Patata Zrazy bil-laħam art u mili ieħor

patata Zrazy bil-laħam ikkapuljat - ikun oriġinali u fit-togħma dixx, tipiku għall-Belarus u kċina Pollakka. Din għandha żewġ verżjonijiet ta 'tisjir. Fl-ewwel każ, l-ingredjenti kollha huma mħallta u l-massa miksuba ta 'patties ffurmati. It-tieni metodu huwa li jipprepara l-massa tal-patata, użati biex jagħmlu kejkijiet, fin-nofs ta 'li se jipprevjenu l-mili, li huwa miksub zrazy simili kejkijiet. Iż-żewġ metodi ta 'tisjir għandhom vantaġġi tagħhom stess, sabiex ikunu jistgħu jiġu alternati, il-varjetà ta' menu tagħha.

forma Zrazy jista 'jkun arbitrarju. Huma magħmula fil-forma ta 'rollijiet, koloboks jew patties tawwalin. Huma varjati u mili, li huwa magħmul minn ħaxix, laħam, ġobon, faqqiegħ jew bajd.

Ejja nippruvaw biex issajjar patata zrazy bil-laħam ikkapuljat fuq il-riċetta klassika. Ser ikollna bżonn madwar 800 gramma ta 'patata, żewġ bajd, 4-6 imgħaref ta' dqiq u lamtu tal-patata, melħ u bżar. Aħna se tħejji l-bażi għal dixxijiet tagħna minn dawn il-prodotti.

Patata bżonn għall-pre-għalli fil-ġlud tagħhom jew moħmija fil-forn, tista 'tuża l-Steamer u sajjar għal ftit patata. Imbagħad għandhom ikunu mnaddfa (naturalment, qabel l-jibred) u itħan. patata imkessaħ huwa diffiċli li knead għal lida jew "tolkushkoy" eħfef li tuża l-blender jew laħam grinder.

Il-patata maxx break-bajd, żid melħ u ħwawar, żid dqiq jew lamtu. L-ammont ta 'dqiq fil-riċetta indikat madwar, minħabba li tiddependi fuq id-daqs tal-bajd, grad ta' patata u metodu għall-preparazzjoni tiegħu. Għandna bżonn li tikseb l-ħxuna għaġina tal-patata b'tali mod li ma jikkonċernax bsaten ħafna fl-idejn.

Biex tipprepara zrazy minbarra affarijiet bażiċi patata għandek bżonn biex tipprepara l-mili tal-laħam. Hawn huma l-għażliet. Tista 'tuża laħam ikkapuljat lesta, fry sakemm imsajjar bil basla u ħwawar. Għażla oħra - il-preparazzjoni tal-mili laħam ta 'laħam mgħolli. Biex tagħmel dan, imsajjar u laħam imkessaħ li jkun misħuq użu ta 'kappuljat u ħallat bil-basal moqli. Għal juiciness tista 'żżid brodu ftit li jimtlew.

Kif diġà msemmi, patata zrazy bil-laħam ikkapuljat jista 'jkun fi kwalunkwe forma, it-togħma mhux rifless b'mod qawwi. Skond l-ewwel inkarnazzjoni ta 'preparazzjoni huwa neċessarju li ħawwad it-taħlita tal-patata ippreparata bl-mili u taqtgħu fis patties. Dan se jkun l-hekk imsejħa "għażżien" għażla zrazy. Fit-tieni metodu, il-massa hija ffurmata minn kejk patata, imqiegħda fil tagħha mili laħam taċ-ċentru u truf konnessi tifforma Patty tawwalija jew ċirkolari.

Zrazy allura kull rrumblati dqiq u fry fil-livell pan sakemm kannella dehbi. patata zrazy lest bil-laħam ikkapuljat jistgħu jiġu notifikati bil-krema qarsa jew xi zalza u insalata ħxejjex friski.

Peress li dan dixx jippermetti ħafna ta 'għażliet tisjir, inti tista' tipprova li esperiment, li jużaw varjetà ta 'uċuħ. Pereżempju, biex tipprepara għażla veġetarjana - zrazy bil-patata u kaboċċi. F'dan il-każ l-għaġina tal-patata huwa ippreparat b'mod simili, iżda għall-ħtieġa li tqiegħed uċuħ frisk jew sauerkraut. L-mili tista 'żżid bajda mgħolli jew faqqiegħ mgħolli.

Zrazy jistgħu jiġu mħejjija minn patata ma mili faqqiegħ, tpoġġi faqqiegħ frisk jew imnixxef imsajjar bil-basal. Ieħor interessanti għażla - mili ta 'ħjar immarinat stewed.

Pjuttost dixx Delicious tista 'tinkiseb billi tipprepara patata zrazy mal-ġobon. Hawnhekk, hemm ukoll għażliet. L-eħfef mod huwa li bħala mili huwa użat brusochek ġobon iebes. Iżda int tista 'tmur il-mod ieħor u tipprepara għall-mili piż zrazy' ġobon maħkuk biż-żieda mgħoddi tewm istampa u mayonnaise. F'tali massa tista 'żżid bajd mgħolli maħkuk u perżut mqatta' b'mod fin (zalzett).

Fil-qosor, l-għażliet ta 'diżubbidjenza dawn platti bħal zrazy patata naraw. Inti tista 'mill-inqas għal xahar kuljum biex issajjar dan il-platt għall-ikel u qatt ripetuta.