina;
• butir 1 tazza;
• 2 tazzi taz-zokkor;
• 1 tal-bajd;
• kuċċarina 1 tabella ta vanilla (zokkor vanilla);
• nofs tazza tal-ħalib;
• 3. proteina tal-bajd.

Għat-tiżjin:

• tut;
• pistaċċi.

Kif tipprepara żmalt

Glaze - l-dekorazzjoni prinċipali tal-deżerta, hekk segwi l-istruzzjonijiet b'attenzjoni - u kejk pistaċċi tiegħek se jkunu kbar, mhux biss fit-togħma, iżda wkoll fid-dehra.

• Bil-mod ħawwad il-zokkor bl-dqiq fi saucepan żgħir, mbagħad tidħol il-ħalib u krema, whisk blender immersjoni. Għalli t-taħlita fuq medium sħana, waqt li tħawwad kontinwament sakemm thickens u jibda jagħli (madwar ħmistax-il minuta wara l-bidu tat-tisħin). Ferra l-vojt għall-glaze fi skutella u kopertura tagħha bl plastik, ippressar il-film għall-wiċċ tat-taħlita. Poġġi l-iskutella fil-friġġ għal mill-inqas erba 'sigħat, u huwa aħjar - bil-lejl. Sakemm it-taħlita huwa jibred, bake kejk, li se jikkonsisti minn kejk. Pistaċċi gallettini hija lesta għall-assemblaġġ wara tkessiħ fl - sakemm hu se jkun moħmija, inti tista 'finitura tipprepara żmalt.
• Poġġi t-taħlita kienet mkessaħ glaze fl-iskutella mixer u taħbit b'veloċità baxxa. Żid il-butir wieħed tablespoon kull darba. Imbagħad ħawwad fil-ġobon krema, li għandha l-ewwel maqsum f'sitt porzjonijiet, sabiex tkun żgurata t-taħlit. Jiżdiedu l-veloċità mixer u Whip sakemm uniformi. Żid l-għasel u l-vanilla zokkor u whisk darb'oħra sakemm bla xkiel.

Preparazzjoni ta 'gallettini

• Preheat forn għal 180 grad (170 gradi stabbiliti, jekk inti tuża pan qali, miżbugħa b'kulur skur). Żejt l-qiegħ tlett borom b'dijametru ta 'madwar 20 ċentimetru, imbagħad sprinkle dqiq. Tista 'bake l-kejkijiet separatament, iżda din l-għażla se tieħu aktar żmien - inti ma tridx li jqattgħu ftit sigħat fuq kejk? Pistaċċi jew le - mhux se jġib xi deżerta tgawdija ta 'tisjir, jekk dan jieħu wisq sforz.
• Ħallat fi skutella il-dqiq, lamtu tal-qamħ, trab tal-ħami, baking soda u melħ. Twarrib.
• pistaċċi Itħan permezz blender jew proċessur ikel, jieħdu mill-ammont miksub ta mqatta ġewż żewġ imgħaref u żid għall skutella ma 'l-ingredjenti xott. Tkompli CHOP l-pistaċċi li jifdal sakemm wieħed ma jiksbu l-trab. Żid taħlita ta 'ingredjenti trab xott.
• Taħbit butir fl-iskutella ta 'mixer elettriku għal żewġ minuti. Żid iz-zokkor u tkompli swat sakemm it-taħlita fit-trasformazzjoni ta 'qxur dawl. Ħawwad fil-bajd kollu u zokkor vanilla.

tieni leg

• Knead l-għaġina fi tliet porzjonijiet differenti, u żżid l-ingredjenti xott u l-ħalib fil-butir imsawta. Knead kull porzjon kompletament qabel ma tgħaddi għall-preparazzjoni li jmiss.
• Fi skutella separata, taħbit abjad tal-bajd. Jqiegħdhom għall-test, u bil-mod ħawwad sakemm omoġenju. Inti ltqajna kważi lest kejk - dell pistaċċi se jkun viżibbli f'dan l-istadju.
• Ferra l-batter fi tliet borom ippreparat u sew jallinjaw l-uċuħ ta 'gallettini. Bake għal 28-32 minuti jew jiċċekkjaw il-prontezza bil toothpick injam. Ħalli l-gallettini jiksaħ fil-livell pan għal għaxar minuti, imbagħad tneħħihom mill-forn u tiksaħ kompletament.

Kif biex tgħaqqad il-kejk

Pistaċċi kejk qed jiġri l-istess prinċipji bħal kull deżerta oħra abbażi ta 'kejkijiet sponża.

• Użu ta 'sikkina kbira b'xafra bis-snien, jinqata' l-uċuħ ta 'kejkijiet biex jagħmluhom ugwalment lixxa.
• Poġġi kejk wieħed fuq pjanċa kbir jew taġen speċjali u qoxra ma icing. Poġġi t-tieni kejk fuq quċċata u mbagħad ikopri ma 'żmalt. Irrepeti mat-tielet Korzh, imbagħad b'ġentilezza żid saff irqiq ta 'żmalt fuq il-ġnub tal-kejk. Żomm il-deżerta fil-friġġ għal tletin minuta, imbagħad neħħi u ri-kopertura bl-frosting fadal. Jekk inti tixtieq li tuża l-icing biex iżejnu, iħallu l-ammont meħtieġ tat-taħlita finali u ferragħ fi siringa għaġina. Garnish kejk pistaċċi jistgħu jkunu kemm ġewż u berries (tut speċjalment sbieħ) ħodor mitħun jew sħaħ.
• Qabel jservu deżerta, iżommu fil-friġġ.

kejk frawli-pistaċċi

Min kien maħsub li pistaċċi mingħajr melħ huma perfettament kkombinati ma 'berries ħelu? Lampun u frawli perfettament tpaċi l-togħma speċifika ta 'ġewż u jagħtu l-dixx lest dehra raffinati. Sabiex tħejji dan kejk innifsek, ser ikollok bżonn:

• 200 g pistaċċi;
• 275 g ta 'zokkor ismar;
• 250 g butir;
• 3 bajd tat-tiġieġ;
• dqiq pancake 275 g;
• 75 g jogurt Grieg (mhux bix-xaħam imneħħi).

Sabiex jittieħed frawli żmalt 200 g butir u 300 g ta 'zokkor trab, u 300 g ta' frawli żgħar, li wħud minnhom se jintużaw għall-deżerta dekorazzjoni.

Pistaċċi kejk bil-frawli - dekorazzjoni mill-isbaħ ta 'kwalunkwe tabella btala. Preparazzjoni jieħu 1 siegħa u 15 minuta, firxa ta 'prodotti maħsuba għal 12 porzjonijiet. waħda li sservi fih 670 kaloriji.

riċetta dettaljata

• Preheat forn għal 180 grad u Qoxra kwadru l dixx ħami (daqs ta 'madwar 20x20 ċm) tal-karta rqiqa. Poġġi 150 g ta pistaċċi fil-proċessur, żid nofs il-zokkor u CHOP fin. ġewż mqatta Sprinkle fi skutella kbira, żid il-zokkor li jifdal u l-sewqan fi blender bl-butir sakemm sakemm konsistenza krema mhux se. Taħbit bajd, żid dqiq u jogurt Grieg, u jkomplu swat sakemm bla xkiel. Jekk ikun meħtieġ, ferragħ fil taħlita ta 'ħalib ftit.
• B'attenzjoni ferra l-taħlita ġo moffa, bl-użu tablespoon, u bake-kejk għal 45-50 minuti. Iċċekkja l-prontezza bil toothpick injam. Mkessaħ kejk għal 15 minuta, imbagħad invertit fuq platt li jservu u neħħi l-karta tal-ħami. Inti kważi tikseb kejk pistaċċi lesti --riċetta hija supplimentata biss glaze.
• Biex tipprepara l-frosting, taħbit il-butir sakemm abjad. Gradwalment waħħalha mal trab taz-zokkor, li jkomplu whisk. Meta t-taħlita thickens, żid erba frawli u Whip mill-ġdid sakemm l-berries mhumiex kompletament izmelchatsya. Qabbad il-preforma glaze iz-zokkor li jifdal. Jekk il-mases huma wisq ħoxna, martell frawli ieħor.
• Għatti l-quċċata u l-ġnub ta 'frosting kejk mħejjija friska. Fin CHOP l pistaċċi li fadal u dekorazzjoni tarf kejk tagħhom. Immedjatament qabel jservu, fin CHOP l-frawli li fadal u bil-mod jistabbilixxu l-biċċiet fir-ringieli pulita fuq nett tal-glaze. Kull sett suċċessivi għandhom imorru fid-direzzjoni opposta relattiv għall-ewwel waħda.

Fi kejk simili b'mod pistaċċi moħmija bil lampun.

krema

Biex tipprepara l-pistaċċi kejk, mhux neċessarjament tinkludi dan kollu ġewż aħdar favoriti tiegħek fil-għaġina biskuttini. Inti ma tistax anki ħami gallettini, iżda sempliċement jixtru kejkijiet lesti fil-maħżen - u soak lilhom bil-krema tiegħu stess pistaċċi mħallta. Fuq l-internet tista 'ssib ħafna riċetti għall-krema tal-ġewż. Il-qarrej interessat hija l-aktar sempliċi u faċli biex jippreparaw għażla.

Ikollok bżonn:

• 100 g mascarpone;
• 3 imgħaref pistaċċi mqatta 'b'mod fin;
• 2 imgħaref trab taz-zokkor;
• 3 imgħaref krema tqal (kontenut ta 'xaħam 48%).

Pistaċċi kejk krema imsajjar malajr ħafna: sempliċement konnessjoni l-ingredjenti kollha fi skutella u knead sakemm bla xkiel. kejkijiet krema Promazhte - u deżerta isbaħ hija lesta!

ideat utli

• Pistaċċi huwa kultant diffiċli biex jitnaddfu. Ħu l-nofs tal-qafas mill-ġewż diġà mnaddfa u PRY qoxra stubborn tagħha ta 'l-pistaċċi ġdid - ġewż faċilment xquq.
• Jekk inti bake kejk "mill-bidu nett" u tixtieq li tagħti lil xi ħadd bħala rigal għal birthday, kun żgur li jistaqsu jekk il-birthday boy allerġiku għal ġewż qed ibati, u b'mod pistaċċi partikolari. Sfortunatament, ġewż aħdar Gourmet huma ikel estremament allerġeniċi - huwa aħjar biex jieħu kura tas-saħħa ta 'l-donatarju.
• Jekk tuża zokkor granulati, ftakar li l-glaze ma 'tali komponent, l-ewwel trid jagħli u mbagħad tiksaħ kompletament - biss allura huwa possibbli li timla pistaċċi ċikkulata kejk jew xi deżerta ieħor.

reviżjonijiet

Mhux in-nies kollha bħal forn - xi ħadd biss ma tajjeb ħafna jispiċċaw kejkijiet u torti, filwaqt li oħrajn jippreferu prodotti shopping. Jekk inti tixtieq tixtri lesti kejk bil pistaċċi,-quddiem aħjar taqra reviżjonijiet dwar dan deżerta. Xi ħwienet kbar u bejjiegħa bl-imnut joffru kejkijiet u għaġniet mħejjija mill, riċetti tagħhom stess unika. Ċerti popolarità riċevuti, per eżempju, il-kejk "Malika" pistaċċi, magħmula famużi mill taħlita interessanti ta moderatament niedja kejk sponża baqta bil-krema ġellewż Delicious. Kunu preparati, madankollu, li jonfqu ċertu ammont konsiderevoli ta 'l-deżerta lest: pistaċċi huma pjuttost għoljin, u għalhekk l-akkwist ta' l-deżerti fabbrika bl-kontenut ta 'dawn ġewż jeħtieġu spejjeż finanzjarji sostanzjali. Togħma, madankollu, jiġġustifikaw kwalunkwe nefqa: kejk pistaċċi reali - huwa ta 'pjaċir ġenwin għall gourmets veru.